第一章概述

豇豆〔豆角〕生长特性

豇豆性喜温和,不耐霜冻,要在断霜后才宜播种或移栽,豇豆在20~25℃生长良好,这类蔬菜虽属短日照作物,但很多品种属于中光性,对日照的要求不严格。一般都较耐旱,但在种子发芽时需要肯定的水分,过分干旱会影响出苗。但如水分过多,易使种子腐烂,造成缺苗。开花期要把握水分,但开花期过分干旱,也会引起落花,因此要留意适当浇灌,

结荚期则要有较充分的水分。

苗期需肥少,但很敏感,分枝期到盛花期对氮元素的吸取到达顶峰,进入结荚期对磷、钾肥的吸取量增加。基肥每亩施有机肥3000-4000kg,复合肥50kg。追肥要在第一层荚坐稳后,重追花荚肥,全生育期追肥2-3次,每次每亩追施硫酸钾复合肥和磷酸二铵各10kg,叶面喷施钼酸铵微肥可提

高产量和品质。

根系都有不同外形和数量的根瘤共生,有从空气中固氮的作用,栽培豆类作物,能提高土壤肥力。豆类蔬菜根系较兴旺,入土较深,能吸取土壤下层的水分,比较耐旱。土壤

湿度过高时,根瘤菌活动力量减低,固氮作用变差。根系的

木栓化程度较高,侧根再生力量较弱,因此,栽培上以直播为主,早熟栽培可在各种保护地育苗。豆类蔬菜除了毛豆、蚕豆对氮要求较低外,其它豆类特别是菜豆、豇豆,需要施入相当量的氮肥。全部豆类蔬菜都必施磷肥,由于豆科作物的根瘤菌的发育需要磷。

豇豆〔豆角〕生长对环境的要求

豇豆又名带豆、豆角等,原产亚洲中南部,我国自古就

有栽培。豇豆养分丰富,以嫩荚炒食为主,也可凉拌、腌泡、

速冻等。

一、生物学特性

豇豆根系兴旺,主根深20-80厘米,主要分布在15-18

厘米的土层中,根再生力量弱,有根瘤共生。

豇豆茎有矮生、半蔓性和蔓性3种。每一花序一般结荚2-4个。果实为荚果,荚长30-100厘米,-1厘米,近圆筒形,故有长豇豆之称。果荚有青、绿、浅绿、紫等色,

每荚含8-20粒种子。二、对环境条件的要求

1、温度。豇豆属耐热蔬菜,种子发芽最低温度为8-12

℃,发芽适温为25-30℃。植株生长适温为20-25℃。开花

结荚适温为25-28℃,较耐高温,35℃以上仍能正常生长和

开花结荚。豇豆对低温敏感,10℃以下生长受抑,5℃以下植株受冻,0℃时死亡。

2、光照。豇豆属短日照作物,但多数品种对日照长短要求不严格。缩短日照有提早开花结荚、降低开花节位的趋势。开花结荚期要求光照充分,否则会引起落花落荚。

3、水分。豇豆根系深,吸水力量强,叶片蒸腾量小,较耐干旱。豇豆生长期要求适量的水分。但土壤水分过多时又易引起叶片发黄和落叶现象,甚至烂根、死苗和落花落荚,

也不利于根瘤苗的活动。

其次章育苗技术

豇豆〔豆角〕的选种与留种

选用良种。豇豆喜温耐热,生长季节长,从晚春断霜后早秋霜降临前,按不同季节选择相应品种进展春、夏、秋三季栽培,以延长供给期。春季早熟栽培要选对日照要求不严格的品种,如五月鲜、红嘴燕、之豇28-2等品种春、夏、秋都可栽培;而八月豇、盘香豇、江苏毛芋红和浙江512等品种对日照要求严格,只能秋季栽培,在短日照条件下开花结荚,春、夏季栽培生长期延长,茎叶旺盛,结荚期推迟,

产量不高。

豇豆留种可分夏播和秋播两种,留种株选择具备本品种

特点、无病、结荚节位低、结荚集中而多的植株,成对种荚大小全都,籽粒排列整齐,以选留中部和下部的豆荚做种,准时去除上部豆荚,使籽粒饱满。当果荚种壁充分松软,表皮萎黄时即可采收,挂于室内阴干后脱粒,晒干后乘热将种子装入缸内,密封贮藏或在缸内滴入数滴敌敌畏和放臵数粒璋瑙丸密封贮藏,避开豆蟓损害。如少量种子,亦可将豆荚挂于室内通风单调处,不必脱粒,至翌年播种前取出后脱粒即可,种子生生气通常为1—2年。

