想必金针菇每个人都吃过，这是一种很好的火锅食品，有很好的健康价值，经常吃金针菇可以起到降低胆固醇、减轻疲劳、抑制癌细胞生长、提高免疫力等作用，现在已经被许多种植者广泛种植，那么培育金针菇应该满足什么条件呢？接下来，我们来看看！

1、湿度

当培养基含水量为63%≤65%时，菌丝生长最快，金针菇水分含量过高，菌丝生长缓慢，甚至不能延伸到基质上，但由于金针菇不能在子实体上喷水，实际配料时的水分含量为70%左右，菌丝体空气相对湿度约为60%，湿度过高会增加应变瓶的污染率。

2、空气

金针菇是一种好氧真菌，出菇时必须有足够的氧气，形成子实体后，帽径随着二氧化碳浓度的增加而变小，如果二氧化碳浓度超过1%，会抑制帽的发育，直接影响金针菇的品质。

3、温度

金针菇属低温固体菌类，菌丝生长范围为3℃~34℃，最适生长温度为20℃~30℃，不同部位金针菇生长温度不同，分化后子体不能正常发育至3℃以下，果皮变麦芽色，品质下降，栽培金针菇的朋友应注意温度的控制。

4、ph值

金针菇需要微酸性培养基。在ph值3-8.4范围内，菌丝可生长，适宜pH值为4≤7。一般可采用基质的天然pH值(ph6左右)值即可。

5、光线

金针菇是一种厌光性菌类，在黑暗条件下菌丝生长正常，幼原基也可以形成，但光是促进子实体发生和成熟所必需的。光强，茎短，伞开快，子实体颜色暗，光弱，果体颜色轻，外观好。

至此，我相信你们对金针菇的栽培条件有很清楚的了解，如果农民想要培育金针菇的优质高产，就必须注意上述栽培技术，希望本文能对你们有所帮助。

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