近日，江州镇保安村稻菜螺生态种养及庭院经济青创示范项目基地的芥菜迎来了冬季丰产期，一颗颗饱满翠绿的大肉芥菜摆满田间地头，菜农们在地里忙碌，现场一派繁忙的丰收景象。

“这批芥菜长势很好，一亩地的产量大概有3000斤芥菜，一共种了40亩，产量能达12万斤，腌制成酸菜能有9万斤，现在酸菜的价格是一斤5块钱，产值能达到45万元。”保安村叫豆屯党支部书记庞世玲笑着介绍。

为了拓宽销路，庞世玲不仅开通了短视频账号，平时拍一些芥菜种植日常、腌酸菜步骤和酸菜美食制作，扩大知名度。还联合保安村党总支部和保安村青创协会，邀请直播团队和本地知名主播到保安村进行直播卖货，因酸菜腌制需要一定周期，还一度卖到断货。

据悉，近年来，江州镇保安村聚焦特色产业，大力整合“保安酸菜”零散资源，推动酸菜产业集群集聚发展，农民增收致富的渠道不断拓宽。

保安村党总支部书记、村委会主任王育敏介绍：“为了更好地发展酸菜产业，我们村引进了广西壮美好食品有限公司，在叫豆屯成立了保安酸菜加工厂，还大力支持酸菜庭院加工坊和农村合作社发展。酸菜加工厂和合作社的年产值能达到132.5万斤，按2.5元/斤的批发价算，年产值约达331.2万元。同时，带动保安村39户农户种植芥菜，种植芥菜面积达102亩，年产量66.56万斤，产值约332.8万元。”

乡村要振兴，产业需先行。下一步，保安村将继续扶持壮大本村特色产业，积极谋划新产业、新项目，促进村集体经济发展壮大，切实增强村民的幸福感和获得感。

来源|神美江州

编辑|何 颖

二审|黄昀璐

三审| 赵 洁

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