（央视财经《生财有道》）岩三，42岁，佤族。他致力于养殖冬瓜猪已有2年的时间。据有关资料显示，“冬瓜猪”是云南省唯一的，由本土野猪驯化而来的本地猪种，从东汉至今已有2000多年的历史。冬瓜猪又被当地人称为“油葫芦”或“细骨猪”，是云南有名猪种。因为体型较小，成年猪一般只有50、60公斤重量，有“冬瓜身，骡子屁股，麂子蹄”之称，所以被形象地称为冬瓜猪。

几年前岩三经营着一家沙场，年收入十几万元。后来他放弃已经经营了十几年的事业转而去开办冬瓜猪养殖场，其实在岩三看来，原因十分的简单。

冬瓜猪肉是好吃的， 除了好吃，还有就是岩三的沙场那几年捞出的沙子卖不上好价，而且捞沙十年，个中辛苦的滋味让他早已有了转行的念头。可是苦于找不到合适的项目，而一直搁置着。

2014年5月，岩三东拼西凑了60万，在自家后山盖了猪舍。并花了上万元，买了60头冬瓜猪幼崽开始了他的养殖之路。

岩三在当地养殖冬瓜猪的特殊之处就是所用的饲料：芭蕉树。芭蕉杆儿和芭蕉叶都是猪的绿色食品，既补充了水分，又改善了肠道，补充了维生素。不仅节省了成本，节省了饲料，而且达到了无公害的目的，在当地这种方法叫做土法养猪。冬瓜猪肥而不腻的特点，从品种的选择上顺应了人们不喜欢油腻的饮食习惯，再加上传统的土法饲养方式，让消费者吃的满意放心，这养猪自然就会有赚头了。

未来岩三还决定开设一家冬瓜猪主题餐饮。餐馆将提供各种有关冬瓜猪的菜肴，能让所有前来品尝的游客感受到真正的生态美食盛宴。

通过近两年的养殖经历，岩三终于明白冬瓜猪之所以受到消费者的欢迎，原因不仅在于它的肉质鲜美，更离不开让人放心的土法养殖。

遵循土法进行的农业生产活动其实就是传统生态的种养方式，在普洱西盟，采用这种方式的人越来越多，因为只有这方式生产出来的农产品，它的销路才会越来越好。

周扎戈，43岁，拉祜族。遵循土法种植生态有机茶已有6年时间。周扎戈的这座茶园最初是有父亲经营的，2010年，父亲把茶园交给了儿子周扎戈打理。就是这一年，周扎戈开始实施一个酝酿已久的计划。这一计划就是周扎戈要改良茶，就是以科学生态的方法来种植有机茶。周扎戈要把整个茶园改造成有机茶园的想法，遭到了父亲和茶农们的质疑和埋怨。

父亲认为；利润点低了，茶农你提高待遇才能呆得住，不然的话人家都出去打工了，茶地就没人种了，周扎戈茶园是分包到户的，因为要实现有机种植，就预示着大家工作量的增加、茶叶总量也会相应减产，这也就意味着大家的收入就会减少。

但是，大家的疑虑并没有打消，周扎戈要实现茶园有机种植的决心。为了平复茶农的心情，周扎戈不仅动用自己的积蓄，并四处筹措资金补贴茶农的损失，从而获得大家的支持和理解。周扎戈采用套种模式，不仅能驱赶驱蚊虫，而且不打农药，不施化肥，从而实现茶树的生态养殖。

经过几年的精心耕作，周扎戈的茶园终于达到了有机茶园的要求。周扎戈算了一笔账：现在普通茶每亩的产值是1500元左右，而有机茶园的茶，最低的达到每亩3000元以上，它的效益是普通茶的1倍以上。通过对茶园的有机种植和精心管理，对茶叶品质的追求精益求精，周扎戈的有机茶叶还未上市，就有客户上门订购，这让周扎戈和茶农们感到非常的高兴，因为茶园终于走上了复兴之路。

更多精彩内容请关注央视财经频道《生财有道》5月18日18:55分播出。