芹菜是我国重要的蔬菜品种，现已广泛种植，适合各种菜肴烹饪，口味鲜美，营养丰富，能改善胃肠功能，对人体健康有很大保障，所以很多人喜欢吃，那么如何种芹菜才能生产出高产呢？让我们彼此认识一下吧！

一、芹菜种植时间

1、芹菜分为春芹菜、夏芹菜、秋芹菜和冬季芹菜，春芹菜适宜于1月份播种，3~4月定植，6月份采收，但低温天气对芹菜影响较大，因此有必要控制好温度，防止早熟早分化，提前成熟，影响产量和品质。

2、夏季芹菜一般在每年的4月和5月育苗，6月和7月定植，8月可以采收，但夏季高温多雨，病虫害较多，夏季芹菜较少。

3、北方种植秋芹菜，8月至9月定植，10月至12月收获。南方可以适当推迟。

4、冬季芹菜可以在长江流域南部的露天种植，北方地区需要温室种植。南方的露天种植将于九月至十一月进行，第二年四月收获。

二、芹菜种植方法

1、选种催芽

芹菜有本芹和洋芹两种，然后根据当地市场的需求选择，一般选择一年以上的老种子，这样就没有休眠期，然后将种子放入30℃温水浸泡，取出恒温发芽18小时，发芽率很高。

2、水肥管理

芹菜也是须水较多的作物，应对芹菜的灌溉保持少量多水，浇水应该在早熟和晚上气温较低时进行，避免中午温度过高，造成芹菜根部受损。芹菜生长过程中，还有施入充足的尿素，并追施钾肥，能够提高芹菜的产量。

3、虫害防治

芹菜易发生软腐、硬结菌、黑腐病，在种植过程中应注意预防，并实行两年轮作，育苗过程应注意苗床消毒，培育无毒强苗。

以上就是芹菜的高产栽培技术，农民要想种植高产芹菜，就必须掌握科学的种植方法，希望以上内容对大家有所帮助。

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