“百万雄鸡下江南”
上世纪80年代初,《人民日报》曾以“百万雄鸡下江南”为题报道了海安家禽养殖业,一张名为“百万雄鸡下江南”的照片闻名全国,这张照片撷取的就是海安发展历史浪潮中的一朵浪花。曾经在最高峰的时候,上海人每吃5个鸡蛋,就有1个鸡蛋来自海安。
自行车载着鸡笼,披星戴月下江南。有诗为赞:“通扬运河如绿带,风送小帆快。傍河公路直又长,稻麦乌青鸡鸭唱苇塘。自行车队来复去,幸无马帮妒。老乡就此作豪谈,细说百万雄鸡下江南!”——这是上世纪80年代对海安蛋鸡养殖规模的一段生动描绘。
打造海安蛋鸡养殖的高光时刻
历史的魅力,往往蕴含在鲜活的细节之中。
上世纪80年代初,沐浴着改革开放的春风,素有养鸡传统的隆政乡,鸡鸣声渐渐多起来。
“家里粮食多了就养点鸡,能改善生活,鸡蛋还能出去换点油盐酱醋。”陈正荣当时在隆政公社广电站做通讯报道员,常常要下村采访。和村民聊多了,他不仅知道了村民养鸡中遇到的困难,更敏锐察觉到了商机。
比如当时陈正荣的父母最多时就养了2000多只鸡,这也是当时的养殖技术下,一个农户可能养殖的最大规模。
农民养鸡致富的意愿强烈,但养多了往往找不到销路。更麻烦的是,传统养鸡模式抗病能力弱,“一旦有了疫病,一家养的鸡可能就全军覆没。”
1983年3月,在原海安县隆政乡机关工作的陈正荣,创办了全国首家农民专业技术经济合作组织——海安县隆政蛋鸡研究会。给鸡办保险、帮农户做防疫、选育良种……研究会成立之初就吸引了来自9个乡镇的151户会员。陈正荣请来畜禽疫病防治方面的专家、教授当顾问,逐步构建了养殖防疫体系,鸡的发病率大大降低。
养殖逐步走上正轨,销路咋办?最大的市场在江南。研究会组织农民骑着自行车,走村串户收购,然后披星戴月,坐船渡过长江,把鸡贩卖到苏南、上海等地。随着《人民日报》等媒体的报道,“百万雄鸡下江南”成为那个年代最亮眼的风景之一。
1984年,著名经济学家于光远专程来到海安,实地考察隆政蛋鸡研究会后这样称赞:十一届三中全会以来,我一直在思考一个适应农民发展商品生产的组织形式,在这里,找到了答案。
陈正荣因此先后两次应邀在北京人民大会堂做专题介绍。第一次去北京参加全国农村科普工作会议,作了发言后,陈正荣被当时的农业部副部长特地叫到办公室详细了解情况。
专家的肯定、领导的认可,愈发让陈正荣意识到,自己正在做一件意义重大的事,一定要把这件事做好。
1989年,40岁的陈正荣作出一个大胆的决定——办企业,南通天成保健品有限公司(江苏天成科技集团前身)创建。从专注于兽药生产与销售的南通市动物药厂起步,陈正荣按照建设蛋鸡养殖全产业链的设想,先后成立了南通天成动物保健品公司、南通天成饲料有限公司、江苏天成生化制品有限公司,一步步发展壮大,直至今天的江苏天成科技集团有限公司。
集团发展历程
30余载深耕禽蛋养殖,从陈正荣的故事,我们可以窥见中国农村、中国农业、中国农民的时代变迁。
深耕全产业链,创造“一枚鸡蛋的传奇”
30多年时间过去,现在的海安人早已不再满足于卖鸡卖蛋,而是就地对鸡蛋进行深加工,让鸡蛋身价百倍。
位于海安滨海新区的“天晟牧园”生态农场,是陈正荣的现代养殖梦想之地。
这一集种鸡引进、饲养,苗鸡繁供、商品蛋鸡规模饲养、鸡蛋深加工销售于一体的蛋鸡养殖示范基地,占地1000亩,鸡舍、车间等建筑以鱼塘为功能区分界,四周植被茂密、水草丰美,包括年饲养种鸡20万套的种鸡场,年孵化苗鸡2000万羽的鉴别母雏孵化中心,以及年蛋品深加工能力3万吨的蛋品公司、年加工生产4.5万吨有机肥的加工中心等。
在这里,一栋大鸡舍,12万只蛋鸡住着上下铺,“宿管员”却只有一人;一枚枚鸡蛋列队“站”上传送带享受“洗澡”、烘干、消毒、裂纹检测、分级、装箱一条龙服务;一箱箱鸡蛋、蛋制品被装专用运输车,几个小时后即出现在上海、杭州等地的超市或餐厅后厨——这是2019年,陈正荣团队倾力打造的蛋鸡全产业链的现实图景。
