早春二月，记者走进青阳县木镇镇武圣村陈冲组。山林翠绿，溪水潺潺，鸟儿啾啾，仿佛置身世外桃源。百亩林地间，一群群皖南土鸡或悠闲觅食，或追逐逗趣，不时发出咕咕声……这就是当地有名的“夫妻养鸡场”，场主叫汪洪生、妻子叫赵金娣。 企业改制失业后，夫妻俩经过商量，选择来到武圣村养鸡，因为这里地处深山，林木茂盛，沟渠山水绕村庄，气候宜人，很适合在林中养鸡。在镇政府的鼓励和支持下，夫妻俩在村里流转了165多亩山林，办起了土鸡养殖。2005年5月，他们开始养殖皖南土鸡11000只，可谁知，因为禽流感损失惨重。“养鸡靠技术，如遇到流感之类的疾病，我们一年的辛苦就会付诸东流。”回想起当初的养鸡经历，汪洪生不禁感慨道。 “刚开始养鸡时什么都不懂，有时鸡生点小病就格外担心，后来我在网上查资料、买书自学，慢慢摸索，现在一些常见病自己都能处理了，也总结了一些经验和心得。”汪洪生坦言。夫妻俩每天起早贪黑，不断扩大养殖规模，今年各类土鸡存栏保持在16000只以上，而且还带动了周边农户加入土鸡养殖。土鸡采取林下生态散养模式，树林是天然的“健身房”，充分的林间运动让土鸡肉质结实。除了喂玉米、糠壳等杂粮，山林里大量的草料和昆虫也是天然饲料，所以放养在林下坡地的土鸡口感独特、肉质鲜嫩，很受市民欢迎。

除此之外，汪洪生的土鸡还开创性地使用中草药喂养预防，他们在饲料中添加柴胡、党参等多种中草药，以食疗的方法对鸡进行“中药保健”，根据养殖环境和天气变化给予对应的中草药喂养，使散养土鸡在自然生长中更绿色、更生态。在汪洪生夫妻的养鸡场里，记者见到了一间摆满100多种中草药的小药房，党参、黄芩、柴胡、当归、干姜等药材应有尽有。药架上一本《畜禽疾病中西医防治大全》被翻得泛黄，内页还做了很多笔记。汪洪生告诉记者：“开始尝试中草药养殖土鸡是在2016年，那一年鸡频繁生病，换了两三个兽医都治不好，我就请教了县农业农村局技术人员，用几百只鸡做实验，把中草药打成粉，用开水浸泡，加入鸡饲料，后来发现效果不错便开始推广，逐渐用中草药代替抗生素防病治病，大大地减少了土鸡的发病率和死亡率。” 利用中草药喂养，还给汪洪生夫妻俩带来看得见的收益。“去年宣城的一位顾客看中了我家的土鸡，用高于市场价每公斤4元的价格从我们家购买了5000只老母鸡，一单增收25000余元。”而因为好口碑，很多买家也慕名而来，汪洪生夫妻俩养的老母鸡和鸡蛋除了在本地热销，有的还远销沪苏浙地区。“每天都有客户通过微信群、淘宝店订购鸡蛋和老母鸡，我们越干越有奔头，日子也越过越好。

”赵金娣高兴地说。 陪同采访的青阳县农业检验检测中心主任李明智表示：“中草药喂养主要用于防病保健，增强土鸡的机体抵抗力，从目前来看，用这种方法进行土鸡养殖的仅他们一家。在养殖过程中，我们也从用药、饲料购买等方面给予指导和服务，今后希望把这个中草药养殖技术广泛应用到青阳的土鸡养殖中去。”汪洪生指着不远处的山林告诉记者，今年他还会在坡地上种一些山楂和枇杷，给土鸡提供天然的中草药食粮。