郭磊,这个“神奇大棚”的主人,种这个大棚以前,是一名中国驻以色列的外交官。在以色列工作的时候负责促进双边经贸往来,工作期间接触了大量的商人和以色列高新技术。以色列的无土栽培技术让他大为震惊,特别是以色列的特色精准农业。
2015年,郭磊与在以色列找到的合伙人,盖起了阳光大棚种植完全不用土,生产全部电脑控制
从以色列带回来最新的自动化水培种植技术和设备,在郭磊的大棚里,蔬菜种植完全不用土,只需要营养液就能长大。
整个生产过程只需要一台电脑控制,就是中控室的肥料系统。系统中最关键的就是这五个黑色的大罐子,每个罐子里都有一种混合好的营养液,通过这些管道输送给大棚里不同的种植区域。
每一种蔬菜都有量身定制的营养配餐,而配方,对郭磊来说是最大的秘密。
在这里,种菜就跟养小宝宝一样,不但根据每种蔬菜不同的需要来配比营养液,还要定期体检。肥料系统会自动回收一些营养液进行检测,看看在输液过程中是否缺失了哪种营养元素,电脑会自动进行配比。整个过程一直在循环,保证蔬菜的茁壮成长。
郭磊的这个阳光大棚种植面积有15000平方米,被隔断成了五个小棚,三个以色列棚种叶菜,另外两个棚种西红柿和草莓,引进的是荷兰和英国的种植技术。有了最先进的技术和设备,郭磊的大棚种植效率确实非同一般。
本土化改造,降低生产成本
可是经营了一年,最大的问题是,即使一年能产十八季菜,也仍然在赔钱。花费最多的就是那些进口设备,价格高不说,很多工人还不愿意用。
大棚每平米的要价要2000块钱,整体下来就需要3000万。其中,很大一部分投入在了进口设备上,光是机械手臂就占了成本的三分之一。不仅价钱贵,生产过程中,郭磊还发现这些自动化设备也有中看不中用的地方。
大棚的建设费用这么高,光靠卖菜根本不可能盈利,更别提向农民推广这种先进的国际技术了。怎么能让大棚正常运转,又把成本降下来呢?今年秋天,郭磊向合伙人又筹集了一笔资金,在原来大棚的旁边新改建了三个大棚,进行了本土化改造工程。
三个月改造下来,这些融合了以色列技术和中国传统农村特色的大棚,成本比阳光大棚下降了80%,由每平米2000块的成本降到了每平米400多块钱,原有的产量和品质也不会受到影响,这样算下来就只赚不赔。
特殊的驯化技术,让养殖不受季节限制
郭磊从以色列带回来的不仅仅是种植技术,还有养殖技术。在阳光大棚的地下室,郭磊正在进行特殊的驯化——给鳜鱼吃素。
传统的鳜鱼养殖方式是用活的鱼饵料或冰鲜鱼来喂养,而郭磊想做的是驯化鳜鱼不再吃肉,而是吃人工饲料,只有这样才能不受季节限制,实现大规模养殖,满足市场的需求。
以色列特色精准农业
以色列是一个自然环境较为恶劣的国家,国土面积2.5万k㎡,沙漠就占去了60%以上,可耕地面积占国土面积的20%左右。大部分国土是沙漠地带,导致了以色列淡水资源极为匮乏,人均可利用的淡水资源只有世界平均水平的1/33。但是,面对如此恶劣的自然环境,以色列的农业却很发达。
把以色列农业称为神话并不为过。这样一组数字足以反映以色列农业的效率:西红柿每公顷最高年产500吨,沙漠地区柑橘每公顷最高年产80吨;鸡年均产蛋280个,奶牛年均产奶量1万公斤;在花卉生产上,温室大棚每公顷每季度生产300万枝玫瑰……
发达的自动化温室控制技术
以色列的温室技术从20世纪70年代至今,完全实现了智能化与自动化,一个温室大约4000平米,从播种开始到收获,全过程电脑控制。
基本上不需要人力,而且将滴灌技术引入温室系统,进一步提高了花卉、蔬菜等农作物的产量。
截至2012年年底,以色列的温室花卉种植面积约2000平米,但其产品90%以上用来出口,以较小的产出获取了较大的收益。
先进的节水灌溉技术
以色列大部分地区干旱少雨,土地贫瘠,提高水资源的利用率是以色列解决农业发展的最大问题,因此,节水技术研究一直是以色列农业科学中最显要的课题。
从20世纪50年代开始,以色列政府大规模进行水利建设,将北部水源引入到沙漠纵深,将地下水抽取连成全国网络,在此基础上积极发展节水灌溉技术。
滴灌与喷灌是以色列的节水灌溉技术的主要形式,发展到今天,已经是第七代技术,广泛运用于温室、沙漠地带、绿化带等区域,由于其全国的地下水已经形成了联网,建立节水灌溉设施相对比较容易。
精确化的育种开发技术及水肥一体化技术
以色列十分重视农作物育种技术的开发与改变,依据市场的需求,不断开发高效无公害及抗病虫害农作物种子,利用生物工程技术开发的新品种能够降低对农药和化肥的依赖,保证能在自然状态下生长,其良种开发技术位居世界前列。
以色列在节水灌溉技术发展的同时,还开发出水肥一体化技术,灌溉与施肥同时进行,这种精准技术是建立在对土壤品质及作物生长过程的监测之上,实现了节水、灌溉与平衡施肥的统一化。