创业养牛，

艰难起步成规模

见到刘晓红时，

她正在鲜奶吧西沙河店忙着教工作人员进行奶昔配比。

“我们店除了卖

鲜奶，所有的奶制品都是由鲜奶制成，

这些鲜奶从养牛场运到店里全程不超过两小时。

”

说

起鲜奶致富，刘晓红侃侃而谈。

刘晓红的奶牛养殖场位于桥东区姚家庄镇，她本人也是姚家庄镇西榆林村的地道农家

女。姚家庄是一个奶牛养殖比较集中的乡镇，但因为养殖模式落后，卖奶难、奶牛防病抗

病能力差，村民们受益程度很低。

2003

年，大学毕业的刘晓红放弃了深圳的好工作，回到

家乡开始了养牛创业。她拿出自己全部积蓄，建养牛场、引进配方饲料，然后在村里挨家

挨户劝说养殖户们进驻养牛场，实行统一养殖。

“那时候，我自己只有

头牛，村民们思想

顾虑很多，我为他们免除了全部费用，这才逐步打开了局面。

”为了确保销售，

刘晓红通

过各种方式联系到了伊利集团张家口收购站，确保了销售渠道。慢慢的，村民们看到统一

管理、统一饲料、统一挤奶、统一销售的新养殖方式成效显著，纷纷主动加入。

10

年来，

刘晓红逐步建立了实验室、挤奶大厅、饲草车间，聘请了专业兽医，由人工挤奶发展到手

推车挤奶机，再升级为全坑道式挤奶设备。现在，她的养牛场占地

80

亩，有

40

多个养殖

院、

2000

多头奶牛，形成了集机械挤奶、牛奶储藏运输的现代化养殖规模。

遭遇打击，苦心经营出困境