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牡丹江发布

硕果累累

秋季摘下来的鲜果，在冷库储存技术的“加持”下，保存到过年前依然色泽艳丽，咬上一口汁水四溢、清甜可口。临近春节，宁安市满族乡东安村的果农们正高高兴兴地将冷库保存的寒地果搬出冷库，发往全国各地，丰富全国市场的同时，也鼓起了果农们的腰包。

冷库保存的寒地果色泽艳丽

早在2018年，农业农村部就给东安村颁发了果树一品村，东安村的寒地果驰名国内外，不仅销往北上广等城市，还运往泰国、老挝等国。近年来，东安村的果农纷纷建起了冷库，将寒地果的销售期拉长，也增加了收入。

徐负责家的自建冷库

徐负责是东安村的种植大户，他今年种植了60亩寒地果，产量达50万斤。走进400㎡的冷库，一摞摞寒地果整齐地码放着。随手打开一箱果子，颜色鲜艳一如刚摘下时候的样子，咬上一口水灵灵的，香甜可口。“我们用压缩机制冷，让冷库保持在零下四度到零下五度，这种温度能让果子‘休眠’，这就是果子保鲜的秘诀。”徐负责说。往年，寒地果在8月份开始陆续采收，未建冷库时，只能边收边卖，总怕果子卖不出去烂在地里。现在有了冷库，销售旺季从8月份延长至12月，不仅果子不糟践，还卖出了好价钱。冷库建设4年来，综合下来看，能增收30%左右。

“其实果子有个后熟期，冷藏之后糖分经过沉淀，口感要比刚下树的更好。”种植大户鲁忠清告诉记者。东安村是个半山村，村民们利用这个地带优势，300多户村民几乎家家户户有果园，寒地果在这里有60多年的种植经验，龙丰、马奶果、鸡心果、李子、金香水梨……能叫出名字的寒地果，在东安村都能找得到，这里是名副其实的寒地果种植村。

东安村党支部书记刘文发介绍说，目前东安村全村寒地果种植面积15000亩以上，还带动了周边5个村一起种植寒地果，整个乡已经发展到6万亩以上。“冷藏技术已经被越来越多的果农认可，效益可观，建冷库延长销售期也是果农们下一步的主要发展方向。”刘文发表示，除了销售寒地果鲜果，果农们也在积极开发寒地果深加工项目，比如果干、果品、果汁等产品，争取打出东安村寒地果绿色品牌，谋长效发展。

（图片由受访者提供）

记者：张雪地；

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来 源 ：龙头新闻·黑龙江日报

编 辑：臧 淼

审 核：袁 月