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2021年已经过去二周了，打算搞养殖的朋友已经开始计划养殖项目了。不过，在这新年伊始的时候部分地区又爆发了疫情，从而使有些打算搞养殖的农民朋友对今年的市场行情有所担心。

其实，这些担心是完全没有必要的。因为部分地区的疫情并不会对全国养殖市场的行情造成太大的影响，所以，该计划自己的养殖项目还需要继续计划。

不过，由于养殖项目非常多，部分打算搞养殖的农民朋友还不知道究竟养殖什么比较好，因此，有些迷茫。为了使大家都能够根据自己的实际情况选准适合自己的养殖项目，今天，我们就来聊聊这个话题。

01

养猪

据相关信息表明，2020年的前三季度，我国一共新建并投产养猪场12500个，恢复原有的空栏规模养猪场13400个。由于2020年猪价高企，从而吸引了包括阿里云、京东、万科、万达、恒大等互联网和房地产大佬们跨界进入养猪业。

就目前的生猪存栏情况来看，到今年的2月底，生猪存栏量就能够达到2019年初的水平。而一旦生猪存栏量达到了2019年初的水平，那么，生猪价格就会下跌。因此，在今年上半年的时候，一定要慎重进入养猪业。

02

养殖蛋鸡

2020年的鸡蛋价格已经跌到了谷底，在这种情况下，有一部分蛋鸡养殖户出于成本的考虑淘汰了部分蛋鸡，从而导致蛋鸡的存栏量有了大幅度的下降。因此，鸡蛋价格在2021年时必将有所反弹，预计今年养殖蛋鸡会有钱可赚。

03

养羊

2020年，由于猪价的高企，从而拉动了羊价的上涨，应该说2020年的羊价一直在高位运行。尽管今年的羊价会随着猪价的下跌会有所拉低，但由于肉羊的存栏量并不是很高，因此，2021年养殖肉羊还是不错的。

04

养牛

我国的肉牛存栏量一直不足，从而我国每年都需要从国外进口大量的牛肉才能够满足市场的需要。2020年，由于受世界各国新冠肺炎疫情的影响，我国很少从国外进口牛肉，在这种情况下，我国的肉牛价格有所上涨，许多肉牛养殖户都大赚了一笔。

至于2021年的肉牛养殖业，则需要看世界各国新冠肺炎疫情能否得到有效控制，如果疫情状况不能出现转机，那么，肉牛价格将继续坚挺，反之，肉牛价格则会有所跌落。但不管怎么跌落，养殖肉牛都是有钱可赚的。

05

养驴

驴是草食家畜，适应性好，抗病力强，易管理，放牧及圈养均可，是一种非常适合农民饲养的牲畜。然而，近些年来，我国的肉驴养殖业一直没有发展起来。

据测算，养殖一头肉驴的毛利润大约在1000元-2000元之间，因此，肉驴是能够养殖的。如果有些打算从事养殖业的农民朋友们找不到合适的养殖项目，可以在2021年时考虑养殖肉驴。

06

养鹅

随着社会的发展，人们的所有要求都越来越高，对于食物的要求也随之增加，这其中大鹅也越来越受到大家的欢迎。有了需求就一定有市场，因此养鹅这个行业，也是近几年来非常火爆的一个项目，即使在鸡鸭价格非常低迷的时候，大鹅的价格一直都比较坚挺。

在市场上一只大鹅的价格随便都能卖上一百多块钱，而且鹅的下角料也是很有价值的，比如鹅肝，鹅掌，鹅毛这些产品的增值也带动鹅价的上涨，所以鹅的价钱一直都很不错。

对于养鹅来说，它的技术比较简单，我们就拿鸡鸭来做比较吧。同样的养殖方法，鹅是不容易得病的，它的适应力比较强，而且养鹅基本跟养鸭的周期差不多，并且养鹅的成本跟养鸭也差不多，只是养鹅的饲料相对来说会要的多一点。

