随着现代农业技术的不断发展，很多农民在农业种植过程中，探索新思路，开发新的种植项目，而且还找到了致富的路子，在四川的金堂县农民李国春就是靠着田里种植羊肚菌的方法，亩产纯收益达14000元，一年收入几十万。

图上就是羊肚菌，还称为羊肚菜、羊蘑或羊肚蘑。它是一种非常珍贵的食用菌和药用菌，羊肚菌因其菌表面凹凸不平，形如羊肚而得名。它富含有多种人体所需的氨基酸、维生素等，食用羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神、增强免疫力等功效，还有对抗病毒和靠疲劳的功效，不仅营养之丰富、味道之鲜美，而且益肠胃，是治疗消化不良的良好食药，有着非常好的保健作用。

早在起初农民李大哥也外出打过工，后来又在家种田地，回来一心想做出成绩的李大哥， 发现野生的羊肚菌的市场价格高，而且营养价值丰富，新鲜羊肚菌卖到80元/斤，但野生的羊肚菌虽说可也寻找，毕竟数量有限，于是他便有了人工种植羊肚菌的想法。在老家种植起了6亩的羊肚菌，经过通过网上资料和书本的学习，当地空气湿润，温度、湿度都比较适合羊肚菌的生长，经过几次的试验后，对于田里种植羊肚菌技术略有掌握，当年亩产鲜菌200斤，亩收16000元，除掉成本5000元，亩纯收入可达11000元左右，年增收5万多元。

要知道田里一年就只种植羊肚菌那就太浪费了，于是才有了农民一田多用的种植模式，在每年的11月份种植，到次年4月份采摘结束，到五月份田里种植水稻，8月份即可收割，收割完后就种植蔬菜，2-3月种植期，一亩水稻可以有1800元的收入，蔬菜收益能够有1800元左右，一亩地共计有一万四左右的纯收入。“六亩地种植羊肚菌，亩产最高可达300一年赚个十几万没问题”，李大哥说 ，

随着对养殖羊肚菌的技术掌握，在李大哥的带领下，田里种植羊肚菌收益高，又不耽误种植其他农作物，全村很多农民也跟着种起了羊肚菌，李大哥成立羊肚菌专业合作社，提供技术和菌种，负责回收，按照标准价格不低于60元每斤的鲜菌收购，解决农民种植的后顾之忧，而李大哥的收回来的鲜菌通过晒干处理后的干菌可卖到一千多元一斤，每10斤左右的鲜菌就可出一斤的干品，通过人们生活水平的提高，对于养生健康的需求也越来越大，这也让羊肚菌市场销售火爆，如今农民李大哥靠着种植羊肚菌年收入几十万元。