1.洄游:对虾的寿命多为1年。中国对虾的繁殖季节在春季,产卵场在河口附近,水深为10米左右。受精卵孵化后发育至糠虾幼体开始移向浅水区。9月末,雌虾体长达17~18厘米,雄虾体长15~16厘米,雄虾性腺开始成熟,进人交尾期,10月末、11月初达交尾盛期。交尾后,随水温降低,对虾向黄海南部深水区迁移,称为越冬徊游,12月份至次年1月份进人越冬场。2月份温度回升,对虾向北方的浅水区移动,称为生殖洄游。斑节对虾儿乎可以全年繁殖,盛期为5~11月份;日本对虾繁殖季节主要为春季,从3月份可持续至8月份;南美白对虾亦几乎可以全年繁殖。

2.温度、盐度的适应范围:中国对虾的耐温范围为4~38℃,最适水温为18~30℃。越冬亲虾的适温范围为7~11℃,最适水温为9~10℃。在人工越冬条件下,雄虾对于温度的适应能力比雌虾差。对虾的耐盐范围很广,一般为(1.5~40)×10-3,在逐渐驯化的条件下,甚至可以适应更高或更低的盐度。多数虾类具有潜底习性,但中国对虾潜人深度较浅,往往只把身体潜人泥砂中,而两只眼睛和触须留于泥外。当发现敌害时,能迅速跳起而逃避。日本对虾喜栖于砂底之中,中国对虾、墨吉对虾、长毛对虾等种类可在泥砂中潜伏。底质严重污染时,影响对虾的潜砂。当水中溶氧量接近窒息点时,对虾不潜底,而浮于水面。中国对虾在 pH 为7.9~9.3的水中时,生活比较正常。当 pH 降至7.6时,蜕皮不整齐。长期生活在 pH 为9.6以上的水体中,不利于其生存生长。3.对虾的食性:成虾主要以底栖的甲壳类、双壳类、多毛类、蛇尾类及小型鱼类等为食。幼体含以硅藻为主的浮游植物及小型浮游动物的幼体;仔虾以舟形硅为主,其次是曲舟薬和圆筛藻,也摄食少量的桡足类及双壳类幼体等。幼虾以小型甲壳类为主要食物,还摄食软体动物的幼体和小鱼等。


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