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这几年，连南稻田鱼倍受欢迎

不少珠三角的人，翻山越岭来到连南

体验田间捉鱼的感觉，观赏原生态的田园风光

感受连南独特的瑶族风情

今天我们就来讲一讲这“稻田鱼”

到底是什么来头？

居然如此受人们的喜爱

连南瑶族自治县大坪镇大古坳村党总支部书记 唐孟更一

大古坳村位于海拔800多米的广东省连南瑶族自治县大坪镇西南部，是一个纯瑶族贫困村。大古坳下辖7个村民小组和8个自然村，分别有新寨、旧寨、道班、大洞、中站、移民新村、羊功其、小板洞等自然村。全村总户数500户，人口1637人，现有贫困户53户，129人，外出务工289人。

大古坳村总面积2.7万亩，耕地1979亩，其中山林地25432亩，水田1231亩，旱地748亩。大古坳村的特色农业致富项目有天堂山茶叶（红茶、绿茶、金观音）、有机稻、稻田鱼等。

作为连南流传千百年的颇具民族特色的耕作方式

稻田养鱼充分展现了稻鱼共生的理论

而在连南

最负盛名的稻田鱼便是出自大坪镇

据说瑶族人世代住在山上，在山里耕作。日出而作,日落而息。交通也不便，一早出去干农活中，午餐只能在田间地头解决。为了送饭和改善伙食，插稻谷秧苗时，就在山溪里捉些小鱼，放在水田中养，三个多月后稻谷熟时，鱼也大了，鱼可以拿来做午餐，所以世代留传下来就有了稻田鱼的放养。稻谷熟后，瑶民们都是先捕捞鱼再收割稻谷双丰收。

大古坳的稻、鱼、田螺共生共养，不施化肥，农药等，鱼主要以稻花和虫为食，还可去为稻除草；稻谷则因有鱼粪作肥料而不用施化肥；利用稻田水面养鱼,既可获得鱼产品,又可利用鱼吃掉稻田中的害虫和杂草,排泄粪肥,翻动泥土促进肥料分解,为水稻生长创造良好条件。整个生态环境好，所有田螺也特别多。有机稻、稻田鱼、田螺共生共养，无污染无公害，稻米香软、鱼味香甜、田螺也非常美味。

目前大古坳村有机稻、稻田鱼、田螺养殖有1200亩，大古坳的稻田鱼、田螺不仅鲜甜可口而且营养价值高，它含有多种维生素和微量元素，同时含有多种抗氧化和抗癌的基因。

大坪镇大掌村

大古坳村主要以种植有机稻、玉米、花生、高山茶及养殖养殖石头猪、稻田鱼、过山鸡等为主，产量较低，效益不高。近年来，在上级各帮扶单位的大力支持下，该村因地制宜大力发展有机稻、稻田鱼、高山茶等特色农业产业，并先后成立"连南县维康有机稻专业合作社"和"连南县大古坳养鱼专业合作社"，带动了全村齐心协力发展特色农业。

稻田鱼是大坪镇特有的农业养殖项目,每年5月份左右,中造插秧时,当地群众在稻田里放下鱼苗,到当年8月底9月上旬,稻谷收割之前,收获稻田鱼。“稻田鱼”作为农业产业,是当地农民收入的来源之一。通过连续几届连南稻田鱼节的举办,推进了生态、休闲、观光、品牌营销等一体的瑶山生态渔业旅游产业项目的打造和培训,辐射和带动当地农民致富奔康。提高了连南的知名度、美誉度。

稻田鱼每年九月中旬左右销售，价格为40元/斤，如想购买的话，可联系：唐孟更一 137 2710 7008

地址：连南瑶族自治县大坪镇大古坳村委

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图文：连南新媒体中心