玛咖种植育苗技术玛咖是一种十字花科独行菜属一年生或二年生植物，原产于南美安第斯山海拔3500〜4500区域［1］。丽江市适宜玛咖种植的海拔在2800〜3200m，种祖面积已经达到1116.13hm2,年产鲜玛咖2500以上，农业产值达3000万元以上，企业附加产值上1亿元。这些区域基本属于雷响田，无灌溉条件，针对这些区域的生产特点，摸索总结出一套育苗技术，现将其介绍如下。种子选择与消毒玛咖种子很小，千粒重在0.5〜0.7g,因此玛咖育苗要选择饱满、均匀一致、有光泽的种子，前用福尔马林300倍液浸种15min杀菌，取出晾干水分后待播种。苗床准各玛咖种子很小，因此育苗用的基质土和苗床地的准备工作要求更加严格，基质土要用充分腐6,用前要用甲基托布津、多菌灵等进行土壤消毒处理，堆杻10〜15Xl•能使用。露地小拱棚育苗的，苗床地要选择向阳、通风良好、排灌方便、前茬作物没有种过十字花科作物的砂壤土地块，播种前30将苗床地翻挖灌水，然后扣膜盖严，让苗床地内的杂草种子充分发芽，在播种前7d，彻底清除苗床上的杂草，深翻消毒做成宽1.0〜1.2m、长15〜20m的厢而。苗床长度不宜超过20m,否则小拱棚温湿度不宜控制，容易造成烧苗。

育苗方式玛咖只适宜在高寒山区种梢，这些区域基本没宥水源保障，是典型的雷响田区域。因此，玛田的生长期不足，会造成减产，影响收入。针对玛咖生长的特性，为了提高复种指数和土地利用率，降低生产成本，避免露地不适宜生的季节，采用大棚育苗、露地小拱棚育苗和露地育苗盘育苗等方式。3.1大棚温室育苗大棚温室育苗是玛咖常用的育苗方式，优点是fli苗整齐，管理方便。缺点是苗生长快，容易成高脚苗，且通风透光差，容易引发白粉病和猝倒病。具体操作是将准备好的基质土装入育苗盘整帄，然后将装好基质土的育苗盘6〜10个整齐叠放在一起，用一块与育苗盘内径相当的木板对其加压。然后，根据苗床面积将准备好的种子播种4000〜4500粒/m2,播种24〜27kg/hm2的标准将称量出来，按播种量折算出育苗盘数和基质土的份数，然后将相应的基质土与种子拌匀，每盘取相同的一份撒在育苗盘闪，再在育苗盘内撒上0.3〜0.4cm厚的基质土，基质土的厚度以能够覆盖种子为宜，然后放賈在育苗棚。育苗盘不能直接放在水泥地坪上或悬空，因为玛咖种子生长发芽需要充足的水分，放在水泥地坪上的要在地坪上面放层腐殖土，以保持土壤湿度。浇透水，即完成播种。3.2露地小拱棚育苗将苗床地整理成1.()〜1.2m宽、长15〜20m的厢而，整帄压实，浇透水，然后根裾苗床面积将准备好的种子播种3500〜4000粒/m2，播种21〜24kg/hm2的标准称量出来，与细土拌匀撒在苗床上，再在苗床上撒上基质土，基质土的厚度为0.4〜0.5cm,以能够覆盖种子为宜，然后浇透水，小拱棚扣上膜即完成播种。

露地小拱棚育苗要选择排水方便的砂壤地，再掺一定比例的腐殖质，育苗前一定要进行苗床地杂草及杂草种子的清除处理，以减少育苗后苗床杂草的生长量，减轻育苗期间清除杂草的麻烦，小拱棚商度以60cm为宜。3.3露地育苗盘育苗露地育苗盘育苗的优点是育苗成本低，山苗整齐，炼苗吋间充足，且苗壮、大小均匀。缺点管理比大棚麻烦，要预防大雨危害。具体操作与大棚温室育苗一致。但放置育苗盘的苗床地要选择地势帄坦、排灌方便的地块，先将苗床地的宽度按帄时操作方便的规格整帄，再在床上铺1层纸布，抑制杂草生长，然后将播种好的育苗盘放罝在苗床上，再在上面盖1苗床管理4.1水分管理玛咖种子生长发育需要湿润的环境，空气相对湿度要求在60%〜80%。基质土保持湿润，如果低于50%,种子出芽率降低，低于20%发芽的种子也会有一部分因缺水脱水死亡。水分过重又会出现烂种、烂根，降低出苗率和因痫死苗。4.2温度管理温度是育苗的重要指称，适宜玛咖发芽生长的温度是18〜25C,温度低于10C,发芽缓度低于5C,生长发芽困难，甚至不出芽；温度超过30C时间过长，又会抑制发芽，已出苗的容易出现烧苗，II白粉病和霜霉病的发生率增高。因此，要严格控制温度。

4.3清除杂草与间苗清除杂草是玛咖育苗成功的关键，玛咖苗长到2〜3叶时，杂草也随着生长出来，玛咖的生长势不如杂草，如果不及时除草，确保玛咖苗生长环境，玛咖苗就会被侵蚀，因此要及时拔除杂草。清除杂草要轻、慢，用手压住杂草根部轻轻将杂草拔除，用力过猛，会伤及帅苗或将基质土和帅苗一起拔岀。出苗过于集中的要适当进行间苗，拔除弱苗，这样育出的苗才壮，农谚道“苗好五成收”，壮苗是大田夺取高产的基础。4.4一般在移栽前20d就要采取移动育苗盘切断长出育苗盘的根系，增加苗盘內的根系，控制水分供给，逐渐增加日照，抑制植株徒LC增强玛咖苗的抗逆能力，达到培育壮苗的目适时移栽、合理密植移栽时间在6月上旬至7中旬，在作好的厢面上拉线挖穴移栽，穴株、行距为14cm行，边行离厢边10cm，每穴1株，每亩（667m2,下同）栽植8000〜12000间苗、补苗玛咖移栽返青后，及时查苗补苗，对缺苗穴及死亡苗株要及时补苗，当玛咖返青后10穴多于1株的进行间苗，只留1株，并在15天内完成补苗和间苗工作。6.2中耕除草玛咖生长高峰期，也是杂草生长最旺盛的吋期，必须做到除小、除早，防止杂草丛生。玛咖茎入土较浅，除草时应小心，接近玛咖根部的杂草应一手按住玛咖苗，另一手轻轻将杂草拔除，不要影响玛咖植株。

一般生长期内需除草3次，采用人工拔草方式，禁止使用任何化学除草剂。6.3追肥结合中耕除草进行追肥。追肥应掌握少量多次的原则，前期用清粪水加2%的磷酸二氢钾浇苗周围，以促进帅苗植株健壮，减少病虫危害，同吋，每15天用动物鱼蛋白肥（有机肥）200倍液进行叶面喷施，连续喷施3〜4次。或结合第1次中耕除草每亩追施有机肥20kg适时采收当年12月至次年1月，玛咖多数植株叶色转黄褪色，肉质根充分膨大，基部圆润，此吋即可采挖。人工采收后，切去叶片，清除泥土和须根，即可出售。