在乡葡萄产业化座谈会上的讲话

突出特色 规模发展

全力推进**乡葡萄产业化进程

各位领导，全乡葡萄种植户：

为推进我乡葡萄产业化进程，经乡党委、政府同意，今天召开葡萄产业化座谈会，会议主要议题是围绕如何做大做强我乡葡萄业，增加农民收入，为2005年扩大葡萄种植规模开好头、起好步。

下面我从葡萄业的现状及发展态势和我乡下一步的打算等方面谈几点看法。

一、我乡葡萄产业现状

我乡葡萄现在主要以鲜食葡萄为主。

目前全乡葡萄栽培面积不足千亩，年产量不足 吨。

主要分布在北片8个村，百亩以上的葡萄园仅有两处，保护地设施栽培还是空白，农户零星种植较多。

品种有红提、无核白等品种。

总的现状是种植分散，面积少、规模小、生产技术传统粗放，产量低、贮运保鲜及加工严重滞后。

产业化经营水平极低，分析其原因，我们认为，除葡萄生产自身存在冬季埋土、春季上架，费工费时，果品保鲜期短以及冻害、病虫害较严重的栽培因素外，主要有以下因素：一是种植葡萄一次性投入大，由于贷款难以到位，缺乏启动资金；二是种植葡萄费工费时，大多数农民缺乏艰苦创业精神，只看到辛苦的一面，看不到丰厚的利润和回报；三是缺少贮运保鲜及加工等龙头企业带动，跟不上生产发展的需要。

二、鲜食葡萄产业发展态势分析

葡萄是近年来我国发展最快的产业之一。

据资料显示，在水果中惟有我国葡萄单产高于世界水平，近10年产量增加了5倍以上，年产量约70万吨。

2000年产量已达到283万吨，已跃居水果产量的第二位。

在今后相当长的时间内鲜食葡萄仍是葡萄生产的主要部分，是水果产业中最具有发展潜力的水果。

**较大面积种植葡萄已有三十多年的历史，自1985年市委市政府作出加速发展葡萄种植业，建立葡萄商品 生产基地的决定，到1993年全市葡萄已发展到了8000亩，主要有传统品种龙眼、无核白、玫瑰香、马奶、园白、巨蜂等。

其中，无核白的种植成功可谓一大壮举，因为国内适宜种植的区域为数不多。

我国著名葡萄学专家贺普超、黎盛臣等在中国葡萄栽培区划中，把内蒙古**地区单列为中温区的一个区划单位，并称“**为中国很有发展前途的葡萄栽培新区”。

基地成立以来，我市先后引入葡萄品种130余种，鲜食品种有红地球、黑玫瑰。

意大利、瑞比尔、皇帝、皇后、大粒红无核、森田尼无核、早熟红无核、克瑞森无核、美人指、皇家秋天等，加工品种有赤霞珠、蛇龙珠、白羽、白雅、考伦白、增劳德、雷司令等。

绝大多数葡萄品种在我地区表现长势旺、结果强、品质好。

**葡萄和葡萄干1988年以来多次参加了农业部和林业部组织的全国性优质农产品展览会。

产品已销往北京、上海、西安等10个省市。

**无核白葡萄曾于1995年获得中国第二届农业博金奖，2000年被内蒙古自治区人民政府认定为**市唯一的名牌农畜产品；无核紫葡萄1997年被中国第 三届农业博览会认定为优质名牌产品。

**葡萄在区内外有着广阔的市场，产品供不应求，发展鲜食葡萄业大有可为。

今后鲜食葡萄的品种将已发展穗大、里大、颜色好、外形美观、含糖量高、糖酸比适度，具香味，口感风味好的品种，近年来我国各地推广的优良品种有京秀、京亚、红提、黑提、美人指、高妻、巨星、皇家秋天、红意大利、等，预计今后几年，无核、优质、大粒型的鲜食葡萄将成为市场主流。

三、我乡发展鲜食葡萄产业优势条件

1、有生产优质葡萄的光、热、水、土条件。

我乡气候干燥，光照充足，昼夜温差大，有效积温高，降雨量少，无霜期长，国内极少数地区能栽培的无核白不仅能够正常生长，而且丰产，品质好，并能制干，葡萄干各项指标均达到优质标准。

