白芨为兰科白芨属植物，多年生草本植物，以块茎入药，具有补肺止血、消肿生肌等功效。近年来野生白芨遭受过度采挖，资源急剧减少，工人栽培是保护野生资源的有效途径，一般栽后3-4年采挖。
种植技术
繁殖采用块茎繁殖。选种与种栽贮藏：在9-10月收获时，选当年生具有老秆和嫩芽的块茎作种栽。南方宜随挖随栽；北方，将种栽贮藏至翌春栽种。贮藏方法：白芨块茎挖回后置通风干燥处晾数日。然后，将1份种茎与2-3倍的清洁稍干的细河砂混合贮藏于通风、阴凉、干燥的屋内一角。少数种茎可与细砂混合后装入木箱内贮藏。箱顶不要加盖，并注意经常检查，发现霉变及时处理。
1、选地整地
选地整地选择土层深厚、肥沃疏松、排水良好、富含腐殖质的砂质壤土以及阴湿的地块种植。前作收获后，翻耕土壤20厘米以上，每亩施入腐熟厩肥或堆肥1500-2000公斤，翻入土中作基肥。于栽种前，再浅耕 1 次，然后整细耙平，作成宽 1.3 米的高畦栽种。
2、种植
栽种长江以南地区多于 9-10 月秋栽； 西北地区宜于 3-4 月春栽。选择驯化好的白芨块茎.每块带1-2个芽。沾草木灰后栽种， 按行距 33 厘米，株距 23-25 厘米，挖深 10-13 厘米的穴，搂平穴底，每穴栽入种茎 3 块。 芽向上, 呈三角形错开，平摆于穴底。覆细肥土或火土灰，浇 1 次稀薄人畜粪水，盖土与畦面平齐。 经常保持潮湿,3一4月新芽出土。
田间管理
1. 中耕除草一般每年除草 4 次。第 1 次于 4 月齐苗后；第 2 次在 6 月旺盛生长时，因此时杂草滋长快，白芨幼苗又矮小，要及时除尽杂草，避免草荒。 第 3 次于 8-9 月；第 4 次结合收获间作物搂松畦面， 铲除杂草。每次中耕宜浅，避免伤根。
2. 追肥白芨喜肥，生育期间， 每半个月追施 1 次稀薄的人畜粪水，每亩 1500-2000 公斤。 8-9 月追以稍浓的液肥，亦可施用过磷酸钙与堆肥混合沤制后，撒施于畦面，结合第 3 次中耕除草， 盖土压入畦内。
3. 排灌水白芨喜阴湿，栽培地要经常保持湿润，遇天旱及时浇水。 7-9 月早晚各浇 1 次水。 白芨又怕涝，雨季或每次大雨后要及时疏沟排除多余的积水，避免腐根。
4. 间作白芨生长慢，栽培年限较长，可于头两年在行间间种青菜、萝卜等短期作物，以充分利用土地，增加收益。
病虫害防治
( 1 ) 烂根病。云南多在夏季雨季发生。防治方法: 注意排涝防水, 深挖排水沟。
( 2 ) 地老虎。按常规防治地老虎、金针虫, 可人工捕杀、诱杀或拌毒土。用50 % 锌硫磷乳油7 00 倍液浇灌床上。
采收加工
白芨种植2 一3 年后
1、采收。采收季节为秋末冬初，待地上茎枯萎时采挖。白芨块茎数个相连，采挖时用尖锄离植株30厘米处逐步向茎杆处挖取，摘去须根，除掉地上茎叶，抖掉泥土，运回加工。
2、初加工。将块茎分成单个，用水洗去泥土，剥去粗皮，置开水锅内煮或烫至内无白心时，取出冷却，去掉须根，晒或烘至全干。放撞笼里，撞去未尽粗皮与须根，使之成为光滑、洁白的半透明体，筛去灰渣即可。也可趁鲜切片，干燥即可。
来源【中国智慧农业网】