豇豆〔豆角〕如何培育壮苗

豇豆喜温,种子发芽适温25~30℃。秧苗生长适温20~25℃。各地要在适宜温度下进展育苗。

一、选种晒种。干籽直播的,按每亩用种子2~3公斤;育苗移栽的,~2公斤。为提高种子的发芽势和发芽率,保证发芽整齐、快速,应进展选种和晒种。剔除饱满度差、虫蛀、破损和霉变种子,选晴天在土地上晒1~2

天。

二、整地施肥。亩用优质农家肥10000公斤,腐熟的鸡禽粪2022~3000公斤,腐熟的饼肥200公斤,***铵50公斤。将肥料的2/3铺施地面,深翻2遍,把肥料与土充分混匀,然后按栽培的行距起垄或做畦。豇豆栽培的行距平均为

,或等行距种植,或大小行栽培。大小行栽培时,大

,。开沟施肥后,浇水、造墒、扶

垄,垄高15厘米左右。

三、苗龄适宜。豇豆的根系木栓化比较早,再生力量较弱,苗龄不宜太长。适龄壮苗的标准是:日历苗龄20~25天,生理苗龄是苗高20厘米左右,开展度25厘米左右,茎

,真叶3~4片,根系兴旺,无病虫害。四、护根措施。培育适龄壮苗的关键技术包括:承受营

养钵、纸筒、塑料筒或养分土方护根育苗,养分面积10厘

米×10厘米,按技术要求配制养分土和进展床土消毒。五、浸种播种。将种子放入温度保持在25~30℃的水中,

浸泡2~3小时,离水。由于豇豆的胚根对温度和湿度很敏

感,所以一般只浸种,不催芽。播种前先浇水造足底墒。播种时,1钵点种3~4粒种子,覆土2~3厘米厚。

六、播后治理。播后保持白天30℃左右,夜间25℃左右,以促进幼苗出土。正常温度下播后7天发芽,10天左右出齐苗。此时豇豆的下胚轴对温度特别敏感,温度高必定引起植株徒长,因此要把温度降下来,保持白天20~25℃,夜间14~16℃。同时苗期温度不能过低,要严防冷空气侵袭,以免锈根。豇豆苗期一般不追肥,但须加强水分治理,防止苗

床过干过湿,土壤相对湿度70%左右。定植前7天左右开头

低温炼苗。留意通风,让秧苗多见光,防止秧苗徒长。

防治豆角秧苗徒长的措施

1、播种密度不宜太大,以免出苗后幼苗拥挤。同时,出苗约有30%后准时撤除地面掩盖物。

2、准时间苗和定植。

3、加强通风透光,把握温、湿度。在秧苗出土后、定植前均应进展通风透光、降低温湿度,加强低温熬炼,把握秧

苗的过度生长。

4、合理进展肥水治理。养分土的制备中,应当留意磷、钾肥用量,把握氮肥用量。苗床内严格把握水分和追肥,需

要追肥时,不能偏施氮肥。

5、准时间苗。定植前20天左右,秧苗经常消灭过度拥挤现象,此时应当适当移动秧苗,使大小秧苗分开,并扩大

单株的生存空间。

6、药剂把握徒长。一旦消灭秧苗徒长,除了实行上述有关措施外,还可用50%矮壮素2022-2500倍液混合就苗海藻

酸碘喷雾。

第三章施肥技术

豆角的需肥特性及其科学施肥

豆角又名豇豆、长豇豆、带豆,属豆科属一年生蔬菜。豆角富含蛋白质、胡萝卜素、养分价值高,口感好,是我国南北方广泛栽培的群众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位。豆角的适应性强,既可以露地栽培,也可以保

护地种植,同时还可以周年生产,四季上市。

豆角的需肥特性

豆角的根系较兴旺,但是其再生力量比较弱,主根的入土深度一般在80~100厘米之间,群根主要分布在15~18厘米的耕层内,侧根稀有,根瘤也比较少,固定氮的力量相对较弱。豆角根系对土壤的适应性广,但以肥沃、排水良好、透气性好的土壤为好,过于黏重和低湿的土壤不利于根系的

