河南日报客户端记者 张建新 薛迎辉

昔日被视为害虫的蚂蚱，现在每斤能卖到35元。逆袭就发生在宝丰县闹店镇司庄村。

蚂蚱，也叫蝗虫，历史上曾多次为灾。曾经谈蝗色变，却有人靠养蝗虫致富。带着几分好奇，12月4日，记者走进司庄村，去探寻蚂蚱致富背后的故事。

“你们来得不巧，只剩这一个试验棚了。别看只有70平米，却能产4万余只、140斤蚂蚱呢，一茬下来就能卖4000元。”曹灿超告诉记者，蚂蚱3到10月是生长季，40到50天一茬，每年可养4茬。

谈起养蚂蚱，曹灿超是绕不过去的人。他在当地不仅最早开始养蚂蚱，而且规模也是最大的，目前已发展30个大棚养殖，被亲切地称为“蚂蚱王”。

尽管被称为“蚂蚱王”，但与蚂蚱结缘却是寻觅多时的结果。曹灿超今年35岁，从十几岁起就外出打工。打工的经历，也让他萌发了返乡创业的想法。特别是结婚后，在家照顾母亲和孩子的现实，更加坚定了这一想法。

回乡后，曹灿超养过生猪、兔子和蝎子等，各种创业想法都不断尝试由于技术、资金和风险等，要么是赔钱要么是不赚钱，一直没找到好的创业项目。在苦恼之际，一次意外的网友聊天擦出了意想不到的火花。

养蚂蚱？抱着试试的态度，2014年曹灿超开始了自己的新一轮创业。从开始的两三棚一直到现在的30个棚和一个冷库，他的事业从无到有、从小到大，逐渐在当地站稳脚跟，并销售至山东、河北等市场。

养蚂蚱走俏，也与人们观念的变化有关。随着社会的进步，蚂蚱高蛋白、低脂的营养价值越来越被人看重，不仅成为餐桌上的一道美味，更被开发出蚂蚱酱和蚂蚱罐头等产品。

收益如何？曹灿超给记者算了一笔账，以100平米棚为例，一茬产200斤，一年4茬，每斤30元，一个大棚毛收入2万多元。

收入虽不错，但养蚂蚱也是个技术和体力活。除了大棚和孵化外，草料供应决定了蚂蚱产量。每个大棚附近都按一定比例种植着黑麦草和墨西哥玉米。由于蚂蚱只吃叶片，每天都要采割嫩叶，仅此一项，曹灿超就雇佣了五六个工人。等到捉蚂蚱和出货的时候，临时雇用的工人能有四十多人。

不仅让村民在家门口有活干，曹灿超还带动了周边二十余人养蚂蚱，既分享技术又负责收购和销售。“蚂蚱已经成为我们镇的新特产了，今年的首届电商扶贫节就设在司庄，要让更多蚂蚱‘飞’到网上。”闹店镇镇长魏前豹说。

“我今年又流转了十几亩地，打算明年再增加20个大棚扩大产量，同时也摸索如何缩短蚂蚱的生长周期，带动更多的老乡脱贫。”指着包装好即将发货的“飞蝗腾达”产品，曹灿超信心满满地说。