平时很少回答 邀请问题，今天看到这个问题确实是让我坐不住了，棺材板都按不住了，不管是吐槽还是点赞都要回答一下了。

首先，谢邀！

先说一下学粮食工程的来龙去脉，这件事真的是够悲惨。

本人毕业于吉林工商学院，原吉林粮食专科学校。其实粮食工程原来在这个学院真的是王牌专业，是粮食行业小清华。（这个真不是吹的，因为另外一所是郑州粮食学院，现在你们可能都不知道，是现在的河南工业大学！！）

本人高中后学习不是很好，晃晃悠悠的过了本科线，在报考的时候，跟风听从老师的报考，于是在报考的第二天，我知道了我人生中没有听过的一所大学：吉林工商学院。后来知道这是三所专科合并的一所本科院校，当时我的高中数学老师给我强烈推荐。所以就毅然决然地选择了这个学校。

但是为了能上这个学校，我的老师说，把专业服从调剂选上，这样可以提升成功率。不得不说的是，当时不知道怎么脑子就少了根筋，真的就听了老师的。所以，我报的是机械设计及其自动化，后来查询的时候，我的专业成了粮食工程。

这就是我和粮食工程饿不解之缘。

于是在2011年的9月3日，我到了吉林工商学院的粮食工程进行了学习，下边就说几个，真的是后来才知道的。

1、这个专业，全国真的是少之又少，而且前身都是粮食局下属的。这个专业，在那个需要粮票的时代，是可以无视粮票的，甚至那个年代有的学生会因为倒卖粮票而不用交学费。据说我们学校的学生走在路上时候，无疑是整条路上气色最好的。

至于全国专业数量少到什么样，你能从前边说的我们学校被称为粮食行业的小清华，就可以知道了。

2、很多人听名字觉得粮食工程不就是种地吗，好不容易念个大学，不是白白浪费了吗？

一点不夸张的说，这和我没学这个专业之前的印象是一样的。

后来我才知道，要学的东西是真的多，抛开高数和其他正常马列，毛概之外这些必备科目，还有什么有机化学，无机化学，谷物原理，害虫防治，食品微生物，粮食储藏学，食品质量安全，粮油质检，厂房设计等一切和化学，生物，食品相关的知识。真的是学的时候，觉得自己还有什么是不会的，没有！！（当然这只是我一个人的幻觉）

3、专业方向

粮食工程有几个专业方向，下面我就具体说一下

粮食保管员：

这个行业内教驻库员，就是负责粮食质量的监管，这一行比较枯燥，每天按时按点去定期检查，湿度，温度参数，还负责粮食的害虫防治，化学药品熏蒸。如果是外地驻库，还有出差补助，但是需要有良好的耐心以及对生活良好的憧憬。不然很少有人能干多久，但是还有另一种情况，一会再和大家说。

化验员，质检员：

这个职业看起来挺高大上，实际上就是用一些仪器检验一下容重，水分，其他的质量指标，霉变是直接靠肉眼的，这是在粮食本专业，如果做其他行业，比如食用油的质检和其他食品的质检，当然就不一样的，但是那些都是有些半跨行业的。暂且不提。

销售：这个销售就是宽泛的销售了，本专业的可以干，其他的专业的也可以干。去和各地的粮食储藏点找符合质量的粮食，进行交易，对缝，赚取差价。

4、工作机会

这个是我最想说的，也是我觉得这个专业唯一一个觉得还不错的地方。

因为专业的稀缺性，所以各大公司，需求的人才方面就很多。这里说的大公司，不是那种相对大点的公司，而是在粮食行业数一数二的工司。这里简单说一下大家可能就了解了。

NO：1、就是中央储备粮各地直属库，中央储备粮作为粮食行业的大哥大，国家的亲儿子，央企，绝对是这个行业的规则制定者，也是粮食行业最好的单位，请注意，这里没有之一两个字。工资不多奖金多，远远超乎你的想象。

NO：2、中粮，如果你留意，你会发现你家吃的米面油，基本都被中粮覆盖了，中粮也是中央储备粮之后的第二大粮食企业，覆盖全国，直至海外。如果说中央储备粮事政策性粮食企业，那中粮就是纯商业企业了。

NO：3、中纺，现在已经合并到中储粮，实力自然可想而知。其实实力和中粮相当，但因为合并，所以放到第三。

NO：4、京粮，位于帝都的一个大型粮食行业，涉及粮油地产多个行业，子公司分公司遍地都是，所以本人就荣幸的就职于京粮下属子公司。

NO：5、益海嘉里粮油食品有限公司，这个公司不得不特别介绍，世界500强，专注米面油，是除了以上几个国企之外最大的民营机构，其实实力可以和中纺京粮相比。而且对于员工的培养很重视，本人有幸在益海嘉里实习，不管是从住宿环境，还是员工伙食，薪资待遇，都觉得很不错的，特别是伙食，特别是伙食，特别是伙食，自产自销的优势这个是谁也不能比拟的。最优质的大米，最优质的油。

NO：6、双胞胎饲料，中国企业500强

通过这几个企业你该知道一个冷门专业的优势到底有多好了吧，而且值得一说的是，这里的企业绝对不是全部挑好的说的，是日常招聘企业。

所以这可能是粮食行业最好的地方。

5、工作前景，

就两个字，稳定

你想想，全国这个行业的能有多少人和你竞争，答案是，少之又少。所以基本上如果你不想跳槽，可以在这里孤独终老了，但是薪资待遇，就是孤独终老的待遇，所以选择的话，要慎重，要分析一下自己到底是什么样的性格。而且你会遇到一切会在国企里边遇到的问题。慎重。

6、行业前景

做过粮食行业的，都知道业界流行一句话，操着卖白粉的心，赚着卖白菜的钱

资金占用极大，收益极小，这个不说，如果想了解，请参考白粉白菜那句话

好了，基本上能说的也都说了，因为是这个专业毕业的，所以有着比较浓厚的感情，虽然本人最后没有从事本专业，虽然本人也没有喜欢本专业，但是，我还是希望我伟大的粮食工程专业能越来越好，谢邀。

如果还有想了解的，可以随时提问。晚安。