#小黑话团购.小团品#包你回购,【肥沃土地 种出香糯玉米】老品种版纳糯香小玉米(非转基因,保证绝对好吃)
好物也需要懂的人品,请您自己提前做好功课,自行比好价格,看好团购规则再下单!
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本团特别提示
1,按每箱四斤重量发货,所以玉米一定一定不能保证你收到是多少根,一定也会大小不一,介意大小和个数的,请三思!下单默认不退款,发货默认不改地址,不以不喜欢觉得不好吃不想要等等这些要求退款,原因是下单摘玉米,蒸完给您打包,您拍下不要这玉米当天发不出去就浪费了,下单请考虑好,感谢!
2,这是那种糯玉米,带一点淡甜味,不是脆嫩的水果玉米,不爱吃糯玉米的考虑一下再决定要不要拍,生鲜一律不退换。写了非转基因就别再质疑了,转基因我能团么,正规生产许可都有,这要再不放心您自己辟块地自己种吧
3,写的常温保存六个月,但如果近期吃不完还是建议放入冰箱冷藏或者冷冻。
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彩云之南,西双版纳,神奇的土地,孕育了晶莹剔透的香糯小玉米,傣家古老的玉米品种天紫23号,香甜软糯,安全又健康!因为小玉米保鲜期极短,离枝后迅速失去本味,为了保证能吃到最地道最原始的香糯小玉米,我们会在订单后第二天采摘,5小时之内使用傣家特有的传统熏蒸与现代技术结合的方法,高温高压灭菌,进行真空包装后,熟制出售!大家收到后隔水蒸十分钟或者微波炉叮三分钟就能享用到这最纯真的香糯!
玉米,是国人最喜爱的杂粮之一。不过近年来网络流传各种转基因食品,让人对小众的玉米产生了畏惧,担心食用到了转基因作物。而在我国的西双版纳,当地独有的特产香糯小玉米,就深受这里的居民和游客喜欢。小玉米的个头不大,但蒸熟后颗粒莹润饱满,吃起来软糯香甜有嚼劲,最重要非转基因。
最近刚好是这批小玉米成熟的日子,当地人习惯称它为“小包谷”,在他们眼里老品种的代名词。它有着1000多年历史,是西双版纳地址品种最古老的玉米等农作物之一!
也许你会问:同样是小包谷,买新鲜的回来自己煮的,为什么就没有在版纳蒸的口感好?其实这与气候、品种和蒸煮技巧有关,三者缺一不可!
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【肥沃土地 种出香糯玉米】
西双版纳是我国热带生态系统保存最完整的地区,雨量充足,土壤肥沃,得天独厚的热带雨林条件,可以在四季都能种植香糯小玉米,保证玉米天天都是新鲜的。西双版纳的这个香糯小玉米,可是远近闻名,被誉为“黄金作物”。
优质的品种加上纯有机种植,一株玉米苗只有一大一小两根玉米。因为不用除草剂、不施农药,可以看到高高的杂草和有虫洞叶子。种植出来的小玉米,集色、香、味、粘于一身,淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等营养元素含量远高于普通玉米。其中的淀粉分子量比普通玉米小10多倍,所以它比一般的玉米更容易消化。
【特殊蒸法 当地的味才美】
一般去过多次版纳的人都会选择在机场带上一些蒸熟的小玉米,而鲜少带新鲜的小玉米回家蒸。原来熟悉的吃货大都知道,只有版纳本地人蒸熟的小玉米,才有那地道的风味,自己带回家蒸味道要差上不少。想要吃到版纳风味的糯香小玉米,需要当地种新鲜采摘,还得配合傣家族人独特的蒸法技艺才可。最好好吃的玉米是在早晨4-5点左右采摘下来的,这时露水正浓,水分最充足,味道也是最甜。
采摘回来之后要在4小时内蒸熟,去掉粗大的叶,留下几片最嫩的叶子,摆放在竹篾上,盖上厚厚的纱布,柴火烧旺蒸90分钟左右。蒸笼的用水使用本地山泉,大量超过100度的水蒸气在各层蒸笼间穿梭,密封的蒸笼使得小玉米在成熟的同时更完整的保留了原汁原味,也让小玉米的口感提升到了最好。
【不仅好吃 更要吃的放心】
从蒸笼取出小玉米,使用真空消毒袋密封,最快速度封存原味(包装袋是检验合格的食品级专用耐高温袋子,请大家放心),医药级的加工环节,只为你吃上最原滋味的版纳小玉米。
而每一根小包谷玉米都被最后一缕薄薄的包谷叶包裹,薄薄的叶片上留下包谷粒饱满的痕迹,包谷里也留下了叶子的清香……
金黄色的须缠绕在颗粒饱满的玉米粒外,看起来特别新鲜。看着红黄相间的包谷粒,有着宛如珍珠的光泽,温润而有质感。掰开任何一粒,都能看到糯糯的、粘粘的肉质,连胞衣也又薄又细腻。
小包谷开袋即食,也可以放蒸锅里加热10分钟。加热后香气更浓,口感也更糯。嫌麻烦的话,还能微波炉里“叮——”个一两分钟,出炉时整个屋子都是玉米的清香。烫手的包谷叶裹着特气腾腾、颗粒紧凑的包谷粒儿,一口咬下去,感觉牙齿都紧紧陷在了里面。
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