经过几年的试种、推广，葡萄生长旺盛，丰产，着色浓，糖度高，品质好。

生产出的葡萄风味佳、糖度 高、色泽艳、病虫害发生极少，产品不打农药，为无污染的绿色食品，在市场上具有很强的竞争能力。

我们调查：我乡最佳栽培的适宜区为 亩，其中地势不高因上水条件欠缺，有待开发的坪台地约 亩，供选种植区土地资源丰富。

2、有良好的政策扶持。

早在十五初期，市市委、市政府就做出大力发展葡萄产业的重大决定，力争使葡萄种植业成为我市生态特色高效农业的支柱产业。

近年又提出支持发展各种类型的加工、保鲜、贮藏项目，形成“龙头十基地”、“企业十农户”的发展模式。

并不断加大对葡萄种植的补贴，良好的政策环境有利于推进规模化生产。

3、有科技支撑产业发展。

**市葡萄生产基地办公室1985年成立，主要负责全市葡萄的栽培和管理进行技术指导及葡萄新品种的引种试验及推广工作。

在引进推广优良鲜食葡萄方面，积累了许多成功技术和经验，对葡萄的越冬抗寒、设施栽培技术，节水灌溉技术，贮藏保鲜技术都取得不同侧重的成果，可为我乡发展鲜食葡萄提供良好的技术保证。

四、推进我乡葡萄产业化进程的几项措施

1 、积极引导、提高认识。

过去我们对发展鲜食葡萄生产的优势缺少分析，政策和技术投入过小，没有引导和激励农民发展这一产业，导致鲜食葡萄没有形成规模。

今后我们要把葡萄业作为调整农业结构、脱贫致富的内容来抓。

一方面积极引导鼓励农民参与生产，在政策和贷款上予以扶持的。

即2004年确定的葡萄种植补贴标准三年不变。

尽最大能力协调贷款，努力实现农户想种就能种得上的目标；另一方面，尽快开展鲜食葡萄产业技术开发的立项、示范推广工作。

2建立高质量、高效益的样板模式，典型引路。

目前，我乡这一产业雏形尚未形成，种植户对优良品种、栽培技术、市场前景及生产效益缺乏认识，大面积的推广难以进行。

因此，葡萄产业现有基础上向深度和广度发展都要靠典型示范来引导。

同时采用科研与生产紧密结合的方法，加大新技术推广力度，从提高果实品质、合理肥水管理，采收保鲜贮运，越冬防寒等技术上加强多层面的试验示范，成立葡萄产业协会，由专家、农技干部、农户组成生产技术联合体，带动鲜食葡萄产业发展，力争2005年新增葡萄面积 亩。

到2007年达到 亩。

3、适地发展，区域化布局。

按照“统一规划、合理布局、相对集中、规模发展、高效高产优质”的原则，建立以产品牌为核心的区域化专业生产基地，大力发展专业村、专业户。

我们主张尽量集中连片种植，在品种的选择上，以村划片，形成一村一品发展格局。

4、组织技术培训，提高农民科技水平。

要实现葡萄的经济效益，必须有过硬的生产管理技术。

针对我乡大多数农户种植葡萄缺乏技术和管理经验的实际，今年乡党委、政府将加大对科技的投入力度，组织种植户外出参观葡萄生产，常年聘请几名专家为顾问，定期举办技术培训班，到田间地头巡回指导，及时帮助社员解决葡萄生产中遇到的技术问题。

5、多方筹措资金，建设保鲜库。

葡萄在常温条件下不耐储存，需要冷藏。

冷藏保鲜既可储存卖不完的葡萄，同时又可以错开上市时间，卖出好价钱，延长葡萄产业链。

2005年乡党委、政府计划多方筹集资金建设2座保鲜库，从根本上解决葡萄储存保鲜问题。

同志们，近年来，国内葡萄市场竞争加剧，提高葡萄品质、发展绿色环保食品已成为占领市场最有利的手段。

为此，我们要以市场为导向，以效益为中心，以科技为依托，大力发展特色农业，进一步调整优化葡萄品种结构，区域化布局，规模化生产，产业化经营，主攻质量，把葡萄产业做大、做强，成为振兴**农业和农村经济的支柱产业。

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