【常见问题】可以为我们介绍一下小龙虾稻田养殖技术吗？
【专家解答】稻田微孔增氧养殖龙虾是利用稻田的浅水环境，辅以人为增氧措施，既种稻又养虾，以废补缺、化害为利、互利助长，以提高稻田单位面积效益的一种生产形式。 2008年我们在前锋镇淮胜村利用60亩稻田开展微孔增氧养殖龙虾，取得了每亩产龙虾139．6kg、稻谷465．4kg，每亩利润达2402．8元的优异成绩。现将其情况介绍如下：
1、试验材料与方法
1.1稻田的选择
稻田应选择靠近水源、水量充足、周围没有污染源的田块。稻田以壤土为好。稻田周围没有高大树木。桥涵闸站配套，同时要达到“三通”(通水、通电、通路)。
1.2田间工程建设
稻田田间工程建设包括田埂加宽、加高、加固，进排水口设置过滤、防逃设施，环形沟、田间沟的开挖，建人造洞穴，安置遮荫棚等工程。沿稻田田埂内侧四周开挖环形养虾沟，沟宽3～5m，深0．8m，坡比为1：2．5，同时在田中问开挖“十、井”字形田问沟，田问沟宽1m，深0．6m，环形沟和田间沟面积约占稻田面积20％左右；利用开挖环形沟壑田间沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂，平整田面，田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，以防以后雷阵雨、暴风雨时使田埂坍塌，如有条件最好用塑料薄膜覆盖田埂内坡，以防虾打洞逃逸。
1.3设置增氧设备
微孔增氧设备由增养机、主管道、砂头管和砂头组成。在稻田四周设置直径4cm的大管道，在田问沟设置直径lcm的小管道并与罗茨鼓风机连接好，功率配置为 0．1kW／亩。增氧机固定在铁架上，远离稻田放置，开机时以不影响龙虾活动为宜。在生产季节，增氧机一般阴雨天24小时开机，晴天下半夜开机6小时(午夜12：00～凌晨6：00)，具体开机时间和长短还要根据龙虾的存塘量、健康情况和水质等因素综合考虑。
1.4水草种植
环形沟及田间沟内栽植轮叶黑藻、伊乐藻、苦草等水生植物。但要控制水草的面积，一般水草占环形沟面积的40％～50％、田间沟面积的20％左右，以零星分布为好，不要聚集在一起，这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。
1.5苗种放养
本试验采取秋放的形式。秋季放养以3cm左右的种虾为主，放养时间在10月中旬。每平方米养虾沟放20～25尾。特别注意的是在保证苗种质量的基础上还要做到苗种规格要一致，附肢齐全，体质健壮，活动敏捷同时要一次放足。苗种的放养时间一般都在晴天早晨，在放养前最好用3％～5％的盐水浸洗10分钟以达到消毒的目的。
1.6饲料投喂
饲料选择龙虾适口的饲料，如螺蛳和优质杂鱼，同时可选用优质全价配合饲料，投饲量根据放养虾种的数量、重量和所投饲饵的种类制定年投饲总量，根据当地的气候条件，水温变化，按照年投饵量制订月投饵计划；3～8月是龙虾快速生长期，这几个月的投饵量占全年的50％～60％；进入高温期龙虾生长滞缓，此期投饵量占6～8％；9月中下旬至11月底是龙虾育肥期，投饵量应为全年的30％；越冬时也应视天气适当投饵。
投饵方法上坚持“四定”、“四看”。四定即定时、定质、定量、定位。四看即看季节、看水色、看天气、看虾吃食、活动情况，根据情况，确定投饵量。
1.7田间管理
晒田。稻谷晒田宜轻烤，不能完全将田水排干。水位降低到田面露出即可，而且时间不宜过长。
施肥。原则是“重施基肥，轻施追肥；重施农家肥，巧施化肥；少量多次，分片多次”。稻田基肥要施足，占70％以上，应以施腐熟的有机农家肥为主，在插秧前一次施入耕作层内，达到肥力持久长效的目的。注意不要在虾进塘前的10～15d内再施化肥。
施药。原则上能不用药时坚决不用，需要用药时则选用高效低毒的无公害农药和生物制剂。施农药时要注意严格把握农药安全使用浓度，确保龙虾的安全，并要求喷药于水稻叶面，尽量不喷入水中，而且最好分区用药。分区用药的含义是将稻田分成若干个小区，每天只对其中一个小区用药。一般将稻田分成两个小区，交替轮换用药，在对稻田的一个小区用药时，龙虾可自行进入另一个小区，避免伤害。水稻施用药物，应严禁使用含菊酯类的杀虫剂，以免对龙虾造成危害。喷雾水剂宜在晴天露水干后或下午进行，因稻叶下午干燥，大部分药液吸附在水稻上。同时，施药前田间加水20cm，喷药后及时换水。
1.8水质调节
调“新”，即注换新水：放种虾半个月后隔lOd降水lOcm，至低水位，让种虾打洞越冬；3～4月份，每lO～15d加一次水，每次加水lOcm至正常水位；7～9月份高温季节，每周换水1—2次，每次换水1／3。10月份后每5～lOd换一次，每次换水1/4～1/3。换水要先排除部分老水，再加注新水。换水时，水位要保持相对稳定。换水时间通常宜选在上午11时，待河水水温与稻田水温基本接近时再进行，温差不宜过大。
调“优”，即调节溶氧：将溶氧控制在4．5～5mg／L之间。适时开启增氧设施，在高温季节每2小时开一次，每次20分钟；其他时间每4小时开启一次，一次20分钟。
2、试验结果及效益分析
龙虾在5月底便可捕捞上市，采用捕大留小的方法，用地笼来捕，直至整个养殖周期结束。
3、小结与体会
3.1近几年，尤其是中国加入WrO后，国内外市场对产品质量的要求越来越严格。国外的“绿色壁垒”，国内的“绿色消费”，迫切需要我们提供越来越多的无公害水产品。本试验就是迎合这种需要而进行的。本试验中生产的稻谷因药物使用少，基本上是无机食品，在市场上很受消费者青睐，价格也高出正常的稻谷许多。
3.2龙虾进稻田，可以合理利用水体空间，把植物和动物、种植业和养殖业有机结合起来，立体化生产，能更好地保持农田生态系统物质和能量的循环使用；既可增加收入．又可维护良好的水域生态环境，减少水域污染和疾病的发生，降低生产成本，每亩可增加收入600～800元。这种养殖模式值得推广。
3.3采用微孔增氧设施，在增加水体溶氧的同时，增加了龙虾的产量、规格及品质，具有一本万利的功效。微孔增氧适宜在水产养殖中大力推广应用，包括精养池塘。为此第一农经网小编汤姆为探索小龙虾稻田养殖的你整理了《小龙虾稻田养殖技术指南》一文。
（第一农经整理）
