产量高，用途广，经济效益回收快，是魔芋的主要特点。在南开乡，经过两年的试种，魔芋种植产业初见成效，今年，致富带头人刘艳选择扩大自己魔芋产业的种植规模。

一年之计在于春，在南开乡浑塘村，村民们正在田地里忙碌着，翻好土地、撒上肥料、将种子整齐排列、铺上干草、翻土盖上，一套流程下来便完成了魔芋的栽种。这段时间，村民们在地里也都是这样忙碌着。

村民在种植魔芋

南开乡沙拉村村民姚为群说：“务工一天有90元的收入，我干了近20天了，跟着她搬种子，捡魔芋，已经栽了二三十亩，现在又来到浑塘村栽，这几天干活就是1000元左右的收入。”

村民口中的她，便是南开乡的致富带头人刘艳。今年是刘艳栽种魔芋的第三年，因为魔芋的市场价值高，销售资金回收快，加上市场需求一直比较稳定，在外出考察学习后，她决定回来种植魔芋，经过两年的试种，目前已取得初步成效，今年她也扩大了魔芋的种植规模。

刘艳说：“今年的种植面积是200亩，产值在280万左右，之前我去试种的时候，也跟有关公司签订有合同，他们保底收购是1.5元一斤，心购价格跟着市场走，市场高收购价格就高，最低是1.5元一斤。”

魔芋产值高，但要种好魔芋是一个精细活，机遇和风险并存。刘艳告诉笔者，之前都是在试种阶段，很多村民都是处在观望状态，现在大家也看到了魔芋种植带来的经济收入，如果有村民想要种魔芋，她也愿意提供帮助，带领大家一起种植魔芋来增收致富。