近日，“西施红”地瓜、“人参地瓜”、“龙薯九号”特色地瓜等进入集中上市期，吸引了大量客商抢购，地瓜产销两旺成为助力平度市仁兆镇乡村振兴的又一重要产业。据了解，近年来，仁兆镇依托大沽河、大菜园两大优势，大力发展发展蔬菜种植产业，扩大规模、做强品牌，不断拉长产业链条，丰富产业层次。开辟出了乡村产业振兴的一条新路径。

在仁兆镇，有一家名为青岛大沽河小菜园果蔬专业合作社，今年他们从农科院引进最新地瓜品种“西施红”，栽植480亩，经过精心管理，以独特的风味，现身面市。“西施红”地瓜营养丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素，有降低血压、血脂等功效，为居民餐桌增添一道既营养又好吃的美味。而大沽河畔疏松、肥沃的土壤，保证了地瓜生长，用沽河水浇灌的地瓜，口感上乘。

青岛百成蔬菜专业合作社理事长张百成，今年则从农科院引进“人参地瓜”，使用有机肥料，不打农药，纯天然有机，试种10亩，亩产在1700公斤，上市后供不应求，亩收入在3万元左右，成为农业产业升级换代的新品种。经科研机构检测，“人参地瓜”富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这五种成分均有助于预防心血管疾病。“人参地瓜”还是很好的低脂肪、低热量食品，吃“人参地瓜”不仅不会发胖，反而能够减肥、健美、防治亚健康。

青岛永瑞地瓜专业合作社负责人刘永瑞在科研部门专家的指导下，从十几个地瓜品种对比试验，最终确定“龙薯九号”作为合作社主打品种，在种植中逐年总结出技术要领，从育苗、深耕起垄，创造疏松透气的土壤环境；使用脱毒红薯苗增产效果比较明显，红薯薯皮光滑、商品性好、晒干率和大中薯率都有提高。合作社采用“合作社+农户+订单”模式，100多户农民加入到合作社阵营，栽植红薯1000多亩，合作社统一提供薯苗、提供管理技术和统一收购一条龙服务，红薯亩产达到4000公斤，每亩收入都在6000元以上，加之生长期短，农民可以复种，还可收入7000元，让当地农民在土地上种植找到致富路。合作社生产的“永瑞蜜薯”、“永瑞蜜薯干”备受客商青睐，畅销东北三省和上海、青岛、连云港等大城市，其中，“永瑞蜜薯干”还远销台湾地区。

目前，仁兆镇成立蔬菜经营主体联合会，抱团发展，实现信息共享，抱团发展，其中共有地瓜专业合作社、家庭农场17家，种植面积达15000多亩，还有在外地11000多亩种植基地，实现信息、技术、销售一体化运作模式，特色地瓜种植成为带动农民增收、乡村产业振兴的一条新路子。