我们的大广宁,
是被竹海环绕的“竹子之乡”,
这里有着无边无际的竹子,
而在其中,
掩藏着一种
“爱之视为珍宝,恶之不敢接触”的
精妙食材——竹虫。
竹虫,长期以来都被视为一种富含蛋白质、氨基酸的食材,它啃吃幼嫩竹笋吸收养分,20天内从米粒大小长到手指头般粗大,寄生在竹筒内,从竹尖逐节往下吃,最后藏于根部,体肥停食,准备破蛹而出。原为保护竹林而抓取的虫体,在广宁劳动人民手上成为了特色美味。
竹虫在自然条件下
存活数量较少,抓取难度高,
而且只有在每年的7、8俩月才能吃得到,
小小的竹虫成了吃货们的奢侈品,
不能想吃就吃了。
今天小编为大家带来好消息啦!
竹虫成功实现人工养殖啦!
日前,螺岗镇举行竹虫养殖推介会,竹农陆天威经过三年不懈努力,将一年只有夏季才有的竹虫,成功实现人工养殖,全年四季均可生产,小昆虫成就了发财梦。省昆虫研究专家认为,陆天威的成功在全国属首创。
推介会吸引许多客商和养殖户饶有兴趣到养殖场参观,记者见到,在一个个框内养得肥肥嫩嫩的竹虫正在啃食新鲜的皇竹草。阿天也被当地农户团团围着,争相询问竹虫养殖技术。
陆天威的成功,源自三年前的突发奇想,当时正值竹虫收获季节,农民们纷纷上山釆虫,但市场依然供不应求。陆天威想,如果竹虫能够养殖,那经济效益就相当可观了。
竹农 陆天威
我在当年九月份走遍周围竹林,寻找到三种象甲科竹象,利用三种竹象在温室内培养,在控温条件下繁殖幼苗,然后连续繁殖了三代,产量开始上升。我也写下了数据,然后综合起来,现在可以大规模养殖。
陆天威介绍,研究当中最大的难题是产卵、孵化以及增加数量,此外,控温、控湿方面也是技术难题。陆天威还成功掌握用皇竹草喂养竹虫,避免对竹木的破坏。目前,陆天威的养殖场平均每天出产竹虫50斤,通过氧气袋包装运输,两三天内将鲜活的竹虫送到客户餐桌。
广东省生物资源应用研究所研究员曹莉表示,竹虫从原来野生变为养殖,广宁这项技术在我省甚至全国它都属于首创,为竹子林下经济开辟了新路,这项技术发展前景广阔。
记者:叶宗锦 邵丹丹