技术特征：
技术总结
本发明公开了一种富有机硒稻鳖综合种养方法，涉及稻鳖共生养殖技术领域，包括以下步骤：选取合适的田地，开挖鳖沟，在5月底投放鳖苗，6月上半月喂食蝌蚪、小鱼和蚯蚓，下半月喂食综合性饲料，7月开始在综合性饲料中添加富有机硒饲料，7月对稻田浇灌水，使稻田水面升高，8月对水稻施用富硒水稻肥，做好对鳖病的防治；本发明方法得到的鳖肉和水稻的硒含量均超过普通方法鳖肉和水稻的硒含量，而且鳖的死亡率低，有机硒聚集在鳖体内，能增强鳖的抗氧化能力、机体免疫力和抗重金属污染能力，提高鳖的存活率和肉质品质。
技术研发人员：赵林斌;史新坤;赵伟
受保护的技术使用者：安徽省淮丰园渔业科技有限公司
技术研发日：2017.11.02
技术公布日：2018.01.26
技术领域：
本发明涉及稻鳖共生养殖技术领域，具体涉及一种富有机硒稻鳖综合种养方法。
背景技术：
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硒是动物体内一种必需的微量元素，它具有强的抗氧化性，是体内抗氧化酶的重要组成部分，能够提高机体的免疫力，降低发病率，提高生产性能，提高肉质评价，同时能够拮抗体内的重金属。
鳖又叫团针或甲鱼，肉质鲜美，营养丰富，甲壳和血液是制药的原料，经济价值高，在国内外市场很受欢迎。鳖躯体呈椭圆形；雄体长而薄，雌体圆而厚。它喜在清静的河溪、山涧、池塘等泥沙较多的环境中栖息，以动物性饵料为主，如鱼、虾、螺、蚬等，植物性饵料为辅，如玉米、麸皮、地瓜叶等，稚鳖的饵料以蚯蚓为佳。鳖有冬眠习性，水温低于12℃时潜入泥沙冬眠，气温上，升至15℃以上时钻出泥沙活动。
目前养鳖方法主要有外塘自然放养和温室快速养鳖。外塘自然放养的优点是鳖的营养价值高、市场价格高，但缺点是周期较长，产生效益低。温室养鳖的优点是周期短，出产快速，其缺点是鳖的营养价值低，肉质口感不好，出售价格随市场行情波动较大。
技术实现要素：
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本发明所要解决的技术问题在于提供一种富有机硒稻鳖综合种养方法，在生产优质富硒水稻的同时开发优质富硒甲鱼。
本发明所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现：
一种富有机硒稻鳖综合种养方法，包括以下步骤：
(1)选取地势低洼、水源条件好、水流通畅、排灌方便的田地作为稻田，在稻田中开挖鳖沟，鳖沟上宽3米，底宽1.5米，深1.5米，鳖沟占稻田总面积的10-15％，并做好防逃、进排水设施；
(2)在5月底将鳖苗投放到鳖沟内饲养，选取400-600g/只的鳖苗投放，每亩投放80-100只；
(3)6月上半月对鳖喂食蝌蚪、小鱼和蚯蚓，下半月对鳖喂食包含动物和植物的综合性饲料，7月开始在综合性饲料中添加富有机硒饲料，富有机硒饲料的添加比例为3％，持续投喂到9月底；
(4)7月对稻田浇灌水，使稻田水面升高，8月对水稻施用富硒水稻肥，每亩施用10公斤；
(5)对几种常见鳖病的防治。
优选的，所述步骤(3)综合性饲料由以下重量份的原料组成：水蚯蚓10-25份、田螺5-20份、海狮螺5-10份、青鱼15-18份、草鱼10-13份、蛤蜊5-8份、玉米粉3-6份、大豆粉1-2份、红薯粉2-5份、辅助剂15-18份，所述辅助剂由以下重量份的原料组成：氯化钾5-8份、氯化钠3-5份、鱼油22-25份、桔汁16-18份；