“这里常年存栏蛋鸡200万羽以上,一栋鸡舍可饲养12万只蛋鸡,只需要1名饲养员。一天可产蛋11万枚,一年向市场提供3万吨鲜鸡蛋,年加工鸡蛋能力可达到6万吨。”陈正荣介绍,天成集团相继引进欧美自动化设备,实行蛋鸡养殖喂料、喂水、捡蛋、清粪、鸡舍温湿度调控、光照控制全程智能化。在这里,每只鸡都有自己的体检数据: “通过对每只鸡的数据分析,了解鸡的整个周期不同情况,形成曲线图,这样可以非常清晰地了解每只鸡的状况。”
天晟牧园
随着人民生活水平的提高,全社会对食品安全越来越重视。在陈正荣的带领下,天成集团在完整的蛋鸡产业链中已形成了一整套行之有效、科学严谨的食品安全和产品质量追溯保证体系,实现了对客户食品安全及品质的承诺。集团聘请来自欧洲的技术精湛的工程师驻场指导生产,严格遵循国际标准,采用先进的生产工艺,确保产品的安全性。
“我们销售的每枚鸡蛋,从成品条形码、生产批次、鸡蛋批次、鸡蛋来自哪一栋鸡舍等等都可全程追溯。”陈正荣说,鸡饲料都会进行抽检,并可追溯。
去年8月27日,美国最大的会员制仓储超市开市客(Costco)在上海开业的消息,刷爆朋友圈。 而天晟牧园,是开市客鸡蛋和鸡蛋深加工产品的唯一供应商。
陈正荣介绍,开市客营业之前,委托第三方按全球食品行业安全与质量体系的最高标准对供货商进行认证,天晟牧园的最终评分最高。除了开市客,与天成达成战略合作的还有奥乐奇、雀巢、太太乐、徐福记、康师傅、盒马鲜生等国际一线品牌。
依托现代、高效的种鸡繁育技术,天成在满足自我需求的同时,每年还向周边养殖户提供上千万羽苗鸡。“从种苗繁育、饲料供应、蛋鸡示范养殖、技术服务到鸡蛋深加工”, 据不完全统计,在天成蛋鸡产业链的带动下,至少500多家规模养殖户走上了致富道路。
续写“百万雄鸡下江南”传奇
陈正荣
从选择“下海”创办企业,到带领集团走到行业标杆,陈正荣一步一个脚印走来。为了摆脱贫穷,陈正荣走出了一条敢为天下先的探索之路,然而,能够让他一直笃定走下去的却是创业初期的那份初衷:带领群众共同致富。
长期以来,陈正荣采取切实有效的措施,创新与农户的利益联结机制,推动经济发展,带动农户迅速致富。以“江苏天成蛋鸡产业联合体”为平台,与20多家家庭农场、种植大户签订了数万亩的饲料原料收购协议,并以高于当地市场价的价格收购小麦、大豆、玉米等原料;与40多户蛋鸡养殖大户签订了回收鸡蛋的协议,以高于当地市场价的价格回收鸡蛋等原料。
为了解决农民资金紧缺的问题,陈正荣与海安农村商业银行合作,对缺少资金但信用良好的蛋鸡养殖农户给予资金支持。此外,集团还对养殖户实行了诸多让利措施, 直接带动农民就业,让农民增收。
“我们将积极响应国家提出的乡村振兴战略,继续深耕农牧业,为带动更多的农民就业致富作出我们应有的贡献。”陈正荣表示。
生于1949年,陈正荣与新中国一路同行,一起经历艰难困苦,一道走进新时代。在他心中,“百万雄鸡下江南”的传奇已是过去式,新的传奇将交于下一棒抒写。
2001年,陈正荣的大儿子陈敏大学毕业后选择回家乡创业;2006年,二儿子陈飞放弃了技术移民拿英国永久居留权的机会,毅然回国接棒创业。他们怀着青春的梦想在父亲的沃土上挥洒耕耘,让陈正荣看到了“创业二代”身上的超能量。
看到两个儿子把企业越做越大、越做越强,陈正荣感到无比骄傲。他说:“与我们这一辈相比,他们有着更高的文化知识水平、更广阔的视野、更强的接受能力和创新能力,他们注重人才,注重科技对企业和社会发展的推动作用,他们在科技创新和错位竞争等观念上都胜过我们这一辈。”
陈正荣,1949年3月出生,江苏海安人,曾创办全国首家农村专业技术经济合作组织而闻名,先后获得“全国农村科普十佳先进个人”“全国星火计划工作先进个人”“全国第五届乡镇企业家”“江苏省劳动模范”等称号。现为江苏天成科技集团董事长、江苏省蛋品行业协会会长。
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