品相描述：九品
商品描述
编辑推荐适读人群：本书适合所有食用菌从业者阅读，尤其适合正在运转的食用菌企业以及合作社等人员，同时，也适合做大学教学参考书和学生实践参照书。《食用菌六步致富宝典第三版》在前两版基础上，增加电商销售、阳台种植等内容，为菌农提供更多思路与技术。内容简介本书对第二版的改动较大，尤其是注入的新内容较多，如对信息的处理方法，可有效避免在纷杂的信息中迷失；在第二章、第三章中对常规技术的删繁就简，使得本书的有效容量得到了提升；第四章的沼菌结合技术，很多都是我们的发明专利，很符合当前部分农村的实际情况，特别是富硒菇生产技术，极大地提升了目前食用菌产品的内涵，改写了食用菌市场的常规，是我国或者一个地区食用菌产业转换思路、提档升级的有效途径；特别值得一提的是第六章的营销模式，基本颠覆了传统模式，将近年来的如VIP模式、电商模式整合进来，使读者根据自身情况进行取舍，具有非凡的意义。本书适合所有食用菌从业者阅读，尤其适合正在运转的食用菌企业以及合作社等人员，同时，也适合做大学教学参考书和学生实践参照书。内页插图目录第一章致富宝典第一步：市场调研与结构调整第一节市场调研与信息研判一、低档品种市场调研002二、中高档品种市场调研003三、加工品市场调研004四、调研渠道与沟通004五、调研方法与技巧005六、信息分析与研判006第二节结构调整势在必行一、根据市场需求确定生产品种007二、根据技术水平确定生产品种008三、根据投资水平确定生产品种009四、根据发展计划确定生产品种009五、根据发展趋势确定生产品种010六、根据经营计划确定生产菌株010七、根据经营计划确定生产季节010八、根据温候分析确定管理方法011第二章致富宝典第二步：菌种制作与质量鉴别第一节菌种概述一、菌种的重要性012二、菌种生产的条件013三、菌种生产方向016四、菌种市场存在的问题017五、菌种制作存在的问题018第二节一级种制作一、配方及其注意要点018二、分装及其注意要点021三、灭菌及其注意要点022四、接种及其注意要点022五、培养及其注意要点023六、检查剔杂及其要点024七、一级种的基本特征024八、一级种的基本标准029第三节二级种制作一、配方及其注意要点029二、分装及其注意要点031三、灭菌及其注意要点031四、接种及其注意要点032五、培养及其注意要点033六、检查剔杂及其要点033七、二级种的基本特征034八、二级种的基本标准038第四节三级种制作第五节菌种分离及其保存一、组织分离法040二、基质分离法043三、孢子分离法044四、菌种的自然保存048五、菌种的木屑（木块）保存048六、菌种的冰箱保存049七、菌种的尿素保存049八、菌种的深井保存049九、菌种的坑洞保存049十、菌种的石蜡保存050第六节国内主要食用菌品种（菌株）及其特性一、平菇051二、双孢菇053三、鸡腿菇054四、香菇055五、茶薪菇057六、柳松菇058七、金针菇059八、杏鲍菇061九、草菇062十、姬菇063十一、真姬菇065十二、白灵菇066十三、木耳067十四、猴头菇068十五、灵芝070第七节国内部分食用菌供种单位第三章致富宝典第三步：栽培技术与联系实际第一节双孢菇栽培技术一、因地制宜选择原料074二、遵循科学设计配方076三、栽培技术实际操作078四、科学防治病虫害087第二节平菇栽培技术一、因地制宜选择原料094二、遵循科学设计配方099三、栽培技术实际操作101四、科学防治病虫害115第三节香菇栽培技术一、因地制宜选择原料120二、遵循科学设计配方122三、栽培技术实际操作125四、科学防治病虫害139第四节金针菇栽培技术一、因地制宜选择原料145二、遵循科学设计配方146三、栽培技术实际操作149四、科学防治病虫害157第五节黑木耳栽培技术一、因地制宜选择原料163二、遵循科学设计配方165三、栽培技术实际操作167四、科学防治病虫害169五、黑木耳市场问题175第六节草菇栽培技术一、因地制宜选择原料184二、遵循科学设计配方185三、栽培技术实际操作193四、科学防治病虫害203第七节猴头菇栽培技术一、因地制宜选择原料206二、遵循科学设计配方206三、栽培技术实际操作209四、科学防治病虫害216第八节姬菇栽培技术一、因地制宜选择原料221二、遵循科学设计配方221三、栽培技术实际操作225四、科学防治病虫害229