喝酒聊出来发财路！去年40亩龙虾塘赚33万，今年卖虾已收入22.5万
在全国小龙虾养殖面积和产量的前十名里，湖北荆州占了4个，分别是监利、洪湖、公安、石首。其中石首以35万多亩的面积、接近5万吨的总产量排名全国第十。过去这几年，石首市小龙虾产业快速发展，养殖面积主要集中在调关镇、东升镇、小河口镇、横沟市镇等地。
目前石首市围绕小龙虾已经逐步形成了养殖、流通、加工一条龙的产业链条，为养龙虾致富打下扎实的基础。其中横沟市镇坚持因地制宜、因势利导，大力发展稻虾特色产业，通过专业合作社带动农户发展虾稻连作，稻虾养殖面积达到2.9万亩左右，很多农民靠养虾富裕起来了，全镇经济发展比较快，人民生活水平明显提高。
“去年40亩田的纯利润是33万元，今年已经卖了22万多了，我估计今年纯利润应该能达到40万”，一见到横沟市镇小龙虾养殖户谭老板，他就很高兴地跟我们介绍了他今年的收成情况。
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2023年开春，整个湖北乃至华中地区龙虾苗供应量不足，价格非常高，谭老板从2月11日开始卖苗，4月中旬以来开始慢慢卖点成品虾，一直到4月22日，卖虾的收入已经达到了22.5万元，“小龙虾苗最高的价格卖到了44元/斤，大概卖了一周，在3月10号之前，虾苗价格就没有低于30元/斤”。
天门通威虾蟹料市场部经理肖敦科（左）、石首横沟市镇养殖户谭老板（中）、经销商邓老板（右）
据天门通威虾蟹料市场部经理肖敦科介绍，今年虾苗这么紧张是由多方面原因造成的。第一，2022年库虾价格非常好，很多养殖户大量卖库虾，导致留种数量不足；第二，从去年7月份开始，湖北等地出现了长时间的干旱天气，本来种虾留的就少，严重干旱对种虾存活率影响比较大；第三，今年养龙虾的人比较多，搞“育养分离”模式的养殖户多，导致虾苗需求量增加很多。
在虾苗价格高的时候，谭老板每天都坚持卖虾苗，地笼能捕多少就卖多少，“刚开始气温低，卖价很高但数量不多，后来温度慢慢回升，虾苗就越来越多了”。由于谭老板采取的是自繁自养模式，所以去年的时候他没有像很多养殖户那样拼命卖虾，他根据往年的经验，卖虾子卖到一定程度就不卖虾了，必须要留一部分做种虾。
“我们留种的数量比周围的人普遍多，而且管理上投喂上也很舍得，只要天晴的时候就正常喂料，天气不太好也要坚持少喂一点，冬天也要保证种虾的营养需求。平时重视水质管理，让种虾一直处于很好的生活环境中”。今年不少养殖户卖不了多少虾苗，或者卖几天就起不到虾苗了，但是谭老板每天都能起苗卖苗，而且捕上来的虾苗越来越多，70天的时间卖了1万斤左右虾苗。
从2014年开始养虾，今年是谭老板养虾的第十个年头，目前面积一共是40亩。一开始谭老板也不会养虾，后来慢慢学习，慢慢摸索，不断总结技术经验，所以这么多年尽管行情有波动，但他总体的养殖效益是逐年提升的，“我们一开始养虾技术不行，那时候都不喂饲料，就是喂点麦麸油糠之类的，虾子的产量不高，附近很多人也不会，学技术都找不到合适的人”。
后来那几年湖北等地小龙虾养殖进入了快速发展的阶段，其中发展最快就是整个荆州地区，各种技术培训会多了，小龙虾养殖技术也逐步得到了提升，也出现了不少养殖模式。据谭老板介绍，他们养了两三年之后，后来稍微学了点管理技术，也开始买饲料喂龙虾，不过用的都是附近的小牌子饲料，“产量和效益稍微提升了一些，但也不怎么赚钱，后来听人家说饲料要用好点的，要不然管理得再好，赚到的钱也有限”。