生长和根瘤的活动。

豆角对肥料的要求不高,在植株生长前期〔结荚期〕,由于根瘤尚未充分发育,固氮力量弱,应当适量供给氮肥。开花结荚后,植株对磷、钾元素的需要量增加,根瘤菌的固氮力量增加,这个时期由于养分生长与生殖生长并进,对各种养分元素的需求量增加。相关的争辩说明:每生产1000

公斤豆角,,,氧

,但是由于根瘤菌的固氮作用,豆角生长过程中需钾素养分最多,磷素养分次之,氮素养分相对较少。因

此,在豆角栽培中应适当把握水肥,适量施氮,增施磷、钾

肥。

做到科学施肥

依据以上对豆角的根系吸肥特点及其需肥特性的阐述,结合当今豆角的栽培技术,将豆角的科学施肥方式总结如

下:

1、重施基肥:豆角忌连作,最好选择三年内未种过棉花和豆科植物的地块,基肥以施用腐熟的有机肥为主,协作施用适当配比的复合、混肥料,如15-15-15含硫复合肥等类似的高磷、钾复合、混肥比较适合于作豆角的基肥选用。值得留意的是在施用基肥时应依据当地的土壤肥力,适量的

增、减施肥量。

2、巧施追肥:定植后以蹲苗为主,把握茎叶徒长,促进生殖生长,以形成较多的花序。结痂后,结合浇水、开沟,追施腐熟的有机肥15000千克/公顷或者施用20-9-11含硫复合肥等类似的复合、混肥料75~120千克/公顷,以后每采收两次豆荚追肥一次,尿素75~150千克/公顷、硫酸钾75-120千克/公顷,或者追施17-7-17含硫复合肥等类似的复混肥料120~180千克/公顷。为防止植株早衰,第一次产量顶峰消灭后,肯定要留意肥水治理,促进侧枝萌发和侧花

芽的形成,并使主蔓上原有的花序连续开花结荚。

除此之外,在生长盛期,依据豆角的生长现状,适时用

%的磷酸二氢钾进展叶面施肥,同时为促进豆角根瘤提早共生固氮,可用固氮菌剂拌种。

总之,豆角是一种可以共生固氮的作物,需氮量相对较少,但是对磷钾养分需求较多。上述总结了当前相关的争辩结果,供宽阔农民朋友参考,具体的施肥量还要依据当地的土壤肥力水平确定。但是需要特别提示的是,追肥后必需结合浇水,要肥水结合,有肥无水等于无肥。在劳动力昂贵的当今时代,建议选用控释BB肥〔真正的控释肥料的延长产品,并非恩泰克等稳定剂型的产品〕,以便明显削减施肥次数,大大节约肥料劳力,降低生产本钱,提高豆角种植的经

济效益。

夏豇豆肥水治理不能松

夏豇豆生长期高温多雨,病虫害及杂草发生严峻,假设治理粗放不到,将严峻影响到产量的品质的提高。

苗期应当严格把握浇水量,不旱不浇,当豇豆的植株长到高30厘米时,就要准时插架,并将豇豆茎叶长出的丝须缠绕在竹竿上。插架前要进展蹲苗处理。为防止苗期旺长,可喷施“菜果壮蒂灵”,利于豇豆根系下扎,茎秆粗大,积累养分促进多开花,多坐果。使用时期一般开花前喷一次,幼果期喷一次,果实膨大期喷一次,效果最正确。在雨前要及

时清好沟,到达雨停田干。假设遇干旱天气,或在中午苗子发

生萎蔫,宜在下午6时后进展沟灌,畦面潮湿后排水,忌大

水漫灌;在挂果盛期,提倡结合浇水施肥,豇豆可增产50%

以上。

夏豇豆生产期处在高温、高湿的环境下,病虫害发生较严峻,所以,加强对豇豆病虫害的科学防治是夺取产量的最关键的一个环节。随时留意去除卷皱病叶、枯黄叶和豆荚,用“护树将军”全园喷洒消毒杀菌,削减病源和虫源,在发病初期喷施杀菌剂和杀虫剂进展防治时,农药中参加适量“高脂膜”可提高药效达300%以上,防治效果到达最正确,削减农药喷药次数和农药残留度,节约农药。叶子正反面都

要喷施到位。

豇豆的水肥治理技术要点一、开花期不浇水追肥;

二、第一、二花序坐荚后,增施就果并浇水;

三、下部花序开花结荚期间,半月浇1次水,随水亩施

磷酸二铵8公斤;

四、中部花序开花结荚期,10天左右浇1次水,每次随水施冲之道一套和腐熟人粪尿100公斤;