（一）栽培技术1、采种：果实于10月中、下旬采集，采后云掉果翅和杂质，稍阴干，装布袋干藏。种子寿命一般2年。 2、选地整地：选疏松、深厚、肥沃的砂壤土，通风向阳，排水通畅的地方，翻耕整地作床，施入厩肥、磷矿粉、草木灰等作基肥，每亩施2500～3000kg。黄姜不宜连作，否则病害滋生，根茎分叉。 3、播种：在整好苗床上，于3月份条播或撒播。种子轻小具翅，播种时宜拌细砂或肥土。播后覆土盖草，保持土壤湿润。25～30天开始发芽，出苗后，分次揭草，及时除草，灌溉施肥。 4、根状茎栽植：取野生栽培的1～2年生黄姜，粗壮均匀、生活力强、无病虫害、有芽头的根状茎，切成5～7cm长的小段，每段保留1～2个健壮芽，栽于苗床，培育2年，即可供大田生产。春秋均可繁殖，以秋栽为好。株行距20×20cm。

（二）田间管理1、中耕浅锄，及时除草培土，搭建支架。 2、施肥。早施追肥。在苗期（4月中旬）和花期（5月下旬），各施1 次猪粪水和每亩施硫酸铵2～3kg。夏秋旱季，灌溉保苗。

（三）虫害防治白斑弄蝶（薯蓣黑弄蝶）1年发生5代，以老熟幼虫在薯叶原危害处吐丝卷叶化蛹越冬。翌年4月下旬成虫始见，6月下旬第一代成虫羽化，10月上、中旬第五代幼虫孵化。幼虫取食叶片，吃光，仅留叶柄。发生期，喷施乐果乳剂2000倍液。编辑：张雅惠 审核专家：山西农业大学教授 王玉庆