贝母百科
贝母为多年生草本植物。其鳞茎供药用。因其形状得名,(本草经集注》说:“形似聚贝子”,故名贝母,能止咳化痰、清热散结之功。别名:勤母、苦菜、苦花、空草,药实。产于青海、四川、云南、陕西秦巴山区、甘肃等地。
平贝母喜冷凉湿润的环境条件,贝母以排水良好、土层深厚、疏松、富含腐殖质的沙壤土种植为好。川贝母是贝母中的珍品,其价在各种贝母中最高,一般大概在每千克2500-5000元,川贝中的青贝和松贝价格相差较大,一直呈上升趋势。浙贝母大约每千克80元。土贝母口(不是百合科植物)大约每千克15元左右。
贝母加工工艺步骤
贝母的加工工序分为:
采挖→清洗→沥干→切片→烘干
1 采挖
当贝母的叶子开始变黄枯萎后,这时便可以采做根部鳞茎,采挖时间以立夏后10天为宜,因这时贝母的药效成分较好。采挖出土的贝母不能长时间捏在手中,以免加工后变成“油子”。同时在运输贝母时要轻拿轻,以免损伤鳞茎。
2清洗
新鲜采挖出来的浙贝母类似百合状,这时需倒入清洗机中及时清理鳞茎上的泥土并反复冲洗干净。
3沥干
将洗好后的贝母按大小分级入筐,再摊平开来,干水份待切片烘干。
4 切片
切片要注意掌握厚度,直径2厘米以下的较小贝母用切片机切片或直接烘干,直径2厘米以上的较大贝母,则手工方法切片,厚度宜为4-6毫米。
贝母烘干工艺
将贝母按大小分别均匀地摆于烘盘上,将烘盘插入物料车,物料车推进烘干房并启动烘干程序。贝母初始温度设置为45℃,再缓缓升温至50℃-55℃。注意温度控不超过75℃,以免高温影响贝母的药性成分,温度设置以60℃-65℃为宜,时间约20-24小时即烘干一个批次,贝母的品相和外观及药效成分均为最佳。
注意事项
将干燥好的贝片贮藏于仓库的货架上,不要靠墙堆放,要保证仓库清洁、干燥、避光、无异味、无污染,并严格做好防虫鼠等措施,并定期检查,防止霉变。清洗好的贝母不要马上进行切片,刚清洗好其表皮脆弱易切碎,导致切片后外观不佳。
贝母热泵烘干机选型
贝母多生长于甘肃、湖北、浙江、青海等地,春天环境温度湿度比较大,冬天环境温度也比较低,贝母适用于托盘式平铺烘干,所以视产区而选用奥伯特开式、闭式或开闭一体机设备即可。7P设备,烘房可建约25立方,一次可以烘鲜料约600公斤;14P设备,烘房可建约50立方,一次可以烘鲜料约1200公斤。
贝母热泵烘干成功案例
贝母热泵烘干机的优势
热泵烘干机是一种热量提升装置,高温热泵烘干机组利用逆卡诺原理,从周围环境中吸取热量,并把它传递给被加热的对象(温度较高的物体),主要应用于食品,药材,木材,农副产品,工业品等的烘干脱水过程。热泵烘干机的优势很多。
随着贝母烘干除湿机的推广和应用,其优势也被逐渐认可,越来越多的贝母干燥选择使用奥伯特贝母烘干除湿机,究竟奥伯特贝母烘干除湿机有哪些优势呢?
奥伯特烘干机特点:
1、奥伯特热泵烘干机集除湿、加热、制冷、排温、通风为一体智能化设备,为新型节能减排干燥设备。
2、采用双效除湿技术的中间换热除温除湿,大大提高除湿性能比,节能效果明显。
3、解决传统除湿设备在高温低湿条件下的除湿性能差甚至空转(压缩机运转不除水)技术难题。
4、更合理的排风热回收设计:减少排放热量损失,综合节能性更好;
5、先进的新风预除湿功能可保证进新风干燥,适合严格的干燥工艺;
6、奥伯特高温热泵烘干机是一种环保节能型烘干设备,在烘干过程中不会产生任何有害物质,烘干过程也不会有烟气或明火产生,可以根据烘干物料特性调制温度湿度,智能化程度高。
7、烘干过程无需要专人看管,物料烘好后或烘干温度达到后机组会自动停机,以达到节能效果,机组在常温常压下运行,并且在烘干过程中机组会产生冷风,将冷风直接排入工作车间可提高室温度。
8、效率高节能,使用寿命长,只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量。
9、安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外;
10、奥伯特烘干机适用范围广,不受天气影响,可广泛适用于食品、农副产品、海产品、中草药、工业等烘干。
注意事项:
以上烘干工艺仅供参考