第九节榆黄菇栽培技术一、因地制宜选择原料232二、遵循科学设计配方233三、栽培技术实际操作235四、科学防治病虫害240第十节鸡腿菇栽培技术一、因地制宜选择原料242二、遵循科学设计配方245三、栽培技术实际操作247四、科学防治病虫害256第十一节真姬菇栽培技术一、因地制宜选择原料263二、遵循科学设计配方264三、栽培技术实际操作266四、科学防治病虫害272五、富硒真姬菇及其它274第十二节白灵菇栽培技术一、因地制宜选择原料276二、遵循科学设计配方277三、栽培技术实际操作279四、科学防治病虫害282第十三节杏鲍菇栽培技术一、因地制宜选择原料285二、遵循科学设计配方286三、栽培技术实际操作288四、科学防治病虫害294第十四节茶薪菇栽培技术一、因地制宜选择原料295二、遵循科学设计配方295三、栽培技术实际操作298四、科学防治病虫害300第十五节姬松茸栽培技术一、因地制宜选择原料303二、遵循科学设计配方304三、栽培技术实际操作306四、科学防治病虫害316第十六节柳松菇栽培技术一、因地制宜选择原料317二、遵循科学设计配方317三、栽培技术实际操作319四、科学防治病虫害320第十七节灵芝栽培技术一、因地制宜选择原料325二、遵循科学设计配方325三、栽培技术实际操作327四、科学防治病虫害331第四章致富宝典第四步：技术创新与科学发明第一节沼渣沼液种菇技术一、沼渣平菇生产技术332二、沼渣草菇生产技术334三、沼液鸡腿菇生产技术336四、沼液双孢菇生产技术340五、沼渣制作双孢菇覆土材料342六、沼液制作鸡腿菇覆土材料344第二节富硒菇生产技术一、富硒平菇生产技术345二、富硒双孢菇生产技术346三、富硒香菇生产技术349四、富硒灵芝生产技术350第五章致富宝典第五步：商品整理与深化加工一、鲜菇保鲜352二、制干353三、盐渍354第六章致富宝典第六步：营销模式一、传统的实体店模式355二、放心的超市模式356三、电话营销356四、固定单位销售模式357五、VIP供货模式357六、电商模式358七、休闲式的“阳台蘑菇经济”359第七章相关查询一、常用原料的营养成分360二、常用辅料的营养成分361三、常用原辅料的碳氮比362四、药物稀释浓度查对362五、主要微肥的成分含量363六、国内主要食用菌相关媒体363七、国内部分药械生产单位364主要参考文献查看全部↓前言/序言《食用菌六步致富宝典》自21世纪初年第一版连续三次印刷后，2008年，应读者要求，在经过大幅修订之后编写了第二版，2015年，在全球经济不太景气、食用菌产业亦受影响的环境下，根据众多的电话及来人要求并在与出版社协商的基础上，确定了第三版的撰写时间。
但是，时下的形势，论国际市场、国内市场，还是生产技术、创新发明，抑或是营销模式等，均与十年前有了较大的不同，所以，第三版修改的内容较多，工作量巨大，尤其时间十分紧张，我们也是不免惴惴，好在有各界朋友的鼎力相助，总算顺利完成了，不免长吁一口气：总算没有辜负出版社的期望，没有让众多关心本书的读者失望。本书在第二版的基础上，缩减了部分常规内容，大幅增加了结构调整、营销模式等内容，将近年来被广泛运用的电商、VIP供货等新型营销模式也列入书中，可使读者有的放矢地思谋全盘、取舍计划，进而对自己的生产经营做出恰当的选择和定位。特别值得一提的是，技术创新与科学发明，是第一版和第二版所没有的，每每看到这些已经授权的发明专利以及多种前沿技术跃然纸上，如同看到了读者在实施后获得了理想的生产效益后的喜悦，心里感到了一种莫大的欣慰；尤其富硒菇生产技术成为本书新增内容之后，我们内心的舍不得、很犹豫、豁出去、好敞亮、特欣慰的五部曲，加上该类内容一并交由“化学工业出版社”予以编辑出版的那种“很放心”，合起来就是一个“六部曲”，真的感觉心理上较之前更是豁然开朗了。读者是否会有共鸣？读者的反映才是标准答案，我们期待着。
本书编写过程中，得到了来自各地业内外朋友的鼎力相帮，如提供其当地市场品种和价格、提供其本地生产状况、座谈相关技术应用、畅聊发展前景等，使我们在交流中得到一些信息技术享受的同时，也受到很大的启发；期间尤其接受了一些在读研究生、在职专业人员、企业以及一线菇民朋友的建议和意见，更是在出版社编辑老师大量的指导和帮助下，才使本书质量得以进一步提升，谨于此一并致谢！编者2017.7于济南查看全部↓
