一、泥鳅苗种培育

泥鳅苗孵出3天后应及时转入育苗池中培育。每平方米放苗800～1000尾，水肥的池适当多放。育苗池的面积以50～100平方米为好。池中要挖鱼溜，池水深20～30厘米。放养前进行消毒和消池，并施禽畜的有机肥以培养饵料生物。在放养初期只在鱼溜内注满水，待鳅苗习惯以后，再灌水入池至计划深度，使鳅苗分布全池，开始投喂熟蛋黄、鱼粉、奶粉、豆浆等精饵料，几天后用煮熟的糠粉、玉米粉、麦粉、菜脚叶等植物饵料拌和剁碎的鱼虾、螺蚌肉等动物性饵料进行投喂。每天投饵3～4次，投饵量初期为泥鳅总体重的2%～5%，后期8%～10%，经育苗池喂养1个月左右，体长达3～4厘米，体重0.4～0.5克，开始有钻泥习性的时候，即可进行成鳅饲养。

二、成鳅养殖

（一）池塘鱼种培育

1.池塘条件：池塘面积随养殖规模而定，一般为100～250平方米，池塘深0.7～1米，可用砖、石砌成，进、出水口处要用铁丝网或朔料网围住，池底最好略向排水口倾斜，以便排水和捕捞。池塘砌成后，用水泥抹平，待凝固后放入肥泥25～30厘米深，并注水30～50厘米深。

2.清塘：按每100平方米用生石灰7～10公斤加水溶解，趁热全池泼洒进行消毒，以杀灭池内寄生虫、病源菌和改良肥泥性状和增加钙肥的效能，清塘7～10天后药性消失，即可放幼鳅人池饲养，注意放苗前一定要“试水”后再放苗。

3.苗种放养：每平方米水面放养3～4厘米长的幼鳅50～60尾。鱼种阶段，池子面积可适当大一些，水深一些，有流水条件的还可以加大。

4.投喂管理：投喂人工饲料，包括米糠、麸皮、鱼粉、蚕蛹等。投饲量5～6月份为泥鳅体重的4%，7～8月份加大到8%～10%，9～10月份可再降到4%。每天投喂两次，下午最好在傍晚时投喂，投喂量占全天投喂量2/3。7～8月份泥鳅摄食高峰期，每天增加到投喂3次。水温降至15℃以下或升到30℃以上时及雷雨闷热天可不投饵。据介绍目前部分地区采用膨化饲料进行投喂取得良好养殖效果。

5.水质管理：根据水质的肥瘦进行施肥，培养浮游生物。热天水温达到30℃时，要及时更换新水，并增加深度，以降低水温，防止“浮头”。

三、疾病防治

1、水霉病

水霉病又称肤霉病或白毛病，是水产动物真菌病之一，也是常见疾病之一，此类菌对温度适应范围广，5～26℃均可生长繁殖，最适温度13～18℃，水质较清的水体易生长繁殖。造成此种病的因素大约有：一是受伤或局部组织坏死，二是水温剧烈变化（抵抗力下降，组织变坏），三是季节交替时易发生。

泥鳅目前多为自然苗，苗种下塘前多易受伤，加之此时水温正适合霉菌的生长，因而水霉病为泥鳅苗种期间常见病之一。

防治方法：

（一）彻底清塘，从而杜绝病菌来源，从而可有效防治该病的发生。

（二）放苗前对池水严格消毒。

（三）捕捞时操作要细心，防止鱼苗受伤。

（四）一旦发生该病，应在早期进行治疗为好。对得病的苗种可用2%～3%的食盐水浸洗5～10分钟。或采用宏扬镇海生物防护有限公司生产的“水霉净”。曾资料介绍偏方：每亩使用5公斤r蒲、0.5～1公斤食盐，对15～20公斤人尿，全池泼洒。

2、红鳍病

又名赤鳍病、腐鳍病，大多由一种杆菌引起。泥鳅被感染后，鳍、腹部及周围有充血发白并溃烂症状，有些则有出血斑点、肌肉腐烂，尾鳍、胸鳍发白并溃烂等现象。

防治方法：种苗放养前用“苗种平”消毒。治疗可用“双氧片”或“强氯精”泼洒，严重时连续使用2次，同时按饲料重0.3%中拌入“氟苯尼考”进行投喂5～7天。

3、肠炎病

亦叫烂肠瘟、乌头瘟。患病症状为：行动缓慢，停止摄食，鳅体发乌变青，头部显得特别，腹部出现红斑，肠管充血发炎，红肿，轻者腹部有血和黄色黏液流出，重者发紫，很快死亡。

治疗方法：①每50千克泥鳅用“新鱼血止”5克，饲料中按饲料重5%添加“鱼用多维”拌料投喂，连喂3天即可；②每50千克泥鳅用7.5克大蒜素拌料投喂5～7天，第一天投喂药饵量加倍。

4、白尾病

主要症状：初期鳅苗尾柄部位灰白，随后扩展至背鳍基部后面的全部体表，并由灰白色转为白色，鳅苗头朝下，尾朝上，垂直于水面挣扎，严重者尾鳍部分或全部烂掉，随即死亡。

防治方法：①将八黄散加入25倍重的0.3%氨水浸泡，连汁带渣全池泼洒，使水体浓度为3×10-6；②将1公斤干乌桕叶（合4公斤鲜品）加入20倍重量的2%生石灰水中浸泡24小时，再煮10分钟后带渣全池泼洒，使池水浓度为4×10-6；③漂白粉（有效氯30%）溶于水，全池泼洒，使池水浓度为1×10-6。待4小时后，再泼洒五倍子浸泡液（磨碎后开水浸泡）使池水浓度为3×10-6，以促使病灶迅速愈合。

（作者单位：150700黑龙江省延寿县中和镇水产站）