中国吉林网2023.12.1813:15
12月18日，#国产辣椒酱在韩国卖爆了##韩国大量进口中国辣椒酱#冲上热搜，引发网友热议。
日前，据央视财经报道，受老龄化影响，今年韩国辣椒种植面积下降，降至历史新低。由于品质好、价格划算，中国产辣椒粉在韩受青睐，市场占比已达约40%。不仅是辣椒粉，去年韩国自中国进口的辣椒酱总量超过10万吨，创下了历史最高纪录。中国产辣椒酱价格合适而且使用方便，备受韩国调味品业界瞩目。一项调查显示，韩国多家知名食品企业都使用了中国产辣椒酱料和混合调料粉末作为原料。
好家伙，妥妥“辣”出来的商机。
说到辣椒种植和原料供给，记者脑海里，快速闪现咱们大吉林。
记得几年前，记者跟同事一线调研采访时，就曾在洮南福顺镇看过“火辣”的场面。
当地人不嗜辣，但却将辣椒“捧为宝贝”。这里享有“辣椒之乡”盛名。因昼夜温差大，季节性强，春季干旱多风少雨，冬季漫长寒冷少雪，气候尤其适宜种植辣椒。
走在镇里，随便找一个贸易商介绍这里辣椒，他都会告诉你：“这里辣椒果形为长羊角形和长锥形，个头均匀、皮质厚，鲜红褐色，有光泽。”
彼时，记者拿到一组数据是，韩国是洮南地区辣椒的最大进口国，洮南向国外出口的辣椒中，有几乎八成以上都是出口到韩国。
和洮南一样。
近年来，通榆县把“小辣椒”变成“大产业”，
香辣味儿扑鼻而来，工人们正在生产线上进行初选，一袋袋挑好的干辣椒倒入除籽机，将辣椒籽与辣椒皮剥离……
公开消息显示：成立于2005年的天意公司，是通榆县唯一一家国家级农业产业化龙头企业，订单生产辣椒，干辣椒出口到日本、泰国、马来西亚，冻辣椒出口韩国。经过多年发展，天意公司年加工能力10万吨，年出口额2亿元，辐射带动周边3万多农户种植辣椒。
目前，通榆县紧紧围绕“农业增效、农民增收”这条主线，不断加大种植结构调整力度，引导农民种植产量高、效益好的红辣椒，积极在企业与种植户间牵线搭桥，推动辣椒种植走市场化道路，辣椒价格一路水涨船高，同时不断组织种植户外出学习种植技术，定期聘请专家为村民进行田间管理培训，村民种植辣椒积极性高涨。
根据计划，通榆县力争在5年内推广辣椒产业实现百万亩，为通榆县乡村振兴注入了强劲动能，为广大群众增收致富蹚出了新路子。
谁能想到，绕过地球“辣带”的吉林。
当下，却成了“椒”点。
吉林辣椒，“辣”出一条产业链！
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记者 栾喜良
吉网融媒工作室出品