所述综合性饲料的制备方法为：(1)将氯化钠和氯化钾在45-50℃下加入桔汁中溶解完全，降低到室温，加入鱼油搅拌均匀，制得辅助剂；(2)将田螺、海狮螺、蛤蜊去壳，和青鱼、草鱼混合搅碎，加入辅助剂搅拌均匀；(3)向步骤(2)混合物中加入玉米粉、大豆粉和红薯粉混合均匀，造粒，干燥，粉碎，制得综合性饲料。
优选的，所述富有机硒饲料由以下重量份的原料组成：紫薯12-15份、西兰花5-8份、大蒜3-5份、松茸18-20份、牛肝菌15-22份、海带14-20份、黄鳝肉20-35份、红鱼籽25-30份、黑麦草10-13份、玉米秸秆12-15份、乳酸杆菌1-3份；其制备方法为：(1)将黄鳝肉、红鱼籽、黑麦草、玉米秸秆和乳酸杆菌投入无氧发酵池，加入混合物总重量12-15％的水混合，在28-30℃下发酵2-3天；(2)将松茸、牛肝菌和海带混合，搅碎，榨汁，将汁液加入到步骤(1)发酵后的产物中；(3)将紫薯、西兰花、大蒜晒干，磨粉，加入步骤(2)制备的混合物中，搅拌均匀，造粒，干燥，粉碎，制得富有机硒饲料。
优选的，所述富硒水稻肥由以下重量份的原料组成：磷酸氢二胺12-15份、氯化钾5-10份、硅酸钠6-8份、硫酸亚铁10-16份、粪水65-80份、亚硒酸钠8-12份。
本发明的有益效果是：本发明提供了一种富有机硒稻鳖综合种养方法，选取合适的鳖投放密度既不浪费水源，又能保证鳖的正常生长发育，在鳖投放后，首先用综合性饲料对鳖喂养，使鳖逐渐长大，当鳖长大到能正常吃食后，再添加富有机硒饲料，过程循序渐进，既保证鳖的正常生长，又能在鳖体内富硒，有机硒聚集在鳖体内，能增强鳖的抗氧化能力、机体免疫力和抗重金属污染能力，提高鳖的存活率和肉质品质，富有机硒饲料原料经过发酵、榨汁等处理能使营养物质更容易被鳖吸收，使硒在鳖体内发挥更充分的作用，在对鳖食用富有机硒饲料后，同时对水稻施用富硒水稻肥，水稻根系吸收了无机硒后，通过光合作用和呼吸作用将无机硒转化为有机硒，转化率超过95％。
具体实施方式：
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
实施例1：
一种富有机硒稻鳖综合种养方法，包括以下步骤：
(1)选取地势低洼、水源条件好、水流通畅、排灌方便的田地作为稻田，在稻田中开挖鳖沟，鳖沟上宽3米，底宽1.5米，深1.5米，鳖沟占稻田总面积的10％，并做好防逃、进排水设施；
(2)在5月底将鳖苗投放到鳖沟内饲养，选取400-450g/只的鳖苗投放，每亩投放80只；
(3)6月上半月对鳖喂食蝌蚪、小鱼和蚯蚓，下半月对鳖喂食包含动物和植物的综合性饲料，7月开始在综合性饲料中添加富有机硒饲料，富有机硒饲料的添加比例为3％，持续投喂到9月底；
(4)7月对稻田浇灌水，使稻田水面升高，8月对水稻施用富硒水稻肥，每亩施用10公斤；
(5)对几种常见鳖病的防治。
所述步骤(3)综合性饲料由以下重量份的原料组成：水蚯蚓25份、田螺5份、海狮螺8份、青鱼16份、草鱼12份、蛤蜊6份、玉米粉6份、大豆粉1份、红薯粉5份、辅助剂15份，所述辅助剂由以下重量份的原料组成：氯化钾7份、氯化钠3份、鱼油24份、桔汁16份；
所述综合性饲料的制备方法为：(1)将氯化钠和氯化钾在50℃下加入桔汁中溶解完全，降低到室温，加入鱼油搅拌均匀，制得辅助剂；(2)将田螺、海狮螺、蛤蜊去壳，和青鱼、草鱼混合搅碎，加入辅助剂搅拌均匀；(3)向步骤(2)混合物中加入玉米粉、大豆粉和红薯粉混合均匀，造粒，干燥，粉碎，制得综合性饲料。
