在农村经常看见农民种植着冬瓜有大有小，有的农民种植的冬瓜品相不是很好，那么要怎么种植才能又大又好呢？
种植冬瓜之前，首先要选择冬瓜品种。通常，冬瓜有大和小两种。但是，大的冬瓜通常在广东地区种植，但是如果想种植小冬瓜，则可以选择在上海等地区种植。种植冬瓜的时候，要选有疏松肥沃土壤的土地，而且前茬没有种植过瓜类植物。为了让冬瓜生长更好，种植前要先施加基肥，多使用农家肥，并且要做好排水沟，因为冬瓜的水分很敏感，土壤不能有积水出现。
应选背风向阳，肥沃深厚的沙质壤土上种植。播种前种子要催芽，先将种子和草木灰拌匀，加水调湿后放灶边，露白时播种，早熟栽培的在断霜前二十天左右育苗，断霜后定植。
播种时先开穴灌水，然后每穴播种子2-3粒，如栽培大冬瓜以育苗移栽较好，苗床上常搭架、盖竹帘、淋水时加施淡粪水，在二十天后，长出四片真叶前定植。冬瓜对水分的需求也比较大，如果水分不够，冬瓜就会纤维化，口感变差。但是在种植冬瓜时，水分也不能太多，如果水分太多空气湿度就会上升，冬瓜长期生活在湿度重的环境里面，这对于授粉工作是非常不好的，会影响冬瓜的座果率。
冬瓜耐老瓜贮藏，食味佳，坐果后45天左右，瓜皮发亮墨绿色，植物叶子大部分保持绿色而不枯黄，选择晴天上午收获。但是，也可以根据市场的供求状况，适当提前采收上市。
采收前，不宜施肥或浇水，以利增强冬瓜的光合作用，减少冬瓜的含水量，这样才能提高冬瓜的贮存时间。采收时一般是用剪刀剪下来，以免瓜蔓被拉伤，瓜果也要轻拿轻放，不能碰伤，以便于存放。
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