故事1：
永川老王 错峰上市栓牢客商
“老王的孩子多少岁，我们就来他家收枇杷多少年了。”近日，在重庆市永川区朱沱镇九层岩村白院子村民小组，外地水果商贩梁如全、白正超笑着对笔者说，村民王存明被大伙称为“王大枇杷”可不是浪得虚名，每年他们要在他家收购枇杷长达1个多月，“硬是看到他儿子出生，现在都是20多岁的小伙子了。”王存明靠什么将这些“挑剔”的果贩栓得牢牢的？
悉心管护“小气”枇杷
今年45岁的王存明从1993年开始种植枇杷。“我们这里地处永川朱沱与四川的边界处，因此枇杷大都是合江县的人来采摘。”他说，经过几年的种植，他渐渐发现枇杷很“小气”。比如，成熟期遇上吹大风，果子很容易掉落一地；碰到持续高温，果实又蔫得快，没啥经济价值；雨水过多，枇杷的味道不好，且容易裂口；冬季遇到雨雪天气，果子不肯长，开春后果形小还不好看……
那时，他订阅了《中国南方果树》《中国果业信息》等书籍，并向四川农科所、福建农科所果树研究所等专家取经。“上世纪90年代末，成都龙泉驿的枇杷就已经有大棚种植了。”
随后，他从外地购回枝条进行嫁接，从早、中、晚熟品种里选出“早钟6号”“五星”“金丰”3个品种，实现了分批次错峰上市。
二十多年总结五条经验
说到“王大枇杷”这个称呼，老王连连摆手：“那是因为我在家是老大，又种枇杷的缘故。”
可让他夸夸自己的枇杷，他“当仁不让”：“大个、品相好、皮光滑、甜度高。”随后补充说，“种枇杷20多年，我总结了5条经验。”
一是控产量保品质。王存明的枇杷树大多已有10多年，他将单亩产量始终控制在1000公斤以内。“产量多果子小，照样没有商业价值，所以梳花梳果很重要。”
二是实施套袋技术。每年王存明都要购买10万余个纸袋，从头年的12月开始一一套到果子上。
由于果树较高，请来套袋的工人还得搭楼梯，一个工人一天也只能套600多个袋子，最熟练的当属他老婆袁光惠，一天也只能套1000个袋子。“但套袋后的枇杷品相好，果皮光洁，下雨天也渗不进雨水。”他说，而且正品果率大幅增加，还减少了鸟儿啄食。
三是修剪枝条保持通风和透光。枇杷是常绿果树，王存明一般采果后就立即修剪枝条、保护性杀菌。“原则上修剪的枝条不超过1/3，春梢、夏梢时也要喷洒杀菌剂，以保持叶片健康。”
四是分批次成熟占领市场。王存明分析说，四川攀枝花种的枇杷特别多，云南也发展了种植基地，它们的成熟期比重庆早，因此他不种过多的早熟品种；而成都、资中等地的枇杷，因地形、天气等原因，同品种比重庆迟一周左右成熟，所以他主要选择中熟品种，早晚熟兼顾。
五是采果时轻拿轻放，每筐不要放太多，避免压坏。
优质果实不愁销路
梁如全回忆说，多年前，他和白正超买过一次王存明的枇杷到合江县城，“纯甜、好卖！”于是，他俩就成了王家的常客，每年枇杷成熟的季节，都要来摘果、选果、分类包装。“在合江水果批发市场，只要说起‘王大枇杷’，几乎无人不知。”
现在，不仅王家的28亩枇杷从不担心销路，周围村民纷纷向王存明学技术，全村增加了300多亩枇杷林，大伙的收入也因此大大增加。
故事2：
江津老王 大胆疏枝“剪”出效益
杨枇杷园位于重庆市江津区朱杨镇桥坪村，2014年成立了枇杷农民合作社。这不，采摘季将至，合作社的种植户们又聚在一起讨论管护技术。牵头的村民人称“枇杷王”，大名叫王达恒，他种出来的枇杷个头大、口味好，极少出现“大小年”现象。今年当地枇杷产量预计超过40万斤，因为种植技术好、光照很充足，每一颗枇杷都“蜜蜜甜”。
三条经验很实用
刚种枇杷时，王达恒按照种庄稼的习惯，在春夏季大量施肥。结果枇杷树的枝叶倒是繁茂，可秋梢过密，花果较少。经过多年总结，他得出3条经验。
一是挖沟。每到秋季，王达恒就顺着山腰横向挖出一条条浅沟。“这样可以让露出的根系得到晾晒，截断部分细根，达到抑制秋梢的作用。此外，还可避免施放的农家肥顺着山坡流走。”
二是疏枝。“大胆疏梢疏枝最关键，看到叶子茂密，觉得除去了太可惜，那是错的。”老王说，修剪秋梢可使养分集中到基础好的花穗上，同时使树体积累更多的养分，提高树体的抗寒能力，也为翌年结果贮备充足的营养。
三是防虫。他将林下的枯枝败叶收集起来，点燃后灭掉明火，使其产生的浓烟在枇杷林里飘荡。“这样可以杀死枯枝败叶上的病原体和虫卵，浓烟还能消灭树枝上的病虫，留下的草木灰又是上好的肥料。”
价格实惠见效益
连日来，枇杷园里热闹非凡，采摘枇杷的市民忙得不亦乐乎。“特意带孩子过来体验采摘。”从巴南自驾过来的市民周庆福兴奋地说，“这里的枇杷真不错！口感好，水分足，5块钱一斤，价格也合理。”
老王说，由于是自产自销，少了中间环节，因此优质果的价格也只为每斤5元。“今年来摘枇杷的游客特别多，主要是镇上对公路进行了改造，交通更便捷了。”
据介绍，目前，当地种植枇杷500余亩，年产量40万斤，当地果农每年仅这一项就户均增加收入1.5万元。
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