当我们第一次见到单洪星的时候，他正在凌城镇的温室大棚里查看油桃长势，清除劣质果现在批发价能卖到10元一斤，油桃的长势比在老家种植的还要喜人。“这两天，大棚内的油桃陆续大面积上市，今年有望是个丰收年。”单洪星介绍说。

单洪星个子不高、皮肤黝黑、带着眼镜，一副斯文书生模样的，却蕴藏着坚韧的品格。2010年，老家在山东日照的单洪星大学毕业后报考并被选聘为凌城镇大学生村官。到村任职后，他经常入户与村民交流。调研中单洪星发现，农村大多数村民都是种一季麦一季稻，种植模式单一，在家闲置劳动力多，村民创业致富的愿望十分强烈，这让他萌生了带领村民致富的念头。

“凌城镇靠近宿迁、徐州、南京，地理位置优越，地形比较平坦，气候也非常适合发展温室油桃。”单洪星介绍说，经过两年的市场调查和项目考察，2012年7月，他决定将经济效益高、市场风险小且自身熟悉的反季节设施水果作为致富的项目。

单洪星拿出所有积蓄说干就干，在凌城镇城北村承包了56亩土地，建立起了第一个温室油桃种植基地。由于缺乏经验，在树苗种下去不到一个月的时间，8月的一天夜里，一场暴雨便浇灭了他的创业梦。“当时考察地形的时候，觉得这里的水能排出去，没想到一场暴雨，让整个大棚里的积水深达40公分，树苗全部淹死了，直接损失达40万元。”单洪星说，看着所有的努力付诸东流，他站在大棚里整夜未眠，一夜间徒增了不少白发。

第二天，单洪星的父母听闻后从山东老家赶了过来，一边帮助整理被淹的树苗，一边给单洪星打气。有了父母的支持，单洪星重新打起精神，为了不让大棚土地荒废，2012年冬天，他又在大棚里种上了扁梅、白菜、西兰花等蔬菜。“蔬菜种子便宜，收的也快，想先缓解下资金。” 单洪星说，然而被淹之后，大棚里的土地变成了洼涝地，蔬菜种植又让他赔了10多万元。

面对两次创业失败，单洪星依然没有气馁，2013年7月，在县委组织部等相关部门的帮助下，他又在梁集镇北河村及姚集镇王塘村承包了100多亩地，自己设计建设了65个大棚，2014年3月全部种上了温室油桃。这次，他吸取教训，认真考虑每一个可能发生的细节，结合实际，边干边学。功夫不负有心人，经过近两年的努力，单洪星的温室油桃迎来了收获。今年4月底，共收油桃15万斤，收入达100多万元。村民们看到了希望，纷纷跟着种起了油桃，在单洪星的带动下，已有40余户群众种起了大棚油桃，种植技术都是单洪星无偿提供的。

“年轻人一定要有梦想，趁着年轻多干点事，不要怕挫折，也不要被困难打败，只要坚持，我觉得会有收获的那一天。”单洪星说，将来，他还打算建立合作社和水果批发市场，形成一定的规模，让大棚油桃走向更广更远的地方。