一、适时播种、培育壮苗。杂交芹菜种子，于7月上、中旬播种。苗床为0.1~0.12亩，用种150克左右。播种前将种子在冷水中浸泡15小时，促使其发芽快面整齐。据试验，浸湿的种子播后6~7天即可出苗，不浸种的需11~12天才能出苗。播种前要整理好苗床，苗床土的比例是：松疏土壤60%、发酵猪粪渣15%、肥沃塘泥15%、大粪10%，另每亩苗床施磷肥50公厅。苗床土厚3~4厘米。均匀播种，播后盖一层薄薄的沙土。播种时正值高温季节，要注意防晒降温。播后的头几天要在苗床上盖一层较厚的稻草，日盖夜揭。等到出苗以后，再搭70~100厘米高的棚架，上面盖稻草。每天浇水1~2次，保持苗床湿润。当苗长到3~4厘米时，开始用稀薄人畜粪水浇施，以后间隔5~10天追一次肥，共追2~3次。

二、施足底肥，适时移栽，合理密植。芹菜需肥多，大田一定要下足基肥。每亩大田内用发酵猪牛栏粪草2500~3000公斤、大粪水30担、磷肥50公斤翻耕作底肥。之后将土捣碎、整平、做畦。畦宽1.5~2米。为了便于灌溉和排水，每两畦开一条深沟。播种后45天左右即可移栽。密度为10×15厘米，每穴栽1株。

三、多次追肥，加强管理。栽后7天开始追肥，每亩每次用10公斤左右的碳铵兑稀薄人粪水追施。隔6~8天追一次。当苗长到17厘米左右时，结合施肥中耕一次，松土除草。栽后20~30天时，喷施一次三十烷醇。出售前15~20天，喷施一次“九二〇”，使杆嫩、根白、商品性能好，并注意抗旱排涝。

四、防治病虫害。如苗期易“发瘟”死苗，应用甲基托布津，或1：1：200（硫酸铜：生石灰：水）的波尔多液喷施两次。秋天多雨，芹菜蔸易腐烂、根茎易发黄，应用代森铵、甲基托布津各喷1次。芹菜一般在10月上中旬开始出售，可陆续卖到次年元月。