每天清晨，在仁寿县县城的蔬菜市场里，总会出现一个用面包车运送新鲜蘑菇的农村妇女。每一次车还没有停好，就被菜商们围着抢购批发，卖完了蘑菇，她又回到自己的菇棚，开始一天的忙碌……她就是靠种植蘑菇增收致富的仁寿县曲江镇柳河村村民钟晓红。

提起钟晓红，村民都会竖起大拇指，她是当地有名的“蘑菇大王”，种植蘑菇已有10多年。如今，这个“田间工厂”成了她家的增收源泉。走进钟晓红家的蘑菇棚里,只见每一个蘑菇棚都整齐的、一层层地摆放着菌袋,一朵朵乳白色的蘑菇恣意生长,甚为喜人。时值夏日,天气炎热,而室内却显得较为凉爽。钟晓红介绍说:蘑菇棚内四季恒温,在夏季则要通风降温,秋冬寒冷干燥时节,还要通过进行加温，这样才能保证蘑菇栽种一年四季全天候生产。

为了掌握蘑菇种植先进的科学技术，钟晓红的丈夫熊大明先后到四川农科院、四川农业大学等地系统的学习了蘑菇的种植技术，各类菌种的制作技术，并通过多年的实践和摸索，成了当地蘑菇种植的“土专家”。目前，钟晓红夫妻俩在村里流转了15亩地，搭有6个菇棚，由原来单一的生产蘑菇，发展到了香菇、鸡腿菇、金针菇等多个菌类品种。每季根据市场的需求和行情来安排种植品种和数量，行情好的品种就多种。

目前，钟晓红的“田间工厂”常年请了4位村民来帮忙。看到她的蘑菇事业越做越大，附近的村民也跟着种植。对此，夫妻俩都十分热心，几年来先后带动了20多户村民种植，还免费提供技术和种子，并负责销售。看到大家热情高涨，也希望通过自己的带动，让乡亲们通过种植蘑菇，增加收入，脱贫致富，因为种植的人多了，才会形成更大的产业，市场也会跟着越做越大。

图文：杨慧