方城县农民：种梨成“博士” 订单“卖技术”

河南经济报记者周美娇 通讯员李善喜 潘新贺

“入冬以来，俺天天出去修剪梨树，最远的去到唐河县，一去就是好几天。没办法，人家相信咱，提前约好的事，这修剪的活儿忙到腊月29也干不完啊”！2月1日，人称梨博士的南阳市方城县博望镇前荒村的黄金梨种植能手李中心说：“要不是孙子订婚让我这个当爷爷的参谋参谋，咋能在家歇几天呢？”

眼下，技术服务下“订单”，方圆百里卖技术。刚刚被评为全国“一村一品示范村”的前荒村，像李中心一样的种梨高手们可忙坏了！

前荒村是个有2400多口人，3400多亩耕地的农业村，2002年，在方城县博望镇党委、政府引导下，率先引种原产韩国的黄金梨，通过十多年来的发展，黄金梨种植面积达到3200多亩，种梨最多的农户种梨157亩。由于科学管理，亩均年收入达20000元以上。全村实现了人均一亩金梨园，年均收入20000元的目标。通过方城县博望镇党委、政府的引导支持，加上前荒等“先行者”的辐射带动，博望镇的黄金梨种植面积已突破2.3万亩，全镇51个行政村占38个村形成园区化、规模化种植格局。

在市场竞争日益激烈的新形势下，精明的前荒村农民注重练好“梨内功”、“强身”闯市场。镇、村两级结合产业特点，牵头与中国农科院、河南农大、河南农科院、南阳农科院建立横向联合，专家教授定期前来指导，组织专业技术培训。五年来，全镇共培训种梨农民3800多人，前荒村经过培训并掌握专业技术的青壮年农民在300人以上，涌现出大家公认的“顶尖级”、“梨博士”、“梨专家”、“梨状元”近百名。

前荒村最早种植黄金梨的曾宪伟、苗金刚、胡世林、李中心、魏桂枝等不但通过培训学习掌握了黄金梨种植、管理的理论知识，而且善于将理论知识与操作实践相结合，通过无数次的观察、试验，自行探索出多项独到的专业实用技术。适时浇灌，保持梨树健壮生长是夺取高产的重要条件，但在梨果旺盛生长时期的5—8月份，正值高温季节。过去浇灌时只知道旱了就浇水、浇足水，却不知冷水浇灌会对快速生长的梨树造成伤害。“实践出真知”，曾宪伟、胡世林等逐步摸索出“选时避热浇水法”就是在利用井水浇地时，尽量避开一天中的高温时段，确需高温时段浇水者，则通过延长管道（或渠道），经中途日晒提温再流入田间，这样，有效减轻了冷水浇灌造成的落花、落果、树叶卷曲等现象。在施肥、病虫害防治上，探索出普施农家肥、补施饼肥、推广专用多元素肥；自制土农药、重视生物治虫、杜绝使用有残留农药，生产的黄金梨各项指标均达到或超越有机食品的国际标准。

梨树修剪也是增产、提质的关键环节，种梨“先遣军”高山峰、何永健及前荒村曾宪伟、李中心等互相交流经验，从多年对比试验中获得“留头剪枝”、“交错拉枝”等最佳修剪新法，不但提高了产量，而且坐果均匀、梨果大小一致率高，亩均产量提高15%，残次梨果率下隐20%。

种梨出“能人”，“能人”育好梨。虽说近年来多地都种起了黄金梨，但前荒村“能人”掌握的独到技术却鲜为人知，外地种梨户为学到前荒人的高质、高产、高效经验，除了纷纷赶来“取经”之外，兴起了争聘技术顾问，争请管理高手的热潮。经验丰富的“梨博士”十分抢手，农民张希国把12亩梨园交给妻儿管护，常年承包外地梨园。李中心、曾宪伟等还组织管理团队，外出提供季节性服务。村党支部书记胡世举说：“俺村有30多名种梨高手，都结成了管理团队，每到关键季节，外地人想请技术高手都得提前预约，既使下了“订单”也要排队等候，“梨博士”们可吃香了”。据李中心介绍，他每年有一半时间应聘外出当顾问，带着团队南北跑，额外收入不低于50000元。