近日，在位于洛阳市孟津区城关镇贾滹沱村的孟津大家牧业专业合作社，贾志勇刚把南瓜丢进猪舍，巴马香猪便一拥而上。看着小香猪贪吃的样子，贾志勇笑着说：“吃完再出去跑一跑，保准个个膘肥体壮。”

今年44岁的贾志勇，22岁离开家乡，在青海从事医药销售工作15年。农村孩子打小就知道生活不易，贾志勇练就了一身谋生的本事。2014年，返乡的他改行从事工程行业，同时注册成立了孟津大家牧业专业合作社，如今专职从事巴马香猪养殖。

在商场摸爬滚打多年的贾志勇，敏锐地捕捉着商机。2019年，他外出考察时发现，巴马香猪是个不错的养殖项目。受“猪周期”影响，普通生猪价格波动明显，而巴马香猪价格却相对坚挺。

巴马香猪因其两头黑、中间白的长相，又被称为“两头乌”。这种猪肉质细嫩、荤而不腻，很受美食爱好者喜爱。“我是个吃嘴精，也是吃了香猪肉后才下定决心做这门生意。”贾志勇调侃说，“香猪肉有多香？一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味。”

从引进10头香猪起步，如今贾志勇喂养的香猪存栏量已有100多头，年出栏量约150头，每公斤香猪肉售价约60元。巴马香猪是烤乳猪的绝佳食材，刚满月的小猪崽儿大概5公斤重，长到10公斤左右即可出栏，成年香猪重量在50公斤左右。

贾志勇做生意很重视顾客的感受，他常说的一句话是：“买不买都中，尝尝也欢迎。”为了做好宣传，他在养殖场里搭起一个简易厨房，方便来客品尝香猪肉的独特风味。

贾志勇对待生意豁达大度，对养殖精益求精。他说：“香猪抗病能力强，除必要的疫苗外，养殖过程中很少用药。为了确保绝佳的口感，我们还建了一个‘运动场’，确保香猪有足够的运动量。”

好的营销加上好的品质，贾志勇养的香猪根本不愁销路。他说：“目前的养殖规模不算大，靠口口相传就能销售完。下一步，我们要扩大养殖规模，不断壮大香猪养殖产业，带动更多村民依靠香猪养殖增收致富。”

（郭飞飞 郑占波）