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赵青山出生在河南漯河市临颍县的一个小村子里，没有上过大学的他很久以前得便迈入经济社会发展，就在那一次外出打工的时候赵青山在一家饭店里遇见了竟然有人在吃豆青虫。满怀好奇的心他便问了一下服务生，使他没想到的是就这一盘小虫子竟然卖去一百多，并且点的人还许多，是那家店的招牌菜。此时赵青山的脑海里忽然闪过一个的设计构思那便是饲养豆青虫。

豆虫的学名字叫做豆天蛾，豆青虫在豆地里能很多吞掉黄豆的叶子，空出光秃秃的茎部，农民们对它厌恶至极。可是近些年在南方地区豆虫却成为了抢手货，它富含蛋白质而被端上饭桌，而且被很多人当成了顶级美食，一斤鲜虫的市场价也超过40元了。河南省尉氏县南曹乡排污沟刘村的村民刘冰洋在外地见到把饲养病虫害豆青虫变害为宝发财致富的新商机后。

于2020年回到家后便开始在网上学习豆青虫的种植方法并更新改造种植大豆饲养豆青虫。“黄豆苗40公分左右就可以推广营销豆稚虫，以后尽量盖紧防鸟网，避免豆虫被鸟找食。一般23-26多天就可以捕获市场销售。”尉氏县南曹乡排污沟刘村豆青虫养殖厂的技术人员介绍说。豆青虫也叫豆天蛾，它稚虫为豆丹，位于辽宁省、河南省、山东省、河北省、福建省、江苏省、四川、江西省部分地区。

关键寄住在黄豆、大黑豆、长豆角和刺槐树等植物上。它虽然黄豆的克星，但是它的肉浆却是一种极佳的高蛋白的食物，制成菜肴，十分色香味俱全，也是有药用价值作用功效。豆青虫入菜，多种形式，清焖 、味汁、烧炒，莫不令人垂涎欲滴。

1、要在地势相对较高、有利于排水的地方建造大棚。

2、在选择豆丹种源时，必须要选择即将入土或已入土的豆虫。

3、要对大棚里的土壤进行深耕，浅耙，整平后要做畦。

4、膜和网要深埋在土壤中，深度为15-20cm。

5、把挑选好的豆虫放在畦中并盖土，盖土深度10-15cm为宜。

6、在越冬期防治蚂蚁和天敌。

7、需诱导产卵。

一、选址

以大棚养殖豆丹（豆虫）为例，一般要在地势相对较高、有利于排水的地方建造大棚。

二、选种

1、在选择豆丹种源时，必须要选择即将入土或已入土的豆虫作为种源。

2、从特征上来看，一般需要选择形态为环形或者为挺直棒状的豆丹，不可选择活力很强的豆丹作为种源。

三、养殖管理

1、土地：要对大棚里的土壤进行深耕，浅耙，整平后要做畦。

2、盖膜盖网：一般要求膜和网要深埋在土壤中，深度为15-20cm，防止豆虫逃跑。

3、豆虫盖土的深度：把挑选好的豆虫放在畦中并盖土，盖土深度10-15cm为宜。盖土太厚或者太薄，都会影响豆丹的生长。

4、土壤养分：在豆虫入土后，要保持土壤中的水分含量，当土壤水分不足时，应及时喷水补水，但土壤中不能有积水。

5、温度：在冬季时，大棚的温度应保持在10-25℃左右；3-4月时，温度应保持在25℃左右；当豆丹即将要进入羽化期时，大棚的温度需要在25℃以上。

四、防治天敌

1、一般在越冬期时，主要防治蚂蚁和其他天敌。可用煮熟的肉来诱杀蚂蚁，而其他天敌，可把小麦麸和农用敌百虫拌在一起，进行诱杀。

2、在豆丹进入羽化期的前20天以及种植大豆后，需要防治盲蝽蟓，瓢虫，螳螂等天敌。在用药时，需要注意不可使用豆丹敏感的农药。

五、诱导豆丹产卵

（1）因为豆丹产卵没有规律，在棚体和地表上它们都会大量产卵，所以需要诱导豆丹产卵。

（2）在豆丹产卵期，应用糖醋溶液均匀的喷洒在豆叶上，让豆丹把卵集中产在豆叶上，能提高幼虫的成活率。

六、种植大豆

1、选择大豆品种：应选择蛋白质含量高、植株高大、叶大的大豆品种，比如：东辛3号。

2、播种期：大豆的播种期要根据豆丹的羽化期和产卵期来决定，一般应在豆丹羽化、产卵期的前40-50天播种。

3、种植密度：大豆种植密度为每亩5000-8000株，行距不低于67cm。

4、管理大豆：在大豆开花前，要时常巡查大豆田，使大豆行间通风透光，提高大豆绿叶数，让大豆叶大，叶厚，质优。

七、饲养管理

1、因为豆丹成虫产卵不均匀，所以在豆丹幼虫2-3龄期时，要疏密补稀，让幼虫都能够及时吃到足够的叶片。

2、同时要降低幼虫的运动量，降低体内的营养消耗。

八、采收豆丹

1、从豆丹的质量考虑，一般需要在豆丹5龄期入土前，就要及时采收。

2、从市场行情考虑，在豆丹幼虫4龄期时就可以采收。

3、一般在采收的时候，要选择头上部平的幼虫，头上部尖的幼虫营养低，没有食用的价值。

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