自古以来，这青蛙和水稻就是一对好兄弟。青蛙肉质细嫩、脂肪少、糖分低，富含蛋白质等各种营养物质，吃起来很美味，有不少人靠养殖它发家致富，而曹赛勇这位老大哥就是这样的一个人。

说起这青蛙养殖技术，老大哥可以说是运筹帷幄之中，决胜千里之外，侄子作为专业技术人才，儿子作为饲料生产研发人员，基本上是当起了甩手掌柜。俗话说得好，兵马未动，粮草先行，在饲料的研发上，还有一段久远的故事。

据曹大哥介绍，他一个家族从他爷爷那开始就是从事中草药行业，少说也有200多年的历史了，后背也受家族传统的熏陶，大学所选专业也与医药相关。曹大哥的侄子大学毕业就跟着自家大伯搞养殖，一转眼也已经有了两年的实战经验了。

青蛙是两栖纲蛙动物的统称，在我国共有130多种蛙类。但农户养殖的品种，主要就是黑斑蛙。黑斑蛙俗称田鸡和别的蛙种相比，它的生长速度相对快一些，适应性也更加强一些，非常适合人工养殖。

这蛙养得好还要归功于它的好兄弟“水稻”，它们可是最好的共生系统。蛙的排泄物成了有机肥滋养水稻，水稻上的害虫又成了青蛙的天然美食。为了配合自己的黑斑蛙养殖，曹大哥还成立了研究实验室，专门研发黑斑蛙的饲料。曹大哥养的蛙好，主要是他有一个秘密武器。那就是给蛙食用的饲料中含有中药成分。

这种吃保健长大的黑斑蛙，又是稻虾共作生长起来的生态蛙得到了市场的青睐，卖出了更高的价格。通过整合各种资源优势，发展黑斑养殖。在扶贫的政策的引领下，狮山乡逐步发展了大量的特色种养业。鼓励贫困户一边挣钱一边学技术共同致富。