碰柑属于柑橘类的水果，是非常受消费者喜爱的一种水果。碰柑又叫芦柑，有这柑橘类水果突出的特点。

碰柑口味浓厚，口感酸甜。碰柑的果皮光滑易剥，果皮很薄，果肉颗粒饱满，果汁充沛，常有吃碰柑就是在喝果汁的说法。 碰柑受欢迎，不仅仅只是味道好，足够好吃，还在于碰柑有这丰富的营养价值和较高的食用药用价值。 碰柑的功效和作用如同碰柑的口感一样出众。

碰柑含有丰富的果糖和水分。比起普通的橘子，碰柑的果糖含量至少高出普通橘子一倍之多，这也是碰柑更甜的原因。 碰柑的出众之处还体现在碰柑具有美容养颜的作用和美白的功效。作为柑橘类的水果，碰柑含有丰富的维生素C和柠檬酸。维生素C是美白的圣品。各大著名的美白护肤品精华之类里，都含有维生素C。

日本有一款明星产品，就是以可以外敷的维生素C做为卖点。除了维生素C，碰柑里的柠檬酸也有美白的功效。维生素C和柠檬酸除了美白，还有淡斑养颜的作用，常吃碰柑，可以美容养颜，美白淡斑。 除了对外在的美化，碰柑对内在的功效和作用也是不容小觑。碰柑里含有大量的膳食纤维素和天然的果胶。纤维素能够促进肠胃蠕动，缓解便秘，避免毒素在体内堆积。

此外，碰柑里中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌和肠道癌口腔癌等有防治作用。碰柑里还具有降低胆固醇，预防动脉粥状硬化的作用和功效。常吃碰柑，能够降低血脂，预防动脉阻塞。

此外，碰柑里还含有丰富的微量元素。如蛋白质、锌等。对于儿童来说，这些微量元素能够促进儿童身体发育。此外，碰柑酸甜可口，丰富的锌元素还具有开胃健脾的功效。