1.土肥水管理

根据土壤肥力水平和叶体叶，日本非常重视土壤栽培。葡萄苗园的施肥量取决于水果营养素的测量结果；同时，掌握葡萄苗的营养周期，在葡萄苗发育过程中进行不同的营养管理，实现充足的肥力和均衡的营养元素，提高果园土壤的产量和质量~8%。

2.标准化管理，提高生产控制质量

大力推进标准化模式栽培，大力推进架式栽培.株行距.整形手术(严格控制葡萄园枝(.新梢.叶片.保留的水果数量).施肥种类.数量.次数.葡萄苗园除草.果实套袋.防护林.棚架设施.按照预先确定的栽培方式实施滴灌设备。虽然成本高，但能有效实现低发病率.果粒大小均匀.高糖度要求。

3.栽培密度合理

为了满足机械化作业的需要，露天栽培的葡萄大多有较大的行距，有的采用先密后稀的栽培方法。

4.塑料修剪和花果管理

姿态：为了适应日本的海洋气候和人文地理环境，日本葡萄露天栽培多为水平棚架式。

整形手术：过去，X树的形状被广泛用于修剪，但是现在H或HT树形逐渐改为整形手术。在日本，5年以上的葡萄树可以达到最佳品质。

修剪：根据不同品种的货架类型和整形手术分为长度.中.短尖混合修剪。

花穗.果穗处理:整理花穗多采用整理.栽培技术，如套袋。通过整穗，可以达到果穗的完整形，穗形。.重量基本相同，每穗果实数量基本相同，.果粒重.着色度基本相同，最终达到果实的紧凑性.色泽.最佳口味目标。

果粒无核处理：用赤霉素诱导葡萄无核结实；利用细胞分裂促进剂CPPU促进水果膨大。值得一提的是，日本生长调节剂的生产.组合和包装也达到了特别精细的水平。

套袋处理:葡萄套袋防病.防虫.防鸟.防雨.防日灼.防裂果.防止喷雾污染等效果，袋装葡萄外观美观，品质优良，袋装的大小和颜色因品种和控制成熟而异。

5.病虫害综合防治

注重统一防治，以农业为导向，以农业为导向，以农业为导向.生物.物理防治为主，化学防治为辅。

农业防治:结合冬剪，各种病虫害的枝条都被腐烂和掩埋.叶.干果耳，消除越冬虫卵和细菌，减少病虫害的基础。为了改善水果的外观，确保安全，避免农药直接喷洒在水果表面，导致农药残留，套袋也是减少病虫害危害的有效途径。

物理和机械控制：在害虫成虫盛发期间，使用频振杀虫灯诱杀机蛾.吸收果实夜蛾等害虫，减少果园卵的数量。小面积果园也可以设置糖醋液诱杀。

6.控制农药污染

葡萄园严禁剧毒使用.高毒.提倡使用植物源杀虫剂.杀菌剂.昆虫外激素.植物油乳剂和矿物油.矿物源农药等。

7.生草栽培

日本果园基本采用生草栽培模式，主要品种为三叶苜蓿.草木樨.白三叶.绿草等。起到保土的作用。.保墒.增肥.保护天敌.维持生态平衡的作用。

8.设施化.机械化.省力化栽培

果农基本配备了各种果园机械，果园喷洒.滴灌设施。避雨大棚.温室大棚.限根等设施齐全。

9.商品化

果实的糖度和颜色不符合要求，所以葡萄成熟度一致，品质优良稳定。据报道，先锋葡萄采后包装的用工量占全年劳动时间的24%。

10.按规定操作，产品可以追溯

大多数日本的小型农业公司都有自己的品牌体系。农民按照具体规定准确记录管理工作，建立完整的管理档案，实现产品质量的可追溯性。

农产品标准一般分为三类，包括有机栽培.绿色栽培.普通栽培，日本农产品实行实名制销售。

合理控产：

俗话说，日本每亩葡萄的产量严格控制在1000公斤左右。种植的葡萄非常商业化，也是一种树木保护。当然，我们不需要好，这也涉及到消费水平和市场需求，但至少不要让它说很多年“控产增质”成为空话！

加强采后管理：

这包括采摘后树木的养护和果实的商业化。树体养护主要包括叶片保护和尖端控制.中耕松土.施用果肥基肥及后期清园。

商品化：

对于优质水果生产园区来说，质量控制的最终结果必须体现在分类和包装上，但这是我们的薄弱环节。