养殖业什么最赚钱，应该根据当地的市场需求来决定。外地的经验不一定适合你当地的情况。建议你首先调查当地市场需求情况吧。

首先，小编先给大家推荐一下2014年比较热门的动物养殖，大家可以看看成本与利润，结合自身情况看看适不适合自己。

肉牛养殖

牛肉味道好、营养价值高，市场价格也是比较高的，而且由于物价上涨等因素，牛肉价格还存在一定的上涨空间。目前国际国内肉牛市场需求正旺，中国肉牛在世界市场上的竞争力也明显增强，我国高档的肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家十分畅销，市场潜力大。不过肉牛饲养成本的上升、肉牛繁殖周期长等原因，使之存在一定风险。但近年来，农户养牛规模有所下降，但市场对牛肉的需求量仍在增加，今后几年肉牛养殖仍然持续看好。

养殖黄鳝

养殖黄鳝是当今热门养殖项目，国内市场黄鳝供求矛盾突出，日本、韩国、泰国、港澳台地区的需求也呈增长趋势，仅韩国每年进口就达20万吨。野生黄鳝资源除四川、重庆、湖南、湖北、安徽等地区还有一定分部外，其它地区已被大量破坏，预计几年后将逐步绝迹。需求的增长和资源的减少使黄鳝的市场供应日趋紧张，价格稳步上升。在冬季，沿海城市的日供需缺口达100吨以上，条重100克以上的黄鳝批发价每公斤达60-70元，50克以上的40-50元，50克以下的20-30元，高昂的市场价格为黄鳝养殖带来了巨大的利润空间。

蜈蚣养殖

蜈蚣是一种名贵的中药材，为了不断的提高人类的生活水平改善生活质量，大量捕捉野生蜈蚣，过度的开发利用使得蜈蚣资源逐日短缺，因而受到人们的高度重视。由于市场的大量需求蜈蚣行业一直处于供不应求的状态。蜈蚣的养殖，属于农村挣钱项目。内容丰富，技术性强，而且还在不断的发展当中，所以养殖蜈蚣有很大的发展空间。

特种野猪养殖

目前国内野猪养殖数量极少，在家猪市场低迷的情况下，野猪作为家猪的换代品种，市场极为广阔。野猪在人工养殖的情况下，青绿饲料可占日粮的60%-70%，所以养殖成本比家猪低30%-40%，抗病力更强，成活率更高，而其肉质细嫩鲜香、野味浓郁，深受消费者的青睐。今年新华社4月17日报道，野猪肉目前在上海虽然24-28元/斤的价格比一般家猪肉贵了数倍，但还是难以阻挡市民尝鲜的欲望。而在全国一般的城市，野猪肉每市斤也可卖10多元。

香鹑雁养殖

香鹑雁深受市场宠幸，目前已成为城乡人们投资的新热点。香鹑雁又称美洲香鹑雁，爱清洁，不太嘻水，是一种性情温顺、叫声柔哑的禽种。在国外已进入饭店家庭的餐桌，深受消费者欢迎。作为国内市场上一种新的飞禽肉食品种，必将引导一种时尚和潮流。香鹑雁营养丰富，其肉食用者称“即像鹿肉，又像狗肉”，为野味之上品。有很高经济价值。

绿壳蛋鸡养殖

绿壳蛋鸡的特征为“五黑一绿”，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，极具滋补价值，更为奇特的是所产蛋为绿色，蛋白浓厚、蛋黄呈桔红色，含有大量的孵磷脂维生素及微量元素等，为世界罕见珍禽，目前绿壳蛋市场售价每枚在1元-1.8元左右，商品鸡40-60元/只，现国内存栏极少，正是抢先发展的好时机。

