1、什么是藕带

藕带又叫藕心菜就是莲（Nelumbo nucifera Gaertn.）的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官，条件适宜时，藕带膨大后就成为了藕（所以，准确地讲，藕是膨大的根状茎）。

2、藕带的种植方法

技术要点：

（1）子莲藕带。湖北子莲品种主要为湘莲系列和赣莲系列，一般实行一次定植，两年或三年栽培，于第2年和第3年采收藕带。

子莲栽培时，第一年的定植密度为100～120支/亩，到第二年和第三年，则田间种藕密度达1600支/亩以上，密度过大。对于子莲栽培而言，采收藕带的作用主要是疏苗。

第一年：3月中旬～4月中下旬定植，7月～10月中旬采收子莲；第二年和第三年：5月～6月中旬采收藕带，7月～10月中旬采收子莲。

子莲藕带是子莲栽培的副产品，所以生产中一般不加以特别的管理，只是按照子莲栽培管理措施进行正常管理。

（2）藕莲藕带。一般藕莲品种均可用于藕带栽培，如鄂莲一号、鄂莲五号、鄂莲六号、鄂莲七号、武植二号等。藕莲藕带栽培模式主要有：

“藕带商品莲藕”栽培模式：3月中下旬～4月中下旬定植，用种量一般为300～400kg/亩以上，5月中下旬～7月底分期采收藕带。藕带停止采收后，加强肥水管理，9月下旬～翌年3月中下旬或4月中下旬采收商品藕。

“藕带种用莲藕”栽培模式：3月中下旬～4月中下旬定植，用种量一般为300～400kg/亩以上，6月中下旬～9月上旬分期采收藕带。藕带停止采收后，生产种用莲藕。藕带产量可达300～400kg/亩。该模式下，秋季长成的莲藕较小，商品性差，但用作翌年种藕则比较适合。种藕产量可达1000～1250kg/亩。这种方式繁殖的种藕，有的采挖用作种藕，有的不采挖，直接留地用作本田翌年的种藕，采收藕带。该模式在稻田栽培时，藕带可采收至8月中下旬；在鱼池或水塘栽栽培时，可采收至9月上中旬。

“藕带-藕莲”栽培技术要点：

土壤准备。用作“藕带-藕莲”栽培的田块，要求土壤肥沃疏松、耕深25～30cm，基肥应尽量多施腐熟的畜禽粪肥、堆肥等农家肥，每亩可施肥3000～4000kg。亦可每亩可施N∶P∶K比例为15∶15∶15的复合肥 （后同）50kg、腐熟饼肥50kg及尿素20kg；加大用种量。一般情况下，当年定植用种藕用量要求每亩达到300～400kg,比常规栽培多50～150kg；及时追肥。进入藕带采收期后，一般要求每15天左右追肥一次，每次每亩可追施复合肥10kg及尿素10kg。采用“藕带—商品莲藕栽培模式”时，于7月下旬每亩追施复合肥50kg、尿素20kg及硫酸钾肥15kg；采用“藕带—种用莲藕栽培模式”时，宜于8月中下旬追肥，用量比“藕带商品莲藕栽培模式”减半；及时采收。藕带采收应及时，一般2～3天采收一次。采收藕带时，应防止踩伤根状茎。根据根状茎上的立叶走向，找准该根状茎的最前一片立叶（未充分展开的立叶），顺着立叶开口方向向前，入泥下摸，采取最前端一个节间。前期采收强度宜低，便于植株发棵；后期采收强度可以大一些。采收的藕带长度以25～50cm为宜。藕带采收过短，影响产量；过长，则纤维化程度过高，影响口感和品质。藕带采收后用清水洗净，顺向理齐装运，短期贮藏可用清水浸泡。结合绿色防控技术，每30亩安装1盏太阳能杀虫灯。

适宜区域：江汉平原湖区

3、藕带可以在温棚种植