山东大葱是我国著名的洋葱品种，如章丘地区生产的大葱就是名副其实的"葱王"，其品质特点可以概括为高、长、脆、甜四个词，在市场上很受欢迎，但很多朋友不知道如何种植山东大葱，所以我们一起学习吧。

1.土地选择

山东大葱比较耐旱，一般耐旱的作物怕涝，所以土地选择不能选择地势太低的土地，同时土地需要肥力和良好的排水性能。此外，种植山东大葱最好的地方是以前种玉米，大豆是最好的，前两茬大葱都不能用，这会导致减产。

2.播种

播种时间要选好，一般有春播和秋播，主要是秋播，最好的播种时间是每年的10月1日至7日。当然，气候也比较适宜，冬天越冷，就必须尽早播种。春播是春节解冻后，越早越好，为了防止太低温、干燥，可以用塑料薄膜覆盖。

3.苗期管理

苗期管理主要是冬季管理，在秋天播种的大葱在冬季钱浇水1-2次，冬温低于7℃时停止生长，在土壤结冰足够水分之前，土壤开始冻结1≤3 cm厚的碎杂草或干牛粪、羊粪和马粪。在风区，应设置防风屏障，冬季后气温升高，及时做好追肥、除草等工作。

4.田间管理

夏季大葱生长基本固定，生长速度缓慢，此时高温降雨，应做好排水、抗旱、除草等工作，夏后大葱生育期温度降至25°C以下，生长速度较快，此时应加强田间管理，配施氮肥。

这些都是山东种植大葱的要点，希望对你们有所帮助。