谭老板用了两三年本地小牌子饲料之后，效益最好的一年也就是大概卖了18万元的龙虾，后来谭老板选择了一个名气比较大的品牌饲料，每年的收入能达到20万元出点头，“效益也比较稳定，我个人也比较满足，比出去打工好多了。不过我们附近也有人赚得更多，我就琢磨他们为什么能赚的更多”。
谭老板每次卖虾都详细记录数据
当地养殖户有个习惯，早上卖完虾吃早饭喝早酒，坐在一起就聊聊，今天我卖了多少，你卖了多少，聊聊塘口怎么管怎么养虾，喝早酒热闹的地方，就是一个信息交流中心。2021年，有一天谭老板在卖虾的收购点那里看到一个养殖户卖的龙虾颜色特别好，规格差不多的虾子，收购商开出的价格最起码高1块钱以上，“卖完虾子，我就请他喝早酒，一边吃一边聊，问他怎么养的虾子，知道他用的是天门通威的饲料”。
于是，谭老板就从天门通威经销商邓成俊那里少拿了点试了一下效果，试验了一下之后，谭老板感觉用了天门通威的效果确实要更好一些，等到去年的时候他就全部转成用天门通威饲料了。2022年一整年，谭老板40亩虾塘用了9吨通威饲料，谭老板的效益有了更大的提升，卖虾苗和成品虾的收入是33万元，卖稻谷大概接近9万元，塘租一亩600元、一共是2.4万元，加上9吨饲料和少量的动保产品，卖稻谷的钱差不多就够塘租和饲料成本了，卖虾的33万元就是净赚的，一亩纯利润达到了惊人的8250元。
据谭老板介绍，其实他们这两年的技术总体来说是差不多的，都是自繁自养的模式，“主要就是平时多辛苦点，自己在日常管理得细致一些，加上通威饲料质量好，养出来的虾子是那种青黑色的颜色，收购商非常喜欢，价格也比别人能多卖2块钱左右”。养了十年的龙虾，谭老板的养殖理念已经发生了根本性的改变，那就是想要养出产量、养出质量，首先要加强管理，养虾绝对不能偷懒，能做好的尽量做好，其次要用好料，价格贵点没有关系，只要质量好，不能一味地追求价格便宜的饲料。
谭老板认为尤其是在种虾管理和虾苗投喂的阶段，一定要用好饲料，种虾质量好，虾苗出的多，虾苗质量也好，这个跟我在苗期持续投喂通威开口乐是分不开的。今年很多地方气温比较反常，温度忽高忽低对小龙虾养殖影响比较大，谭老板也受到了一定的影响，但他40亩虾塘还是出了1万斤虾苗，每亩虾苗产量达到了250斤左右，“只要成品虾的价格不低得离谱，今年纯利润达到40万元应该不是什么大问题”。
2020年，通威集团董事局主席刘汉元重塑“质量方针”，确定了始终以养殖效益最大化为目标规范全员意识和行为，天门通威积极响应，所有员工都在围绕养殖户效益最大化来做工作。2023年3月1日，通威农发发布“通威好产品年”后，天门通威坚持“原料稳定，质量如一”的定位，对内通过标准化工厂的打造用最好的原料（原料只采用优选鱼粉、鸡肉粉、豆粕、进口菜粕等优质蛋白原料，易消化吸收且转换率高），为市场贡献最好的小龙虾料产品，对外服务人员下沉终端匹配好模式助力增效。
据天门通威虾蟹料技术服务经理徐杨介绍，近两个月以来，天门通威小龙虾料养殖好效果层出不穷，在市场上遥遥领先，获得了广大养虾户的高度赞赏和信任。天门通威将继续落地以质量为根、用户为本的营销转型，通过大量主场宣讲和养殖比赛，强化技术服务，兑现养殖增效承诺，真正做到小龙虾的养殖效益最大化，给养虾户碗里添油加肉，引领行业绿色、健康发展。
