夏天到了，天气越来越热，很多蔬菜水果都不敢多买，就害怕天太热坏了。不过大葱这种东西，是常用的调味品，可以多买一些放在家里备着，并且在北方买大葱，一根可买不着，至少得一捆才行。

大葱买回来，如果不尽快吃完的话，也很容易出现腐烂、干瘪等现象，很多人说现在家里不是都有冰箱吗，放到冰箱里就行，保鲜效果还不错。

冰箱确实挺实用的，但是要想保鲜时间长的话，也是不可取的，更何况大葱特别大一根，特别占地方，还很容易导致串味。

那么夏天来了，如果需要保存大葱的话，应该用什么方法呢？各位切记，别再放冰箱了，更别随便扔在厨房里，要想保存3个月之久，并且不腐烂、不空心、不干瘪的话，下面教你一个土方法。

【保存大葱】

材料：新鲜大葱、纸箱子

1、咱们买大葱的时候，不要买切成段的，这种只能随吃随买。而是需要挑选新鲜的、带着根的，根部最好还有一些泥土，这种最新鲜，保存起来也更方便，保存效果更好。

2、买来之后把大葱外面，干枯的叶子摘掉，然后放到家里的通风处，将其表面的水分晾干，避免太阳直射。晒干以后拿进来，然后准备一个大一点的纸箱子，网购剩下的纸箱子各位别扔，可以拿来保存大葱、保存土豆、红薯之类的。

3、准备好纸箱子以后，我们就可以把大葱根部朝下，放在纸箱子里了。随便放进去就行，只要根部朝下就可以，最后放到家里通风、阴凉的地方，进行保存即可，还可以随吃随拿。

【挑选大葱的方法】

1、挑直的不挑弯的，直的大葱它的葱白部分更多，毕竟葱白部分才是最常吃、最实用的，买这样的更实惠。

2、挑紧的不挑松的，买的时候捏一下，感觉一下手感，如果比较紧的话，说明里面水分较多，更新鲜更美味。如果捏起来十分松散，并且干巴巴的话，说明时间比较久了，这种不新鲜的不好吃。