接下来小编跟大家分析一下近些年来养殖业的前景，大家通过这些，也可以分析出目前养殖业什么最赚钱。

(1)小尾寒羊。已进入商品生产阶段，引种者越来越少，发展趋向平稳。

(2)肉狗养殖。养殖近年来剧增，但仍满足不了市场需求，发展势头看好，但应防止技术上的伪科学和炒种。

(3)肉兔。销售一直较好，1997年全国曾兴起养兔热，近两年养兔业下滑，今后发展将趋于平稳。

(4)小型猪、海狸鼠、竹鼠。近两年被炒种者利用，消费市场和加工滞后，挫伤了农民的养殖积极性，全国存量逐渐减少，预计未来若干年中不会有大发展。

(5)果子狸。属国家保护动物，不宣发展。

(6)蛤蚧。人工养殖前景看好。

(7)肉鸽。销售一直看好，市场平稳，内鸽养殖量稳中见升，预计肉鸽养殖将向玉米、豆类的生产地区发展，并将步人产业化。

(8)鹌鹑、乌骨鸡。已成为大众离不开的餐桌食品，将平稳发展。

(9)火鸡目前全国存量较少，由于其体形较大给市场营销带来困难，预计发展缓慢，但作为新的食品源，养殖前景是好的。

(10)珍珠鸡。由于肉质粗糙，昼夜啼叫等缺陷影响其发展，市场行情呈下降趋势。

(11)鸵鸟养殖业。由于饲养成本高，其商品肉的市场有限，引种者越来越少，预计发展速度会下降。

(12)褐马鸡、金鸡（红腹锦鸡）。属国家保护动物，食用开发前景不稳，更不宜形成产业化。

(13)贵妇鸡。市场好，全国存量少，预计将不断发展。

(14)黑丝毛鸟骨鸡。迎合黑色食品潮流，发展呈上升趋势。

(15)观赏鸟。在我国有悠久的养殖历史，市场前景好。

(16)中华宫廷黄鸡、丝光鸡、绿亮鸡。均属我国稀有鸡种，开发潜力很大。

(17)野狍。全国存栏量很少，市场养殖前景较好，可以大力发展。

最后，其实无论是养殖什么，只要你有信心，勤劳努力学习一定都会成功，来看看养殖前注意事项。

1、了解自己

先了解一下自己，先认清自己是什么人，自己性格适合做什么样的事。千万别让自己是“干啥啥不会，吃啥啥不剩”的东西。

2、了解环境和条件

把自己当地的环境和各种条件都弄清楚，自己有多少田、土、山林，池塘、房屋设备，有什么特殊的场地或者可以租到租金很便宜的房屋设备。

3、初选一个项目

根据自己和当地的条件初步选一个适合这些条件可以做的项目，是适合养殖，还是适合种植，或者加工更好些。

4、技术资料的准备

在创业初期最好的学习方法就是视频，这是最简单，最全面，化钱最少，也是最直接有效的方法，我们一再强调这个方法，可是很多人就是先入为主的抵触，其实很多有抵触的人根本就没认真看过多少视频，以前看到的大多都是零零星星的资料，没有经过专业的整合，也没有按一定的要求组合起来。乱看一通，瞎想一阵当然学不会了。

5、学习技术

资料准备好了就开始学习的阶段了，首先学习的是技术，尽管在一个项目里要学的东西很多，但最重要的是技术的学习。把找到的资料先全部浏览一遍，看看这些资料里都讲些什么。粗略学一下。经过粗略的学习后在回想自己初步选择的项目适合不，如果不适合那就推翻重选择，重新寻找新技术资料。如果适合就要确定细节在哪里，关键的环节是哪里，整个技术流程是如何进行的。

6、方案的制定和规划

方案的制定应该有两个以上：一是经营管理的方案，二是技术方案。这些方案不需要多么完美或者完善，只是自己的备忘录，一个大的方向，提醒自己不要走偏了方向。进入实际操作中在逐步进行修改、丰富、完善方案的细节。

7、市场调查

方案做好后要再做一次调查，按照方案上所例的条款一件一件到市场中查找核对，一样一样落实清楚，质量、规格、数量、金额、渠道、运输、人工等，看看有什么问题没有，如果有问题就做一些调整，做到心中有数。

8、资金准备

盘算一下自己的方案需要多少钱？看看自己口袋里的钱有多少，够干哪些事，还缺多少，到哪里找。第一次投到哪些具体事项中，投多少做一个大概的规划，不要西里糊涂的化钱，事没干几件钱化没了才发现不对头了。

10，开始动手去做并坚持下去

一切准备好了，就动手去做，在实践中总结提高。这时候起，你，要么波澜壮阔的事业，要么历经磨难的成长就从这里开始了！