N海都全媒体记者 阙文龙

通讯员 陈澜清

在平潭，有一位“95后”台湾小伙不走寻常路，专心扎根田间地头养蜗牛。近日，台胞傅韬丞讲述了自己来平潭创业的故事，并向当地村民传播养殖蜗牛经验，带动村民共同致富。

田间地头种地瓜养蜗牛

1996年出生的傅韬丞来自台湾云林县。去年，他在平潭金井片区北厝村海塍头发现很多村民主要种植地瓜、花生，经济收益比较低。机缘巧合下，傅韬丞接触到养殖蜗牛的项目，发现白玉蜗牛养殖投资较少、饲养简单、养殖期短、繁殖迅速、发病率低，由此决定养殖蜗牛。

谈及养殖蜗牛的初衷，傅韬丞说：“白玉蜗牛肉质肥嫩，营养丰富，是一种美味的高端食材，我相信这个肯定有市场空间。”

创业目标落定了，傅韬丞将自己的想法和村支部书记沟通后，得到他们大力支持。傅韬丞挑选了一块近1亩的荒地进行改造。

在傅韬丞的计划中，这块养殖田采取“种植和养殖”的模式，除了养殖蜗牛，还种上地瓜。“白玉蜗牛喜欢阴凉，地瓜叶可以为蜗牛遮阳挡雨，而蜗牛的排泄物则能为地瓜生长提供肥料，一举两得。这样原生态的养殖方式没有污染，很环保。”傅韬丞说。

傅韬丞在田间展示自己养殖的白玉蜗牛

600只蜗牛可卖两万多元

今年7月，第一批600只白玉蜗牛种苗下地，傅韬丞变得更加忙碌。每天早上五六点，傅韬丞就来到养殖田里“打卡”，像照顾孩子一样精心照料这些“小精灵”。

当夜幕降临，村野漆黑一片，而蜗牛养殖田里就热闹起来了。夏天潮湿闷热的夜晚是白玉蜗牛最佳的进食时间，因此这时候的养殖田总能看到傅韬丞的身影，他打着手电筒，小心地走好脚下每一步，生怕惊扰到这些可爱的小生命。

傅韬丞将准备好的白菜叶子按比例洒在田地间。只见白玉蜗牛通过长长的触角嗅到菜叶的香味，缓慢地蠕动身躯，爬到菜叶上，一口口啃着菜叶。这一幕幕觅食的场景，傅韬丞用手机拍摄下来。

“现在田地里不少蜗牛已经达到了宰杀条件。按目前养殖的规模来看，600只蜗牛预计可卖两万多元。”傅韬丞说。

扩大养殖田带动村民共致富

一周前，第一批白玉蜗牛产卵了，这可乐坏了傅韬丞。

“小蜗牛从破壳到长大，达到可食用标准，只要3个月左右时间。”傅韬丞谈起白玉蜗牛的繁殖，熟稔于心，“一只蜗牛可以产卵200颗左右，等卵长大了，一部分精壮的蜗牛挑出来后作为苗种，一部分上市，一年四季循环养殖。”

看到白玉蜗牛养殖田初现成效，村民刘家贵加入其中，成为傅韬丞的第一个合作伙伴。“种了二三十年庄稼，第一次接触养殖蜗牛，很好奇，也期待能有好收成。于是，在傅韬丞的蜗牛养殖田旁，一块新田在不久前落成，刘家贵每天来田里跟着傅韬丞学习蜗牛养殖经验。

下一步，傅韬丞计划将扩大养殖田，未来建设养殖大棚，带动村民共同致富。傅韬丞说，未来可期，他已经联系好了销路，这些白玉蜗牛不愁卖，等推向市场，期待有个好口碑。