秋风起，蟹脚痒

又到了贴秋膘的时节

中秋节临近

马鼻镇浮曦村100亩红树林里

10万只优质红鲟开始陆续上市

迎来丰收

9月13日上午，记者在浮曦村红树林滩涂红鲟养殖基地看到，趁着潮水未落的间隙，村民小心翼翼地把爬满红鲟的笼网提到小船上，一只只红鲟体形硕大，丰厚肥美。

“目前正是红鲟大量上市的季节，公鲟肉肥，母鲟膏多，滋味鲜美，捕捞期可以持续到过年后。”拎起沉甸甸的笼网，浮曦村民许耀忠的脸上洋溢出丰收的喜悦。

在捕捞现场，记者还看到，装红鲟的塑料筐里还有不少带叶的树枝，许耀忠说，树枝是用于隔离红鲟的，避免上岸后它们相互打架碰撞，红鲟脚一旦脱落就会影响售价。

据了解，红鲟也叫青蟹，其个体大、生长迅速、适应力强、可离水运输，是著名的海水经济蟹类。这批养在红树林中的红鲟约10万只，苗种是渔民从海上捕捞回来的天然红鲟苗，现在已经到了成熟的状态，最大的能达到7两。

浮曦村村民许肇祥告诉记者，浮曦村背靠罗源湾，为天然的潮汐河口，近岸浅海地势平缓，潮间带宽阔，滩涂土质为黑褐色泥质土，海水无污染且微生物藻类浮游生物丰富，最适合红鲟生长。“与别的红鲟相比，浮曦村红树林红鲟膏多肉肥，蟹肉纤维细腻，味道更加清甜可口，风味绝佳，市场上一点也不愁销路。”

“一只7两大的红鲟每斤可以卖到80元左右，是一笔不小的收入。”谈起试养红树林红鲟带来的效益，浮曦村党支部书记许梁感到十分高兴。红树林的生态功能提升了这里鱼虾蟹贝的品质，而生物资源的丰富也有助于红树林生态系统的保护。

不过，谁能想到，这片满是丰收气息的滩涂红鲟养殖基地，以前是被互花米草占领的荒废海滩。

近年来，在县委县政府的统一部署下，浮曦村大力推进互花米草除治工作，发动村民将村内滩涂上的互花米草连根铲除，种上了850亩红树林，推进海洋生态修复。今年6月，村里选择100亩水流畅通、水质清新的红树林海区，通过设立防逃围网在红树林区形成养殖场地，利用红树林生态系统内的小型鱼、虾、蟹、贝等海洋生态资源作为饵料，在红树林空隙养殖浮曦本地的优质红鲟品种，打造浮曦特色红树林红鲟品牌。

“下一步，我们计划以红树林滩涂红鲟养殖基地为依托，结合浮曦村炮台山公园及马鼻‘泥撬’非遗文化，通过红鲟捕捞、讨小海等体验活动带动文旅休闲产业发展，探索红树林生态产品价值实现路径，实现生态产业化、产业生态化，助力乡村振兴。”许梁说。

文稿：和金全

摄影：和金全、吴其法