但是鹅的价钱比鸭高，所以多喂点饲料也是能赚回来的。从目前来看，鹅的养殖技术主要就是控制好疾病还有就是要注意饲料搭配，卫生防疫等问题。只要保证在养殖过程中避免大量伤亡，基本上养鹅是不会赔钱的。

07

跑地土鸡

在我国一直以来都是土鸡比较吃香，单从价格方面来说，土鸡的价格是养殖场普通鸡的好几倍，所以说，在农村散养跑地的土鸡非常有前景。养殖土鸡不仅是因为价钱高，还有它投资小，回本快，是一种短、平、快的养殖项目。

我们刚开始养的时候，先可以从几百只养起，但是品种一定要选用本地土鸡。

我们也可以适当的再养一些蛋鸡，因为现在人都富裕了，对于吃也更加注重了，所以很多人都要买土鸡蛋，而市场上又很少有土鸡蛋卖，这样就导致了真正的土鸡蛋非常受欢迎，价钱也一路高升。

现在我们这边市场上土鸡蛋的零售价格1-2元钱一个，还很难买的。我们把小鸡苗买回来后，可以只养一个月，然后卖掉一部分脱温鸡。

因为在农村，很多散养户都喜欢买脱温鸡自己回去养。这样卖掉一部分脱温鸡就可以收回一部分成本，顺便也可以宣传一下自己养的是土鸡。这样即减轻了饲养压力，也给以后销售打下了基础。养殖土鸡一定要有固定的销路，这样才能赚到钱，如果是卖给二道贩子的话，利润会大打折扣的。

08

鸽子

大家都知道，最近这几年的鸽子在养殖业中的市场行情可以说是越来越好了，不管是养殖肉鸽还是养殖其他品种的鸽子，很多养殖户都赚到了大钱。养殖鸽子相比于其他养殖来说，投资更小，回本更快，鸽子的繁殖能力很强，所以也更容易养成规模。

对于农村朋友来说，我建议前期只养肉鸽，不要养殖观赏鸽。肉鸽它的优势非常明显，它最大的一个特点就是性成熟早、繁殖较快、生长迅速，所以对于新手来说是再合适不过啦。

一般情况下，一只肉鸽养殖5～6个月便可配对繁殖，一对种鸽每年可产小乳鸽8～12对左右，而小乳鸽只需经25～30天哺喂即可出售，这时候小乳鸽的体重可达500～750克，正适合出售。

肉鸽饲养总结就是:养殖周期短、周转快、投资少、见效快，所以养殖肉鸽一直都是本人比较看好的一个项目。

09

鱼类

养殖鱼类最近些年也比较火，特别是一些名贵鱼类，很多养殖户都赚得盆满钵满，比如前几年养殖鲟鱼，这两年养殖鲈鱼，丁桂鱼等等都赚到了钱。而且今年对于养鱼户来说，有一个天大的好消息。

那就是我国很多地方的野外区域是禁止网箱养鱼的，也禁止任何形式的捕鱼。在这些地方的市场上，以后根本买不到了网箱鱼或者野生鱼，这样一来家养的鱼类肯定会大涨价。

比如我们湖南这边，以前没有禁渔之前，很多野外水域都有人工网箱养鱼。从去年起这些网箱养鱼就被取缔了。而到了今年以来，整个长江流域基本都施行了十年禁捕，这样一来，市场上的鱼类就少了很多来源了。

以前我们这边的四大家鱼价格极其便宜，自从禁渔以后，这些家鱼的价格直线上涨，因为市场上没有网箱鱼，更没有野生鱼卖了，只有养殖户用水库、水塘养的鱼出售，因此价格一直在上涨。所以这两年养鱼肯定没赚钱的。

当然，现在的养殖项目有很多，比如，贵妇鸡、黑羽乌鸡等都是能够养殖的。具体到每一位打算从事养殖业的农民朋友究竟养殖什么比较合适，还需要根据自己的实际情况进行确定。

但总的来说，在2021年时，是不建议农民朋友“进军”养猪业的。除了养猪业之外，养殖什么都应该没有问题。当然，这些建议仅仅是一家之言，打算搞养殖的农民朋友还应该根据自己的判断进行决策。

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