所述富有机硒饲料由以下重量份的原料组成：紫薯12份、西兰花8份、大蒜3份、松茸19份、牛肝菌15份、海带18份、黄鳝肉20份、红鱼籽26份、黑麦草10份、玉米秸秆15份、乳酸杆菌1份；其制备方法为：(1)将黄鳝肉、红鱼籽、黑麦草、玉米秸秆和乳酸杆菌投入无氧发酵池，加入混合物总重量15％的水混合，在28℃下发酵3天；(2)将松茸、牛肝菌和海带混合，搅碎，榨汁，将汁液加入到步骤(1)发酵后的产物中；(3)将紫薯、西兰花、大蒜晒干，磨粉，加入步骤(2)制备的混合物中，搅拌均匀，造粒，干燥，粉碎，制得富有机硒饲料。
所述富硒水稻肥由以下重量份的原料组成：磷酸氢二胺12份、氯化钾9份、硅酸钠6份、硫酸亚铁16份、粪水65份、亚硒酸钠10份。
实施例2：
一种富有机硒稻鳖综合种养方法，包括以下步骤：
(1)选取地势低洼、水源条件好、水流通畅、排灌方便的田地作为稻田，在稻田中开挖鳖沟，鳖沟上宽3米，底宽1.5米，深1.5米，鳖沟占稻田总面积的15％，并做好防逃、进排水设施；
(2)在5月底将鳖苗投放到鳖沟内饲养，选取450-550g/只的鳖苗投放，每亩投放90只；
(3)6月上半月对鳖喂食蝌蚪、小鱼和蚯蚓，下半月对鳖喂食包含动物和植物的综合性饲料，7月开始在综合性饲料中添加富有机硒饲料，富有机硒饲料的添加比例为3％，持续投喂到9月底；
(4)7月对稻田浇灌水，使稻田水面升高，8月对水稻施用富硒水稻肥，每亩施用10公斤；
(5)对几种常见鳖病的防治。
所述步骤(3)综合性饲料由以下重量份的原料组成：水蚯蚓20份、田螺10份、海狮螺6份、青鱼15份、草鱼13份、蛤蜊7份、玉米粉5份、大豆粉1份、红薯粉4份、辅助剂16份，所述辅助剂由以下重量份的原料组成：氯化钾8份、氯化钠4份、鱼油22份、桔汁17份；
所述综合性饲料的制备方法为：(1)将氯化钠和氯化钾在45℃下加入桔汁中溶解完全，降低到室温，加入鱼油搅拌均匀，制得辅助剂；(2)将田螺、海狮螺、蛤蜊去壳，和青鱼、草鱼混合搅碎，加入辅助剂搅拌均匀；(3)向步骤(2)混合物中加入玉米粉、大豆粉和红薯粉混合均匀，造粒，干燥，粉碎，制得综合性饲料。
所述富有机硒饲料由以下重量份的原料组成：紫薯13份、西兰花7份、大蒜4份、松茸20份、牛肝菌18份、海带16份、黄鳝肉25份、红鱼籽28份、黑麦草11份、玉米秸秆14份、乳酸杆菌2份；其制备方法为：(1)将黄鳝肉、红鱼籽、黑麦草、玉米秸秆和乳酸杆菌投入无氧发酵池，加入混合物总重量14％的水混合，在29℃下发酵3天；(2)将松茸、牛肝菌和海带混合，搅碎，榨汁，将汁液加入到步骤(1)发酵后的产物中；(3)将紫薯、西兰花、大蒜晒干，磨粉，加入步骤(2)制备的混合物中，搅拌均匀，造粒，干燥，粉碎，制得富有机硒饲料。
所述富硒水稻肥由以下重量份的原料组成：磷酸氢二胺13份、氯化钾10份、硅酸钠7份、硫酸亚铁14份、粪水70份、亚硒酸钠9份。
实施例3：
一种富有机硒稻鳖综合种养方法，包括以下步骤：
(1)选取地势低洼、水源条件好、水流通畅、排灌方便的田地作为稻田，在稻田中开挖鳖沟，鳖沟上宽3米，底宽1.5米，深1.5米，鳖沟占稻田总面积的12％，并做好防逃、进排水设施；
(2)在5月底将鳖苗投放到鳖沟内饲养，选取500-600g/只的鳖苗投放，每亩投放100只；
(3)6月上半月对鳖喂食蝌蚪、小鱼和蚯蚓，下半月对鳖喂食包含动物和植物的综合性饲料，7月开始在综合性饲料中添加富有机硒饲料，富有机硒饲料的添加比例为3％，持续投喂到9月底；
