提起酸辣藕尖，那脆嫩酸辣的味道总会让许多人忍不住口齿生津。时下又到了藕尖长成的时节，本地藕尖也已开始大量上市。

在春华镇湖南群益生态农庄荷花种植基地，嫩绿的荷叶纷纷探出头来，有的还只是尖尖角，有的则已似一个碧绿的圆盘。

农民陈日伟正“全副武装”和家人分散开来在基地里采藕尖。

雨后的荷田烟雨朦胧，远山如黛、荷叶依依，好似一幅清新淡雅的水墨画。

藕尖也称藕稍或藕带，是连接藕节和嫩荷叶的茎，即未没有成形的藕，也是最嫩的藕，含有大量水分，口感松脆。

在一丘荷田里采摘一圈后，十来斤白白嫩嫩、细长溜尖的藕尖被抱上了岸。

陈日伟告诉我们，他们一家人一天可采200斤左右的藕尖，收入可达2000元，但较于去年来说，今年的产量要少一些。

湖南群益生态农庄荷花种植基地占地800余亩，藕尖采摘从4月中旬已经开始，目前已经进入采摘旺季，但批发价格依然在15元每斤左右。

湖南群益生态农庄负责人 陈奇志：“每天可采摘1吨左右，除了定点客户来买，剩下的就送达海吉星，到芒种（6月6日）之前基本就不采藕尖，开始结莲蓬了。”

由于吃藕尖的季节短暂，当莲叶满荷塘，藕尖长成莲藕，就没有藕尖可采了，因此想尝鲜的市民要趁早。待采藕尖季过去，六月份基地又将迎来满塘荷花盛放，届时又可成为市民游赏荷的好去处。

有兴趣订购的市民朋友，可拨打下面的电话哦~

13755087969；15304895888（陈奇志）