一直以来，小编都觉得作为一名中国吃货是非常幸福的一件事，我们各种各样的美食实在是太多了。就拿早餐来说，真是可以吃上一辈子都不重复，每个地方都有自己的特色，比如广东的早茶，陕西的肉夹馍，天津的煎饼果子等等，都是不可多得的美味。不知道小伙伴最喜欢吃什么早餐呢？

今天要给大家介绍的是武汉的早餐，我们都知道，在武汉吃早餐是一件美好的事情，因为早餐的品种非常，而且各种美食很容易就可以找到，一般在大街小巷的早餐店就可以吃到。相信一说起武汉的早餐，大家都会想到热干面，毕竟热干面就是最有代表性的早餐了。

当然啦，除此之外，还有很多其他的美味，像是豆皮，就不得不说了。在当地的街头，就有一家早餐店的豆皮深受大家的喜爱。来这里吃豆皮的除了附近的食客，还有很多慕名而来的游客。豆皮有很多口味的选择，而在这家店，除了传统的三鲜豆皮，还有牛肉豆皮。

做豆皮的是一名大叔，在他面前摆了一个大锅。只见他先在锅里倒入一些绿豆面糊摊开，接着打入鸡蛋，倒上提早蒸好的糯米，然后一半豆皮做成牛肉口味，一半豆皮做成三鲜口味，最后翻面煎熟即可。锅里的豆皮看起来就很诱人，像这样一锅豆皮荤素都有，可以卖二十多份。

一份牛肉豆皮是十五块钱。可以看到端上桌的豆皮还冒着热气，闻起来就非常香，出锅时，大叔还会在上面淋上一些牛肉的汤汁，所以吃起来特别入味，有一种吃牛肉饭的感觉，非常香。牛肉是红烧的，炖得很软烂，搭配着糯米软糯的口感，美味又顶饱，不知道有没有喜欢吃的小伙伴呢？