(4)7月对稻田浇灌水，使稻田水面升高，8月对水稻施用富硒水稻肥，每亩施用10公斤；
(5)对几种常见鳖病的防治。
所述步骤(3)综合性饲料由以下重量份的原料组成：水蚯蚓15份、田螺15份、海狮螺10份、青鱼18份、草鱼11份、蛤蜊5份、玉米粉4份、大豆粉2份、红薯粉3份、辅助剂17份，所述辅助剂由以下重量份的原料组成：氯化钾5份、氯化钠5份、鱼油25份、桔汁18份；
所述综合性饲料的制备方法为：(1)将氯化钠和氯化钾在50℃下加入桔汁中溶解完全，降低到室温，加入鱼油搅拌均匀，制得辅助剂；(2)将田螺、海狮螺、蛤蜊去壳，和青鱼、草鱼混合搅碎，加入辅助剂搅拌均匀；(3)向步骤(2)混合物中加入玉米粉、大豆粉和红薯粉混合均匀，造粒，干燥，粉碎，制得综合性饲料。
所述富有机硒饲料由以下重量份的原料组成：紫薯14份、西兰花6份、大蒜5份、松茸19份、牛肝菌22份、海带20份、黄鳝肉30份、红鱼籽30份、黑麦草12份、玉米秸秆13份、乳酸杆菌3份；其制备方法为：(1)将黄鳝肉、红鱼籽、黑麦草、玉米秸秆和乳酸杆菌投入无氧发酵池，加入混合物总重量13％的水混合，在30℃下发酵2天；(2)将松茸、牛肝菌和海带混合，搅碎，榨汁，将汁液加入到步骤(1)发酵后的产物中；(3)将紫薯、西兰花、大蒜晒干，磨粉，加入步骤(2)制备的混合物中，搅拌均匀，造粒，干燥，粉碎，制得富有机硒饲料。
所述富硒水稻肥由以下重量份的原料组成：磷酸氢二胺14份、氯化钾8份、硅酸钠8份、硫酸亚铁12份、粪水75份、亚硒酸钠12份。
实施例4：
一种富有机硒稻鳖综合种养方法，包括以下步骤：
(1)选取地势低洼、水源条件好、水流通畅、排灌方便的田地作为稻田，在稻田中开挖鳖沟，鳖沟上宽3米，底宽1.5米，深1.5米，鳖沟占稻田总面积的15％，并做好防逃、进排水设施；
(2)在5月底将鳖苗投放到鳖沟内饲养，选取400-500g/只的鳖苗投放，每亩投放95只；
(3)6月上半月对鳖喂食蝌蚪、小鱼和蚯蚓，下半月对鳖喂食包含动物和植物的综合性饲料，7月开始在综合性饲料中添加富有机硒饲料，富有机硒饲料的添加比例为3％，持续投喂到9月底；
(4)7月对稻田浇灌水，使稻田水面升高，8月对水稻施用富硒水稻肥，每亩施用10公斤；
(5)对几种常见鳖病的防治。
所述步骤(3)综合性饲料由以下重量份的原料组成：水蚯蚓10份、田螺20份、海狮螺5份、青鱼17份、草鱼10份、蛤蜊8份、玉米粉3份、大豆粉2份、红薯粉2份、辅助剂18份，所述辅助剂由以下重量份的原料组成：氯化钾6份、氯化钠4份、鱼油23份、桔汁17份；
所述综合性饲料的制备方法为：(1)将氯化钠和氯化钾在45℃下加入桔汁中溶解完全，降低到室温，加入鱼油搅拌均匀，制得辅助剂；(2)将田螺、海狮螺、蛤蜊去壳，和青鱼、草鱼混合搅碎，加入辅助剂搅拌均匀；(3)向步骤(2)混合物中加入玉米粉、大豆粉和红薯粉混合均匀，造粒，干燥，粉碎，制得综合性饲料。
所述富有机硒饲料由以下重量份的原料组成：紫薯15份、西兰花5份、大蒜4份、松茸18份、牛肝菌20份、海带14份、黄鳝肉35份、红鱼籽25份、黑麦草13份、玉米秸秆12份、乳酸杆菌2份；其制备方法为：(1)将黄鳝肉、红鱼籽、黑麦草、玉米秸秆和乳酸杆菌投入无氧发酵池，加入混合物总重量12％的水混合，在29℃下发酵2天；(2)将松茸、牛肝菌和海带混合，搅碎，榨汁，将汁液加入到步骤(1)发酵后的产物中；(3)将紫薯、西兰花、大蒜晒干，磨粉，加入步骤(2)制备的混合物中，搅拌均匀，造粒，干燥，粉碎，制得富有机硒饲料。
所述富硒水稻肥由以下重量份的原料组成：磷酸氢二胺15份、氯化钾5份、硅酸钠7份、硫酸亚铁10份、粪水80份、亚硒酸钠8份。
对比例1：
一种稻鳖综合种养方法，包括以下步骤：
(1)选取地势低洼、水源条件好、水流通畅、排灌方便的田地作为稻田，在稻田中开挖鳖沟，鳖沟上宽3米，底宽1.5米，深1.5米，鳖沟占稻田总面积的15％，并做好防逃、进排水设施；
(2)在5月底将鳖苗投放到鳖沟内饲养，选取450-550g/只的鳖苗投放，每亩投放90只；
(3)6月上半月对鳖喂食蝌蚪、小鱼和蚯蚓，下半月对鳖喂食包含动物和植物的综合性饲料，持续投喂到9月底；
(4)7月对稻田浇灌水，使稻田水面升高；
(5)对几种常见鳖病的防治。
所述步骤(3)综合性饲料由以下重量份的原料组成：水蚯蚓20份、田螺10份、海狮螺6份、青鱼15份、草鱼13份、蛤蜊7份、玉米粉5份、大豆粉1份、红薯粉4份、辅助剂16份，所述辅助剂由以下重量份的原料组成：氯化钾8份、氯化钠4份、鱼油22份、桔汁17份；
所述综合性饲料的制备方法为：(1)将氯化钠和氯化钾在45℃下加入桔汁中溶解完全，降低到室温，加入鱼油搅拌均匀，制得辅助剂；(2)将田螺、海狮螺、蛤蜊去壳，和青鱼、草鱼混合搅碎，加入辅助剂搅拌均匀；(3)向步骤(2)混合物中加入玉米粉、大豆粉和红薯粉混合均匀，造粒，干燥，粉碎，制得综合性饲料。
对比例2：
一种富有机硒稻鳖综合种养方法，包括以下步骤：
(1)选取地势低洼、水源条件好、水流通畅、排灌方便的田地作为稻田，在稻田中开挖鳖沟，鳖沟上宽3米，底宽1.5米，深1.5米，鳖沟占稻田总面积的15％，并做好防逃、进排水设施；
(2)在5月底将鳖苗投放到鳖沟内饲养，选取450-550g/只的鳖苗投放，每亩投放90只；
(3)6月上半月对鳖喂食蝌蚪、小鱼和蚯蚓，下半月对鳖喂食富有机硒饲料，富有机硒饲料的添加比例为3％，持续投喂到9月底；
(4)7月对稻田浇灌水，使稻田水面升高，8月对水稻施用富硒水稻肥，每亩施用10公斤；
(5)对几种常见鳖病的防治。
所述富有机硒饲料由以下重量份的原料组成：紫薯13份、西兰花7份、大蒜4份、松茸20份、牛肝菌18份、海带16份、黄鳝肉25份、红鱼籽28份、黑麦草11份、玉米秸秆14份、乳酸杆菌2份；其制备方法为：(1)将黄鳝肉、红鱼籽、黑麦草、玉米秸秆和乳酸杆菌投入无氧发酵池，加入混合物总重量14％的水混合，在29℃下发酵3天；(2)将松茸、牛肝菌和海带混合，搅碎，榨汁，将汁液加入到步骤(1)发酵后的产物中；(3)将紫薯、西兰花、大蒜晒干，磨粉，加入步骤(2)制备的混合物中，搅拌均匀，造粒，干燥，粉碎，制得富有机硒饲料。
所述富硒水稻肥由以下重量份的原料组成：磷酸氢二胺13份、氯化钾10份、硅酸钠7份、硫酸亚铁14份、粪水70份、亚硒酸钠9份。
对以上各实施例和对比例得到的鳖肉硒含量及水稻硒含量进行检测，结果如下：
由以上表格可知，通过实施例与对比例1相比得到：本发明方法得到的鳖肉和水稻的硒含量均超过普通方法鳖肉和水稻的硒含量，而且鳖的死亡率低，通过实施例与对比例2相比得到：在同样有富硒饲料的喂养条件下，缺少综合性饲料的存在，会降低鳖肉和水稻的硒含量，鳖的死亡率也